[Chế biến] – Mỳ gà nấu nước dừa

Mỳ spaghetti dai dai nấu với nước dừa thơm ngon là món ăn sáng khó cưỡng.

Nguyên liệu:

1 túi mỳ spaghetti; 200g thịt gà phi lê1/2 quả ớt; 50g nấm; 1 quả chanhGừng tươi; 1 hộp nước cốt dừa2/3 thìa bột bắp; 1 thìa mật ongMuối và hạt tiêu; 2 củ hành tây1 viên gia vị gà; Lá cần tây

Cách làm:

Bước 1. Thái mỏng thịt gà, nấm, ớt, gừng.

Bước 2: Cho nước, viên gia vị gà, gừng, ớt và cỏ chanh vào nồi đun sôi.

Bước 3: Vắt nước cốt chanh vào nồi đang đun.

Bước 4: Khi nồi sôi, tiếp tục cho nấm và gà vào đun tiếp trong khoảng 10 phút.

Bước 5: Chuẩn bị 1 nồi lớn nước muối đun sôi. Nhúng mỳ trong 3 phút rồi xả lại với nước lạnh.

Bước 6: Pha loãng bột ngô ra bát nhỏ.

Bước 7: Đổ bột ngô vào nồi.

Bước 8: Đổ nước cốt dừa vào nồi rồi khuấy nhẹ cho tan ra, không đậy nắp vung.

Bước 9: Nêm nếm muối, hạt tiêu và mật ong vào. Rắc thêm chút cần tây thái nhỏ cho thơm và có màu xanh. Cuối cùng thả mỳ vào đun sôi và bắc ra.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ione