[Chế biến] – Nem tai cuộn

Nguyên liệu:

- Tai lợn: 1 cái
- Bì lơn: 100 g
- Thính: 1 gói nhỏ
- Tỏi, ớt, lá chanh.
- Bánh đa nem: 1 gói
- Rau thơm các loại
- Gia vị: bột canh, mì chính

Nguyên liệu làm món nem tai cuốn

Cách làm:

Bước 1: Tai lợn làm sạch rửa bằng nước muối rồi đem luộc chín. Đợi tai khô đem thái mỏng.

Bước 2: Cho phần bì lợn cùng chút tỏi đập dập vào cùng.

Bước 3: Sau đó là phần thính rồi trộn đều.

Bước 4: Thêm ít lá chanh thái mỏng cùng ớt và chút xíu bột canh, mì chính.

Bước 5: Dùng bánh nem gói phần nem tai với một ít rau thơm các loại thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

Bước 6: Pha một bát mắm chua ngọt để chấm cùng nem tai cuộn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva