[Chế biến] – Nem chạo chay
Thư giãn tại góc riêng bình dị giữa lòng Sài Gòn![[Chế biến] – Nải chuối mực độc lạ hấp dẫn](https://t.vietgiaitri.com/2013/09/che-bien-nai-chuoi-muc-doc-la-hap-dan.webp)
[Chế biến] – Nải chuối mực độc lạ hấp dẫnBổ sung cho gia đình mình món nem chạo chay nữa để làm vào những ngày mùng một, ngày rằm âm lịch nha!
Chuẩn bị nguyên liệu
![[Chế biến] - Nem chạo chay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-nem-chao-chay-42ab79.jpg)
- Măng khô
- Thính
- Lá chanh, ớt
- Gia vị
Cách làm nem chạo chay
1.
Mình ngâm măng khô trong nước khoảng 4 – 5 ngày. Mình có thể mua măng ngâm sẵn ở ngoài chợ về để làm luôn cũng được nhá!
Thái măng thành dạng sợi nhỏ (càng nhỏ càng giống và ngon hơn đấy).
![[Chế biến] - Nem chạo chay - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-nem-chao-chay-46e2dd.jpg)
2.
Luộc măng trong khoảng 10′ cho ra bớt màu vàng.
![[Chế biến] - Nem chạo chay - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-nem-chao-chay-ebf385.jpg)
Video đang HOT
3.
Trong lúc đó, mình thái nhỏ lá chanh và cả ớt nếu ăn được cay nhé!
![[Chế biến] - Nem chạo chay - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-nem-chao-chay-72ec2d.jpg)
4.
Rửa sạch măng với nước lạnh, vắt khô cho hết nước.
![[Chế biến] - Nem chạo chay - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-nem-chao-chay-f0fcc8.jpg)
5.
Trộn đều măng với gia vị và 1 – 2 thìa dầu ăn, tùy lượng măng nhiều hay ít. Để khoảng 5′ cho ngấm.
![[Chế biến] - Nem chạo chay - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-nem-chao-chay-4a19af.jpg)
6.
Chúng mình rắc thính lên, lại trộn đều. Cuối cùng thêm lá chanh và ớt là xong.
![[Chế biến] - Nem chạo chay - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-nem-chao-chay-80a42a.jpg)
7.
Bạn đã muốn thử thành quả của mình chưa?
![[Chế biến] - Nem chạo chay - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-nem-chao-chay-e1039d.jpg)
Mới nhìn sẽ không biết là đồ chay đâu á…
![[Chế biến] - Nem chạo chay - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-nem-chao-chay-73551b.jpg)
Măng giòn, thêm hương vị thính và lá chanh nên ăn vào cũng giống lắm đó!
![[Chế biến] - Nem chạo chay - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-nem-chao-chay-4cdf7e.jpg)
Đơn giản mà dễ ghi điểm với cả nhà nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Tự làm nem chua
Không cần nhờ người quen mua tận Thanh Hóa, bạn vẫn có món nem ngon cho ông xã.
Nguyên liệu: (cho 20 cái nem chua)
- 1 kg thịt lợn nạc xay - 2 gói bột làm nem chua (bán tại Vincom)
- 1 thìa canh nước mắm - 1 thìa tiêu xay
- 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái mỏng
- 100 g bì lợn rửa sạch, cạo sạch lông, thái mỏng
- Lá bạc hà - Ớt tươi
![[Chế biến] - Tự làm nem chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-tu-lam-nem-chua-74304b.jpg)
Cách làm:
Trộn đều thịt lợn xay, nước mắm, tiêu xay, bì lợn và số tỏi trong bát trộn.
Thêm bột làm nem chua và nhào đều hỗn hợp tới khi hòa quyện.
Cắt một miếng nylon nhỏ và xếp lên đó vài lá bạc hà, tỏi và ớt thái nhỏ.
![[Chế biến] - Tự làm nem chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-tu-lam-nem-chua-66a95d.jpg)
Thêm hỗn hợp thịt vừa đủ cho 1 cái nem chua vào gói nylon.
![[Chế biến] - Tự làm nem chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-tu-lam-nem-chua-296d5b.jpg)
Gói nylon lại và lăn đều để được hình dáng ống như ý, gấp mép nylon để gói chặt nem.
![[Chế biến] - Tự làm nem chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-tu-lam-nem-chua-0adf3a.jpg)
Cắt lá chuối thành những miếng vuông hoặc chữ nhật dài để gói quanh miếng nem chua.
![[Chế biến] - Tự làm nem chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-tu-lam-nem-chua-03db4c.jpg)
Dùng chun buộc để cố định và để khoảng 24 - 48 giờ để thịt lên men.
![[Chế biến] - Tự làm nem chua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-tu-lam-nem-chua-8dfc70.jpg)
Sau đó lấy ra thưởng thức. Nem chua có thể ăn được trong vòng 1 tuần kể từ sau khi hoàn thành.
![[Chế biến] - Tự làm nem chua - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-tu-lam-nem-chua-7f609e.jpg)
![[Chế biến] - Tự làm nem chua - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/17/che-bien-tu-lam-nem-chua-403ca2.jpg)
Chúc các bạn thành công nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Nem chua ![[Chế biến] - Nem chua](https://t.vietgiaitri.com/2013/08/che-bien-nem-chua.webp)
Nem chua nhà mình vẫn hay đấy, làm có khó đâu nào. Có lẽ nem chua là món ăn vặt được yêu thích nhất nhì không chỉ của riêng teen chúng ta mà còn của mọi người nói chung nữa. Đó là món ăn chắc chắn được duỵêt vào menu ăn uống của chúng mình mỗi khi tụ tập đấy nhỉ. Nem chua...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Nem cuốn nõn dừa tươi](https://t.vietgiaitri.com/2013/06/che-bien-nem-cuon-non-dua-tuoi.webp)
[Chế biến] - Nem cuốn nõn dừa tươi![[Chế biến] - Nem cuốn đậu](https://t.vietgiaitri.com/2013/04/che-bien-nem-cuon-dau.webp)
[Chế biến] - Nem cuốn đậu![[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay](https://t.vietgiaitri.com/2013/04/che-bien-nem-cuon-vit-quay.webp)
[Chế biến] - Nem cuốn vịt quay![[Chế biến] - Nem chay](https://t.vietgiaitri.com/2013/04/che-bien-nem-chay.webp)
[Chế biến] - Nem chay![[Chế biến] - Nem gà chiên xù](https://t.vietgiaitri.com/2013/04/che-bien-nem-ga-chien-xu.webp)
[Chế biến] - Nem gà chiên xù
Đi tìm nem Ninh Hòa hương vị gốc ở Hà Nội.
"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01
Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38
Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08
Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02
Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42
Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43
Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04
Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46
Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33
Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27
Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06Tiêu điểm
4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật
Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm
5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường
Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà
20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'
8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên
"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giảnTin đang nóng
Sốc: Han Ga In suy sụp vì 3 lần sảy thai trong 1 năm
Chàng trai khiếm khuyết chinh phục thành công mẹ đơn thân khiến Hồng Vân xúc động
Tình thế hiện tại của vợ chồng Công Vinh - Thuỷ Tiên
Hôn nhân của 2 nữ danh hài nổi tiếng đóng phim trăm tỷ 'Nhà gia tiên'
Sốc: Mỹ nhân phim "Gossip Girl" qua đời tại nhà riêng ở tuổi 39
Nửa đêm, mẹ Bắp bất ngờ tung "sao kê online", nói rõ lý do không thể về Việt Nam trong 4 tháng tớiTin mới nhất
Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích
5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon
Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng
Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích
Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê
5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm
8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng
Có thể bạn quan tâm
3 con giáp càng về cuối tuần này tài lộc càng vượng
Trắc nghiệm
11:18:14 27/02/2025
Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn
Phim châu á
11:08:25 27/02/2025
CĂNG: 2 sao nam đấu tố chuyện đời tư bê bối, nói dối, lợi dụng Đông Nhi, người trong cuộc nói gì?
Sao việt
11:07:43 27/02/2025
Antony được xóa thẻ đỏ, rộn ràng cùng Betis chiến Real Madrid
Sáng tạo
11:05:29 27/02/2025
Louis Phạm tích cực khoe vòng 1 tốn trăm triệu "dao kéo", tự nhận FA làm rộ tin đồn chia tay bạn trai Việt kiều
Sao thể thao
11:04:59 27/02/2025
Khởi tố ông Trần Minh Bảo vì bôi nhọ danh dự thẩm phán
Pháp luật
10:56:11 27/02/2025
Lùm xùm của các thành viên có ảnh hưởng đến sự tái hợp của BLACKPINK
Nhạc quốc tế
10:32:16 27/02/2025
Chào hè thật phong cách với chân váy dài cuốn hút
Thời trang
10:19:46 27/02/2025
HOT: Hyuna bất ngờ khoe ảnh bụng bầu, công khai có em bé
Sao châu á
10:04:03 27/02/2025
Cách chọn tẩy trang phù hợp và hiệu quả với từng loại da
Làm đẹp
10:02:53 27/02/2025
Ảnh nét căng ăn hỏi thủ môn Văn Toản: Dàn xe rước dâu "khủng", đàng gái nhà to nhất phố gia thế không phải vừa
So sánh nhan sắc Lâm Tâm Như ở tuổi 49 mới hiểu thế nào là sự khác biệt của lão hoá nhân tạo và tự nhiên
Doanh nhân Mailisa lên tiếng vụ sao kê của mẹ bé Bắp: Đó là để nói với con nít!
Thu Hoà - mẹ Bắp xuất hiện trên livestream, oà khóc khi quay con đang nằm trên giường bệnh
Hot nhất hôm nay: Bạn gái Huỳnh Hiểu Minh sinh con gái, Angelababy lo sốt vó vì quyền thừa kế của quý tử thay đổi?
Sao nam "mất tích" khỏi Vbiz: Nghi chia tay đàn chị hơn 14 tuổi và gây xôn xao vì 1 tờ giấy nợ
Náo loạn MXH: Phạm Băng Băng bí mật kết hôn với ông trùm giàu bậc nhất Đông Nam Á để cứu vớt sự nghiệp?
Đơn vị tổ chức quyên góp từ thiện Give.Asia thông báo dừng chiến dịch ủng hộ bé Bắp
Mẹ Bắp nói gì về thông tin "chuyển 2 tỷ đồng về quê cho ông bà ngoại trả nợ"?
Vụ thi thể người phụ nữ cháy đen trong lô cao su ở Đồng Nai: Nghi do tự tử