[Chế biến] – Mỳ gà rán sốt cà chua

Nghe đã thấy thèm thuồng rồi, không biết làm có khó không nhỉ!

Sáng sớm đi học có đĩa mỳ gà rán ngon thế này thì cả ngày phơi phới mất. Nhưng món này khá công phu nên có lẽ phải để dành đến bữa trưa thì các teen nhà mình mới làm được ý nhỉ (lúc đó có nhìu thời gian làm hơn mà ^^). Cùng xem cách làm mỳ gà chiên thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có:

1/2 củ hành tây; 2 thìa dầu ăn; 2 tép tỏi1 lon cà chua đóng hộp; 1 thìa muối; 1 thìa đường4 miếng thịt ức gà; 2 quả trứng gà1 miếng pho mát cứng; 1 chén lạc rang Rau thơm; 1 gói mỳ sợi

Cùng làm nhé:

Bước 1: Hành tây sau khi bóc vỏ, mình thái nhỏ rùi cho vào nồi nhỏ, thêm dầu ăn rùi phi thơm hành. Tiếp tục băm tỏi nhỏ rùi cho vào phi với hành tây thật thơm.

Hành và tỏi đã thơm lừng và hơi xém vàng, mình đổ cà chua đóng hộp vào đảo đều. Cho thêm muối, đường vừa miệng rùi đun sôi. Sôi khoảng 3 phút là mình hoàn thành món sốt cà chua.

Bước 2: Thịt gà mua về các ấy rửa sạch rùi bóp với ít muối. Sau đó dùng chày đập dập cho miếng thịt mỏng.

Bước 3: Tiến hành rán gà nhé. Mình đập 2 quả trứng vào bát, đảo đều.

Tiếp theo, lạc rang thì giã thật nhuyễn ra như thế này nhé. Cách làm nhanh nhất là cho lạc vào cối xay rùi bật máy, các bạn ạ. ^^

Sau đó nhúng từng miếng thịt gà vào bát trứng, rồi thả vào đĩa lạc sao cho lạc bám hết bề mặt miếng thịt là được.

Và cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, rán từng miếng thịt gà. Nhớ để lửa nhỏ thui nhé, kẻo bên ngoài cháy mà bên trong chưa kịp chín đâu. Khi miếng gà vàng đều 2 mặt là có thể gắp ra.

Bước 4: Gà rán xong, mình xếp vào khay rùi đổ sốt cà chua lên trên, dàn đều, rắc thêm tý rau thơm nữa này.

Bước 5: Cuối cùng, mình rải các miếng pho mát cứng thái mỏng lên trên bề mặt như thế này là xong. Làm nóng lò trước ở 200 độ C, sau đó đem khay thịt vào nướng khoảng 20 – 25 phút là xong.

Hết thời gian rùi, đem khay thịt ra mà thơm nức mũi.

Xúc từng miếng để bên cạnh mỳ nè.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione