[Chế biến] – Mỳ trứng với xốt bơ lạc và rau củ

Thùy Dương00:16 19/03/2014

Công thức này tôi cải biên từ cuốn “Nigella express”. Bạn có thể dùng mì trứng sợi to như trong hình, hay mì Ý có độ dày tương tự. Món mì này hợp với những ngày trời nóng vì nó rất ngon khi ăn lạnh ở nhiệt độ phòng.

Nguyên liệu (cho 4-5 phần ăn)

Phần xốt

1 thìa canh dầu mè 1 thìa canh dầu ô-liu 1 thìa canh nước tương Kikkoman

2 thìa canh tương ớt chua ngọt 100g bơ lạc 2 thìa canh nước cốt chanh

Các nguyên liệu khác

500g mỳ trứng (khối lượng đã chế biến)

125g đậu que

Video đang HOT

1 quả ớt Đà Lạt (ớt chuông) đỏ

Một ít mè rang (nếu thích)

Mấy cọng rau mùi hoặc ngò tây ăn kèm

Cách làm

- Chuẩn bị phần xốt trước bằng cách trộn các nguyên liệu với nhau. Để riêng.

- Nếu dùng mì tươi, trụng mì với nước sôi rồi để ra bát. Nếu dùng mì khô, nấu mì chín theo hướng dẫn sử dụng.

- Đậu que tước bỏ hai đầu, cắt khúc dài 3-4cm. Trụng qua nước sôi đến khi vừa chín tới, vớt ra để ráo nước. Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng dài.

- Để mì và rau củ đã chế biến vào bát. Cho nước xốt, mè rang vào trộn đều, nêm nếm cho vừa miệng.

Chú ý: Ngoài ra, bạn có thể dùng thêm giá đỗ (bỏ rễ, luộc qua), hay củ cải hoặc cà rốt thái mỏng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

Chặn xe biển xanh xin đểu trên Quốc lộ 1A

Nhiều xe con, kể cả xe biển xanh bị một người đàn ông chặn đường xin đểu. Nếu lái xe không cho tiền, cố lách để tránh thì người đàn ông này lao thẳng vào đầu xe...

Chiều ngày 6/3, trên QL1A đoạn qua thôn Mỹ Trung, xã Gia Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình bất ngờ xuất hiện một người đàn ông đứng ngang nhiên giữa đường để chặn các phương tiện lưu thông trên QL1A và xin tiền.

Chặn xe con đang lưu thông trên đường

Nhiều lái xe cố tình tránh thì bị người đàn ông này lao vào đầu xe và nhất quyết không cho đi khi họ chưa cho tiền hoặc chưa bị ông này chửi mắng. Một số xe tải nhỏ bị ông này quăng que và chai lọ lên cabin hoặc là chặn lại để xin tiền.

Nhiều lái xe rất bức xúc đã dừng xe và lao xuống thì ông này bỏ chạy rồi đứng hai bên đường lớn tiếng chửi.

Chặn luôn cả xe container

Những chiếc xe con, đặc biệt là xe biển xanh đều bị người đàn ông này chặn đứng và cương quyết không tránh đường. Nhiều tài xế đã phải phanh gấp bởi việc ông này lao ra đường bất thình lình.

Xe tải nhỏ cũng bị hăm dọa

Một số người dân hai bên QL1A cũng rất bất ngờ trước hành vi điên rồ của người đàn ông liều mạng này và họ chỉ biết đứng hai bên đường mà nhìn chứ không dám can thiệp vì ông ta quá hung hăng... Tuy nhiên, khi thấy PV đứng chụp ảnh từ xa thì người đàn ông này chạy trốn vào con đường xóm gần đó và lặn mất tăm.

Hành vi này rất nguy hiểm đối với những người khác khi tham gia giao thông và hy vọng rằng chính quyền sở tại sớm kiểm tra và xử lý.

Theo Vĩnh Quý (Gia đình & Xã hội)

Bí ẩn đằng sau căng thẳng Mỹ-Trung về ADIZ Sự leo thang căng thẳng quân sự giữa Washington và Bắc Kinh thời gian gần đây chỉ là vẻ bề ngoài sau tuyên bố đơn phương của Trung Quốc thiết lập Vùng nhận dạng phòng không (ADIZ) trên biển Hoa Đông. Nhưng lý do thực sự khiến cho Mỹ giận dữ là Trung Quốc đang có kế hoạch cắt giảm nắm giữ đồng...