Nem nấm chay này vô cùng thích hợp cho bữa cơm nhà bạn
Nguyên liệu:
- 1 khay nấm các loại ( nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…)
- Giá đỗ: 100gr
- Nấm hương khô: 50gr
- Bánh đa nem
- Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn…
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-fafd38.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Các loại nấm bỏ chân, rửa sạch.
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-40f7e5.jpg)
Bước 2: Nấm đùi gà xắt sợi nhỏ.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-54ee52.jpg)
Bước 3: Nấm hương xắt nhuyễn.
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-6774a4.jpg)
Bước 4: Đặt nồi nước sôi, thêm chút muối và trần qua nấm kim châm, nấm đùi gà xắt sợi. Sau đó vắt cho ráo nước.
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-a830a9.jpg)
Bước 5: Trộn chung các loại nấm, giá và 1 thìa muối với nhau.
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-612072.jpg)
Bước 6: Cuốn to hay nhỏ tùy sở thích.
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-1d0eda.jpg)
Bước 7: Cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi cho nem vào rán.
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-796c01.jpg)
Bước 8: Pha nước chấm nem: 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa mắm chay, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Nên ăn lúc nem còn nóng.
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-3fdf14.jpg)
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-8f2f9f.jpg)
![[Chế biến] - Nem nấm chay - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/9/che-bien-nem-nam-chay-d19c44.jpg)
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với nem nấm chay cho ngày Rằm tháng bảy thêm hấp dẫn!
(Khampha.vn)
[Chế biến] - Gà om nấm hương khô
Chị em tham khảo cách làm gà om nấm dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- 1 nửa con gà, chặt miếng vừa ăn
- 12 cái nấm hương khô; 30ml dầu ăn; 1 mẩu gừng, thái lát; 3 tép tỏi; 10 cm cà rốt, thái lát; 10g muối; 15ml xì dầu loại nhạt màu; 15ml rượu nấu ăn; 1 quả ớt đỏ; 1 quả ớt xanh; 2 cánh hoa hồi; Nước; Hành lá xắt nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Nấm hương khô rửa sạch, ngâm nở. Vớt ra, để ráo. Gừng, tỏi, cà rốt thái lát. Ớt thái nhỏ, hành lá thái nhỏ.
![[Chế biến] - Gà om nấm hương khô - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/4/che-bien-ga-om-nam-huong-kho-35a0f0.jpg)
Bước 2: Cho nước vào nồi, đun sôi cho thịt gà vào chần khoảng 2 phút. Sau đó, vớt thịt gà ra để ráo nước.
- Thêm dầu ăn vào chảo, thêm gừng, tỏi và ớt vào xào khoảng hai phút cho thơm. Sau đó, thêm thịt gà vào, đảo vài phút cho vàng. Thêm hoa hổi, xì dầu, rượu, cà rốt và nấm vào xào cùng vài phút.
- Thêm nước sâm sấp mặt thịt gà.
- Đun sôi tất cả, rồi đậy vung đun nhỏ lửa trong 30 phút.
![[Chế biến] - Gà om nấm hương khô - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/4/che-bien-ga-om-nam-huong-kho-618b79.jpg)
Bước 3: Sau đó, bỏ vung, vặn lửa lớn đun thêm một chút rồi rồi cho gà om nấm ra đĩa, rắc hành lá lên rồi thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Gà om nấm hương khô - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/4/che-bien-ga-om-nam-huong-kho-961382.jpg)
![[Chế biến] - Gà om nấm hương khô - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/4/che-bien-ga-om-nam-huong-kho-76c3ed.jpg)
![[Chế biến] - Gà om nấm hương khô - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/1/4/che-bien-ga-om-nam-huong-kho-dd59cc.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà om nấm nhé!
Theo Ngọc Diệp (China SF)
(Khám phá)
[Chế biến] - Nộm tai heo cóc xanh Món nộm có vị giòn giòn của tai heo chua chua, ngọt ngọt thơm mùi cóc xanh vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - Tai lợn: 200g - Cóc xanh: 2 quả - Hành tây: 1 củ - Lạc rang: 50-100g - 1/2 quả chanh vắt lấy nước - Rau sống: Mùi tàu; húng chó; xà lách; rau mùi - Bánh đa nem...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.