[Chế biến] – Mỳ Ý nấu gà
Ngon tuyệt vời nhé!
1. Nguyên liệu
- 1 túi mỳ Ý (pasta)
- 3 đùi gà nhỏ
- 400gr thịt lợn muối
- 1 củ cà rốt to
- 2 thân cần tây to
- 2 củ hành tây nhỏ
- 3 nhánh tỏi to
- Sốt cà chua
- 1 bát nước to
- 2 muỗng canh bơ
- Lá húng quế khô
- Hạt tiêu, muối, dầu ăn
- 1-2 viên gia vị gà
![[Chế biến] - Mỳ Ý nấu gà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/27/che-bien-my-y-nau-ga-1d92b3.gif)
2. Cách làm
Trước tiên, chúng mình thái thịt lợn muối ra nè.
Rửa sạch, nạo vỏ và cắt khúc nhỏ cà rốt.
Cũng làm tương tự như vậy với cần tây nhé.
Cũng cắt nhỏ hành tây như thế này.
Cho tất cả vào máy xay sinh tố.
Xay nhỏ tất cả nè, mấy giây là xong ngay mà.
Video đang HOT
Bạn bóc tỏi và giã nhuyễn.
Sau đó, cho thịt lợn muối, bơ, dầu ăn đảo chín khoảng 4 phút.
Tiếp tục cho thêm tỏi, thịt gà, chút muối, gia vị gà vào đảo cùng.
Cho hết 3 cái đùi gà vào đun lun.
Bắt đầu đổ nước, sốt cà chua, lá húng quế khô, muối, hạt tiêu vào ninh cùng.
Ninh khoảng 45 phút cho thịt chín mềm nha các ấy.
Sau khi, ninh nhừ các bạn vớt đùi gà ra bát cho nguội.
Trong lúc chờ mình luộc pasta với chút muối. Sôi cái là mình vớt ra luôn.
Thịt gà xé nhỏ.
Cuối cùng, bạn đổ thịt gà và mỳ vào đun sôi chút là được rồi.
Múc ra bát thưởng thức thôi.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Canh khoai tây sườn
Bát canh khoai tây, cà rốt với sườn sẽ làm cho bữa ăn của bạn ngon hơn hẳn. Cùng làm và thưởng thức nhé!
1. Nguyên liệu (4-6 phần ăn)
- 1-2 dải sườn tươi
- 1 củ hành tây lớn
- 1 quả cà chua
- 1 củ cà rốt vừa
- 1 quả ớt chuông xanh
- 2 củ khoai tây to
![[Chế biến] - Canh khoai tây sườn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/6/che-bien-canh-khoai-tay-suon-8d5c63.jpg)
- Nước (có thể đun sôi để nguội)
- 1 chén đậu xanh ngâm trước
- Muối
- muỗng cà phê hạt tiêu
- cà phê thì là
2. Chế biến
![[Chế biến] - Canh khoai tây sườn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/6/che-bien-canh-khoai-tay-suon-5f90e2.jpg)
Sườn rửa sạch, cho vào nồi lớn. Đổ 10 tách nước vào, đun sôi ở nhiệt độ trung bình.
Ngay khi nước bắt đầu sôi, vớt ra một nồi khác. Khâu này coi như đã rửa sạch sườn.
Tiếp tục đổ khoảng 10 ly nước nữa vào, đun sôi (lượng nước tùy theo sở thích của bạn) ở nhiệt độ trung bình. Dùng muôi vớt bọt trong nồi cho sạch sườn. Tiếp tục đun ở nhiệt độ trung bình, dùng nắp đậy một nửa nồi và hầm ít nhất trong 2 giờ.
![[Chế biến] - Canh khoai tây sườn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/6/che-bien-canh-khoai-tay-suon-ceff95.jpg)
Làm sạch rau, cắt chúng thành miếng phù hợp. Hành cắt vòng tròn, cà chua xắt lát, cà rốt cắt miếng tròn nhỏ hoặc miếng vuông. Ớt chuông xanh thái dài, khoai tây cắt nửa hoặc thành 4 phần nếu củ to.
![[Chế biến] - Canh khoai tây sườn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/6/che-bien-canh-khoai-tay-suon-1e1f1d.jpg)
Mở nắp nồi, khi thịt chín, thêm hành tây vào, cho thì là, hạt tiêu và muối vào đảo đều. Nấu hành trong khoảng 15 phút và thêm cà chua. Nấu thêm 10-15 phút nữa là được.
Khi cà chua đã mềm, thêm khoai, cà rốt vào và nấu khoảng 20 phút để khoai mềm hơn là được.
![[Chế biến] - Canh khoai tây sườn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/6/che-bien-canh-khoai-tay-suon-e1fe8f.jpg)
Múc canh ra bát, trang trí bằng rau mùi hoặc rau thơm tùy thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Pate gan gà Món này bạn có thể ăn kèm với bánh mỳ, phết lên bánh quy giòn, ăn với cơm nóng hoặc xôi trắng đều rất ngon. Để thay đổi khẩu vị cho món pate truyền thống, bạn hãy thử cùng làm pate gan gàvới công thức đơn giản sau đây nhé! Nguyên liệu: - 2kg gan gà tươi - 2 củ hành tây -...