Vị ngọt của nấm, mùi thơm nồng của tiêu kho chung với đậu hũ rán vàng cho bạn một món ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 3 bìa đậu rán vàng
- 400g nấm rơm (hoặc một loại nấm búp bất kỳ)
- Dầu hào, xì dầu, đường, hạt tiêu.
Cách làm:
- Đậu rán vàng cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Video đang HOT
- Tùy theo búp nấm to nhỏ mà để nguyên hay cắt thành miếng vừa ăn.
- Cho chút dầu ăn vào nồi đun nóng với lửa vừa, tiếp theo cho nấm vào xào sơ, cho tiếp đậu rán vào, nêm vào nồi kho khoảng một thìa canh dầu hào, một thìa canh xì dầu, chút đường và nhiều hạt tiêu cho thơm. Cho thêm chút nước rồi đậy nắp nồi lại kho cho nấm chín.
- Mở nắp nồi ra đảo đều cho nấm và đậu thấm đều gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình rồi tiếp tục kho thêm vài phút cho nước kho cạn còn vừa ăn là được.
- Nếu ăn chay thì các bạn sử dụng dầu hào chay hoặc chỉ đơn giản dùng xì dầu kho chung với chút đường, hạt tiêu là được.
- Yêu cầu thành phẩm là nấm ngọt, đậu béo, vị đậm đà thấm đều gia vị và thơm mùi hạt tiêu. Dùng làm món ăn cơm chay hoặc mặn.
Nguyên liệu.
Cắt đôi nấm.
Đậu rán vàng thái miếng vừa ăn.
Cho nấm và đậu vào nồi kho cùng các gia vị sao cho vừa ăn.
Hà Linh
Theo ngôi sao
[Chế biến]-Cá nướng xốt kem nấm
Nguyên liệu
Cá điêu hồng: 500g
Kim chi đen: 100g
100g nấm đùi gà, 200g nấm rơm, 200ml kem sữa tươi, 1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa cà phê súp vang trắng, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu, 50g bơ lạt, 1 ít ngò tây, cần tây
Cách làm
- Cá điêu hồng rửa sạch, lạng phi lê, ướp với muối, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị
- Làm tan bơ trên chảo nóng, cho cá vào áp chảo vàng hai mặt
- Các loại nấm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, chần sơ sau đó xào qua với bơ rồi cho vào hầm chung với kem sữa trong 30 phút
- Xốt kem tươi: Nấu tan bơ, cho boa-rô băm vào xào thơm, cho rượu vang trắng, kem, sữa tươi, nước dùng và hỗn hợp nấm vào, nấu sôi khoảng 5 phút với lửa nhỏ, nêm ít muối vừa ăn
- Dọn ra đĩa, rưới xốt kem tươi vào, khi ăn vắt thêm ít chanh, dùng kèm salad và khoai tây chiên.
Mách nhỏ
Cách lấy phi lê cá: Rạch một đường nhỏ ở rãnh bụng, đặt dao vào, lóc nhẹ mũ.i da.o theo sống lưng. Tách nhẹ phần thịt đuôi vừa lóc, tì lưỡi dao sát mép xương lóc ngược lên cho tới hết mình cá.
Theo PNO
[Chế biến]-Hủ tiếu gạo lức và nấm Nguyên liệu Hủ tiếu gạo lức: 500g Cà rốt: 1 củ 50g nấm rơm, 50g nấm linh chi, 30g nấm đùi gà, 30g nấm kim châm, 1 lít nước dùng chay, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê tiêu xay Hành, ngò Cách làm - Hủ tiếu gạo lức luộc chín, vớt ra, vẩy...
Có thể bạn quan tâm
Top 3 con giáp càng lớn tuổ.i chỉ số đào hoa càng vượng, tình duyên viên mãn, có quý nhân phù trợ
3 con giáp này có đường tình duyên tốt đẹp khi đến tuổ.i trung niên. Dự báo tài lộc ngày 25/9: 3 con giáp được quý nhân phù trợ, đi sang trái thuận lợi, rẽ sang phải gặp vận may Tháng 10 mang đến bất ngờ lớn cho 4 con
Lặn sâu 14m bắt cá ở vùng biển Trường Sa, 3 ngư dân bị giảm áp
3 ngư dân bị giảm áp khi lặn ở độ sâu 14m để đán.h bắt cá tại vùng biển Trường Sa (tỉnh Khánh Hòa), được đưa vào đảo Sinh Tồn Đông cấp cứu.
Danh tính hot girl gia thế khủng vừa được cầu hôn sau 5 năm yêu đương
Mới đây, trên mạng xã hội TikTok chia sẻ nhiều khoảnh khắc streamer Win.D (tên thật là Nguyễn Minh Duy, SN 1996) cầu hôn bạn gái Bống (tên thật Nguyễn Bùi Nam Phương, SN 1999).
Riot Games nhận mưa "gạch đá" vì thay thế một biểu tượng huyền thoại trong LMHT bằng thiết kế mới "rẻ tiề.n"
Trong LMHT, hệ thống thông thạo tướng là một trong những tính năng thú vị và được rất nhiều game thủ ủng hộ. Tuy nhiên sau gần 10 năm ra mắt thì hệ thống này lại cho thấy không ít nhược điểm
Duy Mạnh nói 1 câu chất về MV mới, CĐM sốc về tạo hình dân chơi xứ Nghệ?
Với tựa đề Tôi Là Dân 37, Duy Mạnh bày tỏ trực tiếp sự tự hào, tình yêu với quê hương Nghệ An. Qua cách diễn đạt độc đáo, có phần tếu táo của Duy Mạnh, ca khúc Tôi Là Dân 37 truyền tải sự quý trọng và kính nể với những người dân xứ Nghệ...
Sao Hoa ngữ 28/9: Mỹ nhân đẹp nhất Hong Kong xuống sắc, 'Hồng Hài Nhi' là tỷ phú
Ngọc nữ Hong Kong Vương Tổ Hiền xuất hiện với diện mạo lạ ở tuổ.i 57, khiến nhiều người không nhận ra, diễn viên đóng Hồng Hài Nhi thành tỷ phú.
Đến đèo Hải Vân ngắm non xanh nước biếc
Đứng ở nơi cao nhất của ngọn đèo, đất trời bao la hiện lên trong tầm mắt. Những ngọn núi trùng điệp gối đầu lên nhau xanh hun hút, con đường đèo như sợi chỉ nhỏ mềm mại uốn lượn thành các tầng cao thấp.
Phạm Thoại báo tin vui sau thời gian 'thai nghén', chi 5 tỷ cho 1 việc tại Huế
Vào chiều ngày 27/9, Phạm Thoại đã tổ chức cuộc gặp gỡ báo chí và công bố một tin vui lớn. Theo đó, 9x Hải Phòng cho biết sắp tới đây sẽ cho ra mắt dự án phim mới có đề tài cổ trang xuyên không, hứa hẹn sẽ làm nổi bật vẻ đẹp của Huế.
Vụ án tại Tạp chí Môi trường và Đô thị rất phức tạp, hoạt động tinh vi
Công an tỉnh Thái Bình đán.h giá vụ án xảy ra tại Tạp chí điện tử Môi trường và Đô thị rất phức tạp, phương thức, thủ đoạn hoạt động tinh vi, có tổ chức.
Nga - Ukraine "lên dây cót" lực lượng, chuẩn bị đán.h lớn ở Kursk
Nga và Ukraine được cho là tạm dừng một số hoạt động giao tranh ở vùng Kursk để chuẩn bị cho một trận chiến quy mô lớn.
Vụ lũ quét ở làng Nủ: Thêm 1 người được tìm thấy, vẫn còn 9 trường hợp mất tích
Lực lượng chức năng tìm thấy thêm 1 trường hợp vụ lũ quét tại thôn Làng Nủ (xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên, Lào Cai) vào ngày 27/9, nâng tổng số người không qua khỏi lên 58 người.