[Chế biến] – Nem cuốn đậu
Đơn giản, dễ làm món nem cuốn đậu phụ sẽ mang lại cho bữa cơm gia đình vị thanh mát.
Nguyên liệu:
Bánh đa nem; Đậu phụ1 củ cà rốt lớn 1 quả dưa chuột; Rau mùiLạc rang bỏ vỏ sẵn; Giấm gạoTỏi băm nhỏ, gừng, ớtNước sốt; Hạt tiêu xay
![[Chế biến] - Nem cuốn đậu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/29/che-bien-nem-cuon-dau-52f155.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu, dưa chuột cắt làm đôi, bỏ phần ruột thái dọc theo miếng quân chì (tùy vào sở thích ăn uống của gia đình bạn để thái lát cho phù hợp). Cà rốt sau khi rửa sạch, bỏ vỏ cũng thái lát như dưa chuột
Bước 2: Đậu phụ thái miếng mỏng theo hình chữ nhật, cho lên chảo nóng chiên giòn (vàng bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm xốp của đậu phụ)
![[Chế biến] - Nem cuốn đậu - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/29/che-bien-nem-cuon-dau-232600.jpg)
Bước 3: Sau khi đã hoàn thành xong đầy đủ các nguyên liệu, sẽ tiến hành gói nem cuốn. Lần lượt bỏ tất các các nguyên liệu vào trong bánh đa nem đã mua sẵn và gói lại.
![[Chế biến] - Nem cuốn đậu - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/29/che-bien-nem-cuon-dau-1832bc.jpg)
Bước 4: Pha nước sốt chấm
Cho ớt, tỏi, gừng đã được băm nhuyễn vào trong một bát nhỏ, nêm thêm giấm gạo, hạt tiêu xay, nước mắm, đ.ánh tan hỗn hợp này cho lên chảo đun sôi nhỏ lửa, trước khi hoàn thiện bạn cho thêm một chút nước sốt và đậu phụ giã nhỏ.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Nem cuốn đậu - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/29/che-bien-nem-cuon-dau-cbd2dd.jpg)
Đổ nước sốt ra bát và trang trí thêm một chút cho món nem cuốn là bạn đã hoàn thiện món ăn có vị thanh mát, dai giòn và rất bắt mắt
Chúc bạn thành công!
Theo Eva
[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay
Đảm bảo ngon tuyệt cú mèo lun!
Chuẩn bị:
300gr thịt vịt quay; 150gr măng tươi150gr cần tây; 150gr cà rốtVáng đậu (phù trúc)Dầu hào, bột nêm, đường, muối, vừngCách làm:
![[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-nem-cuon-vit-quay-5233ba.jpg)
- Rửa sạch và thái chỉ cần tây, măng và cà rốt. Còn với thịt vịt quay thì mình thái miếng nhỏ vừa ăn.
![[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-nem-cuon-vit-quay-8bb678.jpg)
- Tiếp đó, cho măng vào chảo xào qua nghen.
![[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-nem-cuon-vit-quay-df6c56.jpg)
- Rồi cho cả cà rốt, cần tây vào xào chung và thêm chút dầu hào nữa nha!
![[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-nem-cuon-vit-quay-2ee339.jpg)
- Sau đó, cho cả thịt vịt quay vào xào luôn này. Các bạn nêm thêm chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn nhé!
![[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-nem-cuon-vit-quay-41c1ae.jpg)
- Ngâm váng đậu cho mềm rồi cho phần nhân vừa xào vào cuộn.
Các bạn cuộn c.hặt t.ay chút cho phần nhân khỏi rơi ra nhá!
![[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-nem-cuon-vit-quay-402b76.jpg)
- Cuối cùng, cho nem vào lò nướng khoảng 10 phút ở 120 độ C là măm được nghen.
Nếu không có lò nướng, các bạn rán qua cũng được.
Nem vịt nướng chín tới thơm quá rùi nè! ![[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-nem-cuon-vit-quay-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-nem-cuon-vit-quay-64a826.jpg)
Vị thơm ngọt của thịt vịt kết hợp với chua thanh của măng rất hợp!
![[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-nem-cuon-vit-quay-a6f734.jpg)
Măm thử một lần và cảm nhận nghen.
Theo Kenh14
[Chế biến] - Nem chay Đồ ăn chay không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ngoài những ngày rằm hay đầu tháng, bạn hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà với một vài món chay đơn giản nhé! Nguyên liệu: 2 củ cà rốt nhỏ, một cây bắp cải nhỏ, 2 nhánh hành lá thái nhg nấm rơm, 1 củ gừng...
