[Chế biến] – Mỳ xào tôm
1. Nguyên liệu
- 1 củ hành tây vừa xắt nhỏ
- 5 củ tỏi băm nhỏ
- 5 dải thịt xông khói chiên
- ¾ chén tôm
- 1 thanh bơ
- ½ tách rượu vang trắng
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-b78166.jpg)
- Nước cốt chanh ½ chén
- Nước sốt nóng
- Muối và hạt tiêu
- 5 quả cà chua nhỏ
Video đang HOT
- Mì pasta
2. Chế biến
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-3a1b46.jpg)
Chiên thịt xông khói, đặt thịt xông khói chiên trên khăn giấy để ráo dầu.
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-8980cd.jpg)
Trong cùng chảo, cho bơ vào để bơ tan.
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-5877c5.jpg)
Thêm hành tây và tỏi băm nhỏ vào đảo đều.
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-5dfa97.jpg)
Cho thịt xông khói vào chảo, thêm nước sốt nóng vào, xào cho vài phút, sau đó thêm rượu vang trắng và nước chanh vào cùng.
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-874b0a.jpg)
Lúc này, bạn cũng có thể thêm muối và hạt tiêu để đậm đà và thơm hơn.
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-21f18d.jpg)
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-8605f6.jpg)
Cho cà chua và tôm vào chảo, nấu trong vài phút.
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-5b694b.jpg)
Cho hành lá vào đảo cùng.
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-f5efce.jpg)
Đổ mì ống vào, xào nhanh tay.
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-b8bde8.jpg)
Ăn nóng sẽ rất ngon. Có thể vắt chanh vào và ăn kèm sẽ hấp dẫn hơn.
![[Chế biến] - Mỳ xào tôm - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/2/che-bien-my-xao-tom-50ec2e.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt bò xốt nấm
Món xốt ngon, dễ ăn. Các loại nấm thì tùy chọn theo sở thích, hoặc tùy theo "mùa" nấm, có nấm gì thì dùng nấm đó.
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò nạc, thái miếng nhỏ
- 25g nấm linh chi trắng
- 25g nấm linh chi nâu
- 25g nấm đông cô tươi
- 200g nấm bào ngư
- 50g quả đậu hà lan
- 100g cà rốt
- 1/4 củ hành tây nhỏ
- 2 tbs rượu vang trắng
- 1/2 viên súp bò cô đặc
- 1/2 tbs bơ
- 1 tsp tỏi băm
- Muối, tiêu
- 1 chút rau mùi tây, thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch tất cả các nguyên liệu là rau củ. Riêng cà rốt và hành tây gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ.
Ướp thịt bò với muối, tiêu và tỏi băm.
![[Chế biến] - Thịt bò xốt nấm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/1/che-bien-thit-bo-xot-nam-ab389c.jpg)
Viên súp bò cô đặc hòa tan vào khoảng 50ml nước nóng.
Bước 2: Đun chảy bơ, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho vừa chín tái.
Gắp thịt ra, cho hành tây và cà rốt vào xào đều khoảng 3 phút thì cho các loại nấm và đậu hà lan vào, đảo đều cho nóng rồi thêm rượu vang và nước dùng bò, đậy vung, nấu nhỏ lửa.
Các loại nấm sẽ ra thêm nước.
Đun khoảng 5-7 phút thì nêm lại gia vị cho vị mặn vừa ăn.
Bò xốt nấm ăn nóng sẽ ngon.
Theo Eva
[Chế biến] - Mì xào nấm đông cô Các hương vị trong món mì được kết hợp vô cùng hài hòa và cũng rất dễ ăn, vừa có tinh bột, vừa có rau xanh, chỉ trong một món mà cung cấp đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn. Thành phần: Mì vắt, tương ớt, nấm đông cô, cải ngọt, ớt sừng, dầu hào, đường muối. Thực hiện: Mì luộc chín rồi...
