[Chế biến] – Mỳ xào giòn

1. Nguyên liệu

- Thịt bò thái mỏng
- Hành tây cắt thành miếng
- 1 quả ớt chuông thái lát
- Cà rốt thái miếng nhỏ
- Nấm thái miếng
- Tỏi băm nhuyễn
- Sốt hoisin
- Nước tương

Nguyên liệu cần có cho món mì xào giòn

- Tinh bột ngô
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- &frac12 thìa cà phê hạt tiêu đen
- Mì
- Rau cải thái miếng
- Chút đường
- Dầu ăn

2. Chế biến

Bước 1: Thịt bò thái miếng ướp với mắm, tỏi, sốt hoisin, nước tương, tinh bột ngô, hạt tiêu, đường, trộn đều và để sang bên.

Bước 2: Chuẩn bị các loại rau đã thái

Bước 3: Chuẩn bị mì

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, bỏ mì vào xào đến khi mì vàng, sau đó gắp ra đĩa.

Bước 5: Trong chảo lớn, cho dầu vào, đổ hành tây vào xào cho vàng.

Bước 6: Khi hành vàng, đổ thịt bò vào.

Bước 7: Tiếp tục đổ các loại rau (trừ rau cải) vào xào cùng.

Bước 8: Đổ rau cải lên trên và múc ra, đổ lên trên đĩa mì trước đó.

Món này ngon, ăn rất hấp dẫn lại dễ làm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì xào giòn nhé !

Theo Eva

Theo Eva