Một món xào cực ngon và cực nhanh cho bạn và gia đình có một bữa cơm thật ngon và ấm cúng!
![[Chế biến] - Nấm kim châm xào đậu phụ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-nam-kim-cham-xao-dau-phu-45bcc6.jpg)
![[Chế biến] - Nấm kim châm xào đậu phụ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-nam-kim-cham-xao-dau-phu-02b56c.jpg)
Nguyên liệu:
- 1 gói nấm kim châm
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 bìa đậu phụ trắng
- 1 ít hành lá
- 2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu, nước tương, hạt nêm
Cách làm:
![[Chế biến] - Nấm kim châm xào đậu phụ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-nam-kim-cham-xao-dau-phu-f8b0e9.jpg)
Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ dài , dày khoảng 5mm.
![[Chế biến] - Nấm kim châm xào đậu phụ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-nam-kim-cham-xao-dau-phu-63edd3.jpg)
Nấm kim châm rửa sạch, bỏ gốc, ớt chuông rửa sạch, thái sợi nhỏ.
![[Chế biến] - Nấm kim châm xào đậu phụ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-nam-kim-cham-xao-dau-phu-b6efeb.jpg)
Video đang HOT
Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho đậu phụ vào chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt đậu phụ ra đĩa, để riêng.
![[Chế biến] - Nấm kim châm xào đậu phụ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-nam-kim-cham-xao-dau-phu-0738f8.jpg)
Trong chảo chiên đậu nếu có nhiều dầu thì đổ bớt dầu thừa vào bát rồi cho tỏi băm nhỏ vào, đảo cho đến khi tỏi thơm rồi cho nấm kim châm vào.
![[Chế biến] - Nấm kim châm xào đậu phụ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-nam-kim-cham-xao-dau-phu-f6d6b1.jpg)
Cho ớt chuông và đậu phụ vào, đảo cho đều, nêm chút nước tương, tiêu, hạt nêm cho vừa khẩu vị, đảo đều cho nấm và đậu phụ thấm gia vị rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Nấm kim châm xào đậu phụ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-nam-kim-cham-xao-dau-phu-901b2c.jpg)
Múc ra đĩa, dùng nóng.
Nấm kim châm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Thêm với ớt và đậu phụ làm cho món ăn của bạn thật ngon nhưng không gây tăng cân, thích hợp cho những bạn ăn kiêng nhưng vẫn cung cấp cho cơ thể bạn đầy đủ chất.
![[Chế biến] - Nấm kim châm xào đậu phụ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-nam-kim-cham-xao-dau-phu-7e8481.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Afamily
[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ
Món thịt chiên thấm nước xốt được xào cùng rau củ nên ăn thật đậm đà đưa cơm mà không hề gây ngán!
![[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-thit-chien-xao-rau-cu-0f9e29.jpg)
Chuẩn bị:
- 300g thịt lợn thăn
- Hành lá
- Nửa củ cà rốt
- Rau cần tây
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngô, đường, nước tương, giấm, hạt nêm, gừng
Cách làm:
![[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-thit-chien-xao-rau-cu-04a90b.jpg)
Rửa sạch rau cần tây, cắt khúc. Hành lá, cà rốt rồi thái sợi. Thịt lợn thăn cắt thành lát dày ướp chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-thit-chien-xao-rau-cu-fa5af3.jpg)
Áo thịt qua một lớp bột ngô.
![[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-thit-chien-xao-rau-cu-06e4cc.jpg)
Lấy một bát khác, trộn bột ngô với nước theo tỷ lệ 2:1 và một ít dầu ăn, trộn đều.
Làm nóng dầu trong chảo rồi cho thịt đã được áo bột vào chiên một lượt.
![[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-thit-chien-xao-rau-cu-d5c81a.jpg)
Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.
![[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-thit-chien-xao-rau-cu-8c1dba.jpg)
Cho đường, nước tương, giấm, hạt nêm vào một bát nhỏ và khuấy đều.
Tiếp tục làm nóng chút dầu ăn trong chảo rồi thêm gừng, hành lá và cà rốt thái sợi vào xào đều.
![[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-thit-chien-xao-rau-cu-d38352.jpg)
Đổ thịt chiên và rau mùi cắt nhỏ vào, rưới nước xốt ở bước 6 vào đảo đều rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-thit-chien-xao-rau-cu-4cfc60.jpg)
Lấy thịt ra đĩa, dùng nóng.
Khác với các cách làm thịt chiên thông thường; để chống ngán cho người thưởng thức món thịt chiên này được biến tấu chút ít với cách xào qua cùng rau củ và nước xốt; bởi vậy thịt sẽ có vị đậm đà và màu sắc bắt mắt hơn rất nhiều.
![[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-thit-chien-xao-rau-cu-40a57b.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily
[Chế biến] - Canh rau cải thịt bò Bát canh cải ấm nồng mùi gừng sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm ấm áp sau một ngày làm việc vất vả. Nguyên liệu: - 1 bó rau cải trắng - 300gr thịt thăn bò - 1 nhánh gừng - Chút tiêu, tỏi - 1 muỗng canh tương hột hoặc nếu không có bạn có thể thay thế bằng tương ăn...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Có thể bạn quan tâm
Bán 3 tài khoản ngân hàng được 9 triệu, cả gia đình bị phạt gấp 14 lần
Ba cha con người đàn ông Đồng Tháp bán 3 tài khoản ngân hàng cho nhóm tội phạm với giá 9 triệu đồng, sau đó bị công an phạt gần 128 triệu.
Ngày càng không nhận ra "nàng thơ" Hải Tú
Mới đây, trên trang cá nhân, Hải Tú vừa xả kho bộ ảnh mới. Mỹ nhân sinh năm 1997 khiến người hâm mộ không khỏi bất ngờ khi lựa chọn tạo hình khác lạ để thực hiện bộ ảnh.
Nhóm bà Harris lên tiếng về thông tin nợ nần tranh cử
Con số trên do chiến dịch tranh cử của bà Harris và Ủy ban Quốc gia đảng Dân chủ (DNC) đưa ra, theo Bloomberg hôm nay 16.11.
Nghẹn ngào cái ôm cuối má dành cho ba trước lúc rời xa cõi tạm: Không nỗi đau nào bằng nỗi đau ly biệt
Hình ảnh cái ôm cuối người vợ đang bị bệnh nặng dành cho chồng trước khi âm dương cách biệt khiến nhiều người rưng rưng xúc động.
Hà Nội: Số ca mắc sởi có xu hướng gia tăng, số ca sốt xuất huyết vẫn ở mức cao
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP. Hà Nội nhận định số mắc sởi đang có xu hướng gia tăng. Bệnh nhân ghi nhận rải rác trên địa bàn, chủ yếu ở người chưa tiêm chủng vaccine hoặc chưa được tiêm đầy đủ.
Nữ diễn viên nổi tiếng tung tin nhắn bị "tú ông" mồi chài, ngã giá 1,6 tỷ đồng để đi khách
Ngày 18/11, tờ The Star đưa tin nữ diễn viên Mạch Thi Tình gây xôn xao dư luận khi công khai tin nhắn cô bị 1 người đàn ông tự xưng là đại diện thương hiệu mồi chài, gạ gẫm đi khách.
Thanh Lam "ke đầu" hát dân ca Nam Bộ
Sau những lần đu dây, khoe vũ đạo bắt mắt, diva nhạc Việt tiếp tục khiến khán giả bất ngờ với màn ke đầu và hát dân ca Nam Bộ ngọt ngào.
Bão số 9 giật cấp 14, gây sóng cao 7 mét trên biển
Khu vực Bắc Biển Đông có gió mạnh cấp 7-8, vùng gần tâm bão đi qua cấp 9-11, giật cấp 14, sóng biển cao 3,0-5,0m, vùng gần tâm bão 5,0-7,0m; biển động dữ dội.
Bão số 9 mạnh cấp 11, cách quần đảo Hoàng Sa khoảng 550km
Chiều ngày 18/11/2024 Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn vừa ban hành Công điện số 8736/CĐ-BNN-ĐĐ gửi các tỉnh, thành phố ven biển từ Quảng Ninh đến Bình Thuận chủ động ứng phó bão số 9.
6 thành phần dưỡng da lý tưởng mùa hanh khô
Tuy nhiên cần lưu ý, niacinamide hoạt động tốt nhất ở pH trung tính (khoảng 5 - 7). Nếu sử dụng sản phẩm có pH quá thấp (như các sản phẩm chứa axit mạnh) hoặc quá cao, niacinamide có thể bị phân giải thành niacin, gây kích ứng da.
Khung hình hot nhất hiện tại: Hoa hậu Thùy Tiên đọ sắc cực căng bên Miss Universe 2024
Trước ống kính, Hoa hậu Thùy Tiên và Victoria Kjr Theilvig nở nụ cười tươi tắn. Cả hai người đẹp đã có màn so kè nhan sắc bất phân thắng bại.