[Chế biến] – Nấm bào ngư xào sả
Thêm món nấm bào ngư xào sả vào thực đơn để bữa cơm thêm ngon miệng nhé!
Nguyên liệu:
- 200g cà rốt
- 300g nấm bào ngư
- 2 muỗng canh sả băm.
Cách làm:
Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa bằng nước vo gạo, rửa nước lại, cắt miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Nấm bào ngư xào sả - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/4/che-bien-nam-bao-ngu-xao-sa-6742f4.jpg)
Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu, cho 2 muỗng canh sả băm vào phi thơm thì cho cà rốt, nấm vào, đảo nhanh tay, nêm 3 muỗng cafe nước tương, 2 muỗng cafe đường, 1muỗng cafe muối, đảo cho nấm chín, lúc này thấy món ăn ra nước nhiều.
![[Chế biến] - Nấm bào ngư xào sả - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/4/che-bien-nam-bao-ngu-xao-sa-f63e4f.jpg)
![[Chế biến] - Nấm bào ngư xào sả - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/4/che-bien-nam-bao-ngu-xao-sa-eac5c7.jpg)
Bước 3: Vớt nấm ra, đun nước cho cô lại, cho nấm vào tắt bếp liền, đảo đều cho nấm ngấm phần nước cô lại.
![[Chế biến] - Nấm bào ngư xào sả - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/4/che-bien-nam-bao-ngu-xao-sa-6b2f59.jpg)
Video đang HOT
Với cách làm này nấm sẽ ráo nước và đậm đà. (Nếu tiếp tục đảo trên bếp nấm sẽ ra nước tiếp tục đấy).
![[Chế biến] - Nấm bào ngư xào sả - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/4/che-bien-nam-bao-ngu-xao-sa-e51dfa.jpg)
Nấm là món ăn bỗ dưỡng, thanh mát.
![[Chế biến] - Nấm bào ngư xào sả - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/4/che-bien-nam-bao-ngu-xao-sa-abec17.jpg)
Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách làm không cầu kỳ thì món nấm xào sả thích hợp làm món chay giản dị phải không các bạn.
![[Chế biến] - Nấm bào ngư xào sả - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/4/che-bien-nam-bao-ngu-xao-sa-c1ef2b.jpg)
![[Chế biến] - Nấm bào ngư xào sả - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/4/che-bien-nam-bao-ngu-xao-sa-a08a02.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với nấm bào ngư xào sả!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt gà xào súp lơ
Chỉ mất 15 phút bạn đã có món thịt gà xào súp lơ nóng hổi. Món này thực sự rất ngon khi ăn với cơm trắng đấy!
Để làm món thịt gà xào súp lơ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
2 đùi gà
1 súp lơ xanh cỡ nhỏ
Dầu ăn
1 mẩu gừng thái lát, 2 tép tỏi thái lát
Nước tương 2 muỗng cà phê
1 ít ớt đỏ thái lát (tùy chọn)
Nước xốt:
1 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê bột ngô
2 muỗng cà phê rượu trắng ![[Chế biến] - Thịt gà xào súp lơ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/3/che-bien-thit-ga-xao-sup-lo-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Thịt gà xào súp lơ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/3/che-bien-thit-ga-xao-sup-lo-7fff82.jpg)
Thịt gà lọc xương, cắt thành từng miếng mỏng nhỏ vừa ăn. Trộn thịt gà với phần nước xốt cho đều rồi để riêng.
![[Chế biến] - Thịt gà xào súp lơ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/3/che-bien-thit-ga-xao-sup-lo-2b37a7.jpg)
Súp lơ thái miếng vừa ăn, rửa sạch.
![[Chế biến] - Thịt gà xào súp lơ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/3/che-bien-thit-ga-xao-sup-lo-33b342.jpg)
Đặt một nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi, thả súp lơ vào chần qua trong 2 phút sau đó vớt súp lơ ra để ráo.
![[Chế biến] - Thịt gà xào súp lơ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/3/che-bien-thit-ga-xao-sup-lo-b51a98.jpg)
Đổ một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và gừng.
![[Chế biến] - Thịt gà xào súp lơ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/3/che-bien-thit-ga-xao-sup-lo-cce29c.jpg)
Sau đó thì nhặt hết gừng và tỏi ra, thêm thịt gà vào đảo đều cho đến khi miếng thịt chuyển sang màu trắng thì thêm ớt vào đảo tiếp.
![[Chế biến] - Thịt gà xào súp lơ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/3/che-bien-thit-ga-xao-sup-lo-f96689.jpg)
Thêm súp lơ đã chần vào, rưới 1 muỗng cà phê nước tương, đảo đều lên cho hỗn hợp ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Thịt gà xào súp lơ - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/3/che-bien-thit-ga-xao-sup-lo-572e5d.jpg)
Múc ra bát, ăn nóng.
Súp lơ xanh rất tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với sức khỏe tim mạch của bạn. Mùa này đúng là mùa của súp lơ nên bạn hãy tăng cường chế biến các món ăn có thành phần là súp lơ cho cả gia đình nhé! Với công thức cơ bản cùng 15 phút chế biến bạn sẽ có 1 đĩa thịt gà xào súp lơ thơm ngon nóng hổi. Tiết trời se lạnh, ăn cơm nóng kèm với thịt gà xào súp lơ là nhất đấy!
![[Chế biến] - Thịt gà xào súp lơ - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/3/che-bien-thit-ga-xao-sup-lo-c3184b.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Thịt gà xào kim chi Từ nguyên liệu thịt gà quen thuộc, bạn có thể kết hợp với kim chi để làm nên món gà xào với vị chua cay lạ miệng. Nguyên liệu: - 300 g thịt gà, 100 g kim chi. - 10 g vừng trắng, đường, nước mắm, hạt nêm. Cách chế biến: - Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi,...