[Chế biến] – Nem mì Ý bạn đã thử chưa?
Nem mì Ý vừa giòn ngon lại khá lạ miệng, vô cùng hấp dẫn.
Nếu bạn là một người thích đồ ăn Tây thì món mỳ ý sốt kem nấm chắc không còn xa lạ gì với bạn. Nhưng dùng mỳ ý làm nhân nem thì bạn đã bao giờ thử chưa? Bạn làm theo cách sau để thấy món nem mỳ ý sẽ làm bạn thấy thú vị và ngon miệng như thế nào nhé!
Nguyên liệu:
- Mỳ spaghetty
- Dăm bông hun khói
- Nấm mỡ
- 1/2 củ hành tây nhỏ
- Kem tươi
- Pho mai parmesan.
Thực hiện:
Bước 1: Nấm mỡ thái lát mỏng, hành tây thái hạt lựu, dăm bông thái lát mỏng.
Bước 2: Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho xíu bơ nhạt hoặc dầu ăn vào chảo. Tiếp đến cho hành tây vào đảo qua và nấm mỡ vào xào cùng, nêm ít muối tiêu, hạt nêm cho vừa vị. Nấm chín sơ, rắc dăm bông đã thái lát, tắt bếp rồi đảo đều.
Video đang HOT
Bước 3: Luộc mỳ spaghetty chín tới rồi vớt ra xả nước lạnh, để ráo. Cho 100ml kem tươi vào chảo nóng, kem sôi cho mỳ ý vào đảo đều để mỳ với kem quyện vào nhau.
Bước 4: Cho hỗn hợp hành tây, nấm, dăm bông đã xào vào chảo mỳ.
Bước 5: Rắc thêm pho mai parmesan để món mỳ thêm thơm ngậy. Đảo đều các nguyên liệu và tắt bếp.
Bước 6: Cuốn các nguyên liệu đã nguội trong lớp vỏ bò bía, cuốn như cuốn nem.
Bước 7: Các nguyên liệu nhân đã chín nên chỉ cần rán vàng lớp vỏ bò bía để tạo độ giòn cho món nem và vớt ra để lên lớp thấm dầu cho hút bớt dầu thừa là được.
Bước 8: Nem rán xong ăn nóng, bạn chấm thêm với tương cà hoặc tương ớt nếu muốn.
Với chút biến tấu trong món ăn bạn sẽ tạo được những bất ngờ, thú vị cho người thưởng thức và Nem mỳ ý cũng sẽ là một món không chỉ lạ mà còn ngon mà bạn nên thử làm nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm nem mì Ý giòn ngon cho gia đình!
Theo Trịnh Thùy Linh
Khám phá
[Chế biến] - Bắp cải xào nấm đơn giản mà ngon
Nếu ngày Tết bạn cảm thấy các món thịt cá trở nên ngán thì hãy thử món bắp cải xào nấm thơm ngon, lạ miệng này nhé!
Nguyên liệu:
- cái bắp cải trắng, thái kiểu để xào
- 10 cái nấm mỡ thái lát; 3 quả ớt khô (nếu bạn thích ăn cay); 15ml dầu ăn; 2 tép tỏi băm nhỏ, thái khúc; 5g muối; 5ml rượu trắng nấu ân; 10ml xì dầu; 5ml giấm đen (nếu có)
Cách làm:
Bước 1: Bắp cải thái nhỏ để xào, rửa sạch, để ráo nước. Thái nấm, băm tỏi, cắt ớt khô thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi, ớt khô vào xào cho đến khi thơm.
- Thêm nấm và bắp cải vào xào thêm 4-5 phút hoặc cho đến khi bắp cải trở nên mềm.
Bước 3: Thêm xì dầu, giấm đen, rượu nấu ăn và muối vào đảo đều.
Thêm lá hẹ để món ăn ngon hơn. Cho bắp cải xào nấm ra đĩa, ăn nóng với cơm nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bắp cải xào nấm!
Theo Như Lan
China SF
Khám phá
[Chế biến] - Nem nấm chay Nem nấm chay này vô cùng thích hợp cho bữa cơm nhà bạn Nguyên liệu: - 1 khay nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ...) - Giá đỗ: 100gr - Nấm hương khô: 50gr - Bánh đa nem - Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn... Thực hiện: Bước 1: Các loại nấm bỏ chân, rửa sạch. Bước...