[Chế biến] – Mỳ trứng kim chi

Món mỳ Hàn Quốc có vị kim chi chua cay, vừa ngon miệng, đẹp mắt lại rất dễ làm.

Nguyên liệu:

- 100g mỳ

- 100g rau diếp (hoặc rau cải xoăn)

- 70g kim chi

- 2 quả trứng luộc

- 3g tỏi băm

- 5g mè (vừng) rang

- Gia vị, tiêu, bột ớt

- Mè đen

Cách làm:

- Đầu tiên, rửa sạch rau, để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.

- Luộc chín mỳ, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mỳ dai rồi để ráo.

- Ở một tô khác, trộn đều kim chi, mè, gia vị, tiêu và bột ớt. Nếu các bạn muốn ăn ít cay, có thể cho ít hoặc không cho bột ớt.

- Cho mỳ, rau và hỗn hợp kim chi vào tô.

- Trộn đều hỗn hợp lên, rồi bổ đôi trứng luộc cho vào tô.

Rắc thêm mè đen lên trên món mỳ và thưởng thức.

Theo Mask