[Chế biến] – Mỳ xào giòn
1. Nguyên liệu
- Thịt bò thái mỏng
- Hành tây cắt thành miếng
- 1 quả ớt chuông thái lát
- Cà rốt thái miếng nhỏ
- Nấm thái miếng
- Tỏi băm nhuyễn
- Sốt hoisin
- Nước tương
Nguyên liệu cần có cho món mì xào giòn
- Tinh bột ngô
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- ½ thìa cà phê hạt tiêu đen
- Mì
- Rau cải thái miếng
- Chút đường
- Dầu ăn
2. Chế biến
Bước 1: Thịt bò thái miếng ướp với mắm, tỏi, sốt hoisin, nước tương, tinh bột ngô, hạt tiêu, đường, trộn đều và để sang bên.
Bước 2: Chuẩn bị các loại rau đã thái
Bước 3: Chuẩn bị mì
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, bỏ mì vào xào đến khi mì vàng, sau đó gắp ra đĩa.
Video đang HOT
Bước 5: Trong chảo lớn, cho dầu vào, đổ hành tây vào xào cho vàng.
Bước 6: Khi hành vàng, đổ thịt bò vào.
Bước 7: Tiếp tục đổ các loại rau (trừ rau cải) vào xào cùng.
Bước 8: Đổ rau cải lên trên và múc ra, đổ lên trên đĩa mì trước đó.
Món này ngon, ăn rất hấp dẫn lại dễ làm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì xào giòn nhé !
Theo Eva
Theo Eva
[Chế biến]-Thịt lợn nướng kiểu Mông Cổ
Món thịt lợn nướng kiểu Mông Cổ mà Đẹp Online giới thiệu hôm nay chắc chắn sẽ khiến bạn rất thích thú và thèm thuồng.
Nguyên liệu:
Nguyên liệu cho thịt lợn và sốt:
2 miếng thịt lợn 300g/ miếng, thịt sườn dày
1/2 cup sốt hoisin
1 muỗng canh gừng tươi
4 tép tỏi băm nhỏ
1 1/2 muỗng canh xì dầu
1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
1 muỗng canh giấm rượu vàng
1 muỗng canh giấm gạo
2 muỗng cà phê dầu mè
2 muỗng cà phê đường
1 1/2 muỗng cà phê tương ớt
1/2 thìa cà phê hạt tiêu trắng
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
1 củ hành tươi, băm nhỏ
Nguyên liệu cho nước chấm (nước sốt mù tạt):
1/4 cup giấm rượu vang đỏ
2 hoặc 3 muỗng canh bột mù tạt
3 muỗng canh đường
1 lòng đỏ trứng
1/3 cup Crème fraiche (là sản phẩm tạo ra từ Heavy cream được cho lên men. Có thể làm Crème fraiche tại nhà bằng cách cho một ít buttermilk hoặc Sour cream vào Heavy Cream, để nhiệt độ phòng vài giờ đồng hồ).
1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
1/4 muỗng cà phê bột nghệ
Rau mùi lá tươi xắt nhỏ
Cách làm:
Cho sốt hoisin vào bát lớn. Thêm gừng tươi giã nát, tỏi và tương ớt. Cho thêm dầu mè, các loại giấm, xì dầu. Cho thêm đường, hạt tiêu đen, trắng.
Dùng phới đánh đều hỗn hợp.
Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước. Cho miếng thịt vào túi bóng trữ thực phẩm. Đổ 60% nước sốt đã trộn vào trong túi bóng đựng thịt.
Bọc túi lại cho nước sốt ngấm đều gia vị. Đặt thịt trong tủ lạnh từ 6-8 tiếng.
Nước chấm: Lấy 1 bát khác và cho giấm rượu đỏ vào. Cho thêm bột mù tạt. Tiếp tục cho lòng đỏ trứng vào. Cho thêm đường. Dùng phới quấy đều.
Sau khi quấy đều, cho thêm một ít bột ớt và mù tạt Dijon. Tiếp tục quấy đều hỗn hợp.
Cho tiếp bột nghệ vào, quấy đều. Cho Crème fraiche vào, trộn đều.
Sau khi thịt đã ngấm gia vị thì cho ra ngoài. Rắc thêm hạt tiêu lên trên thịt. Cho thịt lên vỉ nướng và nướng chín.
Nướng ở nhiệt độ cao để tạo những vết hằn của vỉ nướng trên thịt. Khi một mặt đã vàng thì lật mặt kia, chải 40% nước sốt còn lại lên thịt khi nướng.
Bạn chải đều 2 mặt và thỉnh thoảng lại lật miếng thịt. Nướng cho tới khi thịt chín và có mùi thơm phức.
Cho ra đĩa và dùng dao cắt từng miếng nhỏ thưởng thức. Ăn kèm salad và nước chấm.
Theo Đẹp
Mì xào giòn ngon theo cách người Hoa Sự kết hợp giữa các loại rau, hải sản cùng những cọng mì vàng ươm, giòn rụm đã tạo nên một món ăn hấp dẫn, đem lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Mì là món ăn của người Hoa, nhưng khi du nhập vào Việt Nam đã nhanh chóng trở thành món ăn quen thuộc của người Việt. Từ sợi...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Có thể bạn quan tâm

Quảng Ninh mở tour tham quan vịnh Bái Tử Long từ tháng 3
Du lịch
09:35:11 07/03/2025
Học sinh tiểu học viết văn "nịnh" cô dạy tiếng Việt nhưng nhận cái kết đắng, dân tình tranh cãi vì 4 từ giáo viên phê trong bài
Netizen
09:32:58 07/03/2025
3 công thức nước ép chanh leo giúp đẹp dáng, sáng da
Làm đẹp
09:32:30 07/03/2025
Phụ nữ sau tuổi 40 nhịn ăn gián đoạn có an toàn không?
Sức khỏe
09:25:03 07/03/2025
Sao Việt 7/3: Ông xã tặng quà 8/3 sớm cho H'Hen Niê
Sao việt
09:21:36 07/03/2025
MXH náo loạn vì Triệu Lệ Dĩnh tái hợp tình cũ, nhà trai bị ghét vì "bắt cá 2 tay"
Hậu trường phim
09:19:31 07/03/2025
Sao nam tàng trữ hàng chục clip đồi trụy của trẻ vị thành niên tái xuất, thái độ thế nào mà khiến dân mạng sục sôi?
Sao châu á
08:42:45 07/03/2025
Siêu sao LMHT hết thời than vãn trên stream nhưng nhận ngay cú "phản damage" sâu cay
Mọt game
08:28:26 07/03/2025
Nghe ngay album mới của Jennie: Nhạc chất nhất BLACKPINK, hở bạo khoe dáng "khét lẹt" hứa hẹn gây bão!
Nhạc quốc tế
07:49:46 07/03/2025
Tổ tiên loài người đã chế tạo công cụ từ xương cách đây 1,5 triệu năm
Thế giới
07:48:27 07/03/2025