[Chế biến] – Nem ốc rán
![[Chế biến] – Đậu kuve xào thịt hun khói](https://t.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-dau-kuve-xao-thit-hun-khoi.webp)
[Chế biến] – Đậu kuve xào thịt hun khói![[Chế biến] – Chả đậu đũa bọc tôm](https://t.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-cha-dau-dua-boc-tom.webp)
[Chế biến] – Chả đậu đũa bọc tômNem ốc rán mang đậm văn hóa ẩm thực Hà Nội. Điều đặc biệt là khi thưởng thức món này chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi mùi ốc với lá lốt thơm nức và không bao giờ biết ngán nữa nhé. Hãy cùng Món ngon Sài Gòn vào bếp trổ tài bạn nhé!
Nguyên liệu:
200 g thịt ốc
100 g thịt nạc
1/2 củ cà rốt
4 tai mộc nhĩ ngâm nở
1/2 củ hành tây
Video đang HOT
3 cọng hành lá
1 xấp bánh tráng cuốn chả giò
2 thìa cà phê bột nêm; thêm ít tiêu, dầu ăn.
![[Chế biến] - Nem ốc rán - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nem-oc-ran-99cd9a.jpg)
Nem ốc Hà Nội
Cách chế biến:
Thịt ốc băm nhỏ vừa. Xay nhuyễn thịt nạc. Thái nhỏ mộc nhĩ. Cà rốt thái hạt lựu. Hành tây và hành lá thái nhỏ.
Cho ốc, thịt, cà rốt, hành tây, hành lá và mộc nhĩ vào tô. Nêm bột nêm và tiêu.
Trải bánh tráng ra đĩa, cho ít nhân vào giữa, cuốn đều tay giống như cuốn nem. Chiên vàng giòn trong chảo nhiều dầu, vớt ra.
Dọn kèm với rau sống, nước mắm pha chua ngọt và đồ chua. Dùng nóng.
Mách nhỏ:Với món nem ốc bạn có thể dùng tương ớt và đặc biệt ngon khi ăn với xốt mayonnaise Aji mayo.
Theo Ngọc Lan(monngonsaigon)
[Chế biến] - Nem cá rô
Nem cá rô, nghe thì hơi lạ, nhưng thịt cá rô thơm, ngọt làm nem thì cũng rất hấp dẫn. Món này dùng nóng, chấm cùng với nước mắm gừng, bạn hãy làm rồi ăn thử xem.
Nguyên liệu: 200g phi lê cá rô, 150g thịt nạc dăm xay, 100g miến, 100g giá sống, 10 cái bánh tráng nem cuốn, 50g đầu hành lá, 100g thì lá.
Dầu ăn để chiên.
Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột ngọt.
![[Chế biến] - Nem cá rô - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/13/che-bien-nem-ca-ro-651f8f.jpg)
Thực hiện:
Cá rô sơ chế kỹ, làm sạch và rút xương, ướp hạt nêm và tiêu cho vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, xào cá rô cho chín tới.
Miến ngâm nở, cắt nhỏ, để ráo, giá sống rửa sạch, xắt nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu này cùng cá, thịt và các loại gia vị cho vừa ăn.
Trải bánh tráng nem ra thớt sạch, cho nhân vào giữa, cuộn thành từng cái nem hình trụ dài khoảng 15 cm.
Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, dầu sôi, thả nem vào chiên, sau đó hạ lửa riu riu để nem vàng đều mà không bị cháy.
Món này dùng nóng, chấm cùng với nước mắm gừng.
Hướng dẫn: Nhà hàng Ao Ta (31-33 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội; 137 Mai Hắc Đế, Hà Nội)
Theo PNO
[Chế biến] - Gà rán cà ri ![[Chế biến] - Gà rán cà ri](https://t.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-ga-ran-ca-ri.webp)
Món gà vừa cay vừa thơm này thật tuyệt ngon trong những bữa cơm đấy! Chuẩn bị: - 500g ức và đùi gà (nếu thích bạn có thể chọn phần thịt khác của gà) - 300ml sữa tươi - 200g bột mì - 40g bột cà ri - 100g bột chiên giòn - 30g tinh bột khoai tây - Gia vị nêm nếm,...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Nem cua bể miền Nam](https://t.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-nem-cua-be-mien-nam.webp)
[Chế biến] - Nem cua bể miền Nam![[Chế biến] - Bánh rán](https://t.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-banh-ran.webp)
[Chế biến] - Bánh rán
Thưởng thức nem vuông phố cổ![[Chế biến] - Rán thịt gà kiểu Nhật](https://t.vietgiaitri.com/2013/02/che-bien-ran-thit-ga-kieu-nhat.webp)
[Chế biến] - Rán thịt gà kiểu Nhật
Khám phá mâm cỗ ba miền ngày tết
5 món ăn đường phố "hot" nhất Hà thành
Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59
Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11
Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51
Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16
Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01
Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29
Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28
Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17
Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58
Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05
Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48Tiêu điểm
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
Cách làm khoai lang sấy dẻo
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón TếtTin đang nóng
Con gái Duy Phương: "Tôi không cấm cản ba tôi được"
BTV Hoài Anh xinh đẹp khi mặc quân phục, MC Thảo Vân hạnh phúc bên con trai
Ông Trump đe dọa giành lại quyền kiểm soát Kênh đào Panama
Không thể nhận ra em gái Trấn Thành
Quỳnh Nga lột xác khiêu vũ xuất sắc khiến Khánh Thi ngỡ ngàng
Minh Tú tuổi 33: Sức khỏe báo động, cột sống như người 60 tuổi
Lần đầu gặp Trấn Thành, Hari Won thừa nhận 'nhìn mặt đểu'Tin mới nhất
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
Có thể bạn quan tâm
Thế khó cho hòa đàm giải quyết xung đột Ukraine
Việc Tổng thống Nga Vladimir Putin đưa ra điều kiện để đàm phán với Ukraine khiến cho việc vãn hồi hòa bình giữa hai nước thêm khó khăn.
Mỹ nhân Đảo thiên đường "đỉnh nóc kịch trần", nhảy lên cả bàn BGK, lập tức nhận về kết quả này
Tv show
07:24:29 23/12/2024
Ngắm loạt cảnh đẹp qua đề cử 'Top 7 Ấn tượng Việt Nam' 2024
Du lịch
07:22:26 23/12/2024
Mỹ tuyên bố tiêu diệt thủ lĩnh IS ở Syria trong cuộc tấn công mới
Thế giới
07:16:58 23/12/2024
Phát hiện hóa thạch 'ngoài hành tinh' gần thị trấn 'ma' ở Mỹ
Sức khỏe
06:51:34 23/12/2024
Bi kịch cuộc đời của cô gái 19 tuổi có ngoại hình như bà lão
Netizen
06:50:51 23/12/2024
Phim cổ trang mới chiếu đã khiến dân tình phát cuồng, nữ chính "mặt búng ra sữa" đúng chuẩn ngoan xinh yêu
Phim châu á
05:56:34 23/12/2024
Mỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanh
Hậu trường phim
05:56:00 23/12/2024
Á hậu Quỳnh Nga bị fan nhan sắc Việt miệt thị, nói nhiều câu "đau lòng"
Sao việt
23:22:15 22/12/2024
Bellingham đoạt giải thưởng Messi đang thống trị
Sao thể thao
23:17:52 22/12/2024
Công an Hà Nội phối hợp Interpol truy nã quốc tế Mr Hunter Lê Khắc Ngọ
CĂNG: Phan Đạt tung clip 47 phút đáp trả Phương Lan, 1 chi tiết dấy lên tranh cãi dữ dội
300 du khách bị đuổi khỏi sân bay khi chuẩn bị cất cánh: Hãng hàng không cho biết "không có gì nhầm lẫn"
Thanh niên 21 tuổi bị đồng hương sát hại ở TPHCM
Bé trai 7 tuổi tử vong trong hồ bơi của căn biệt thự ở TPHCM
Rúng động vùng quê khi 2 thiếu niên nghiện game giết người
Phương Lan viết tâm thư tố căng hậu ly hôn, Phan Đạt: "Giờ ra đòn mới hả?"
Sốc: Hỏa hoạn thiêu rụi nơi tài tử Nam Joo Hyuk đang quay phim
Mẹ vợ bị con rể bán hết tài sản, U60 cay đắng ra phòng trọ 10m2 sống: Bật khóc khi nhìn thấy một thứ
HOT: Quỳnh Nga đăng quang Á hậu 2 và giành 3 giải ở Miss Charm 2024!