[Chế biến] – Mứt chanh bơ

Ăn kèm với bánh mỳ thì ngon lắm đấy nhé!

Nguyên liệu:

4 quả chanh1 viên bơ (khoảng 200gr) 2 chén đường 4 quả trứng

Cách làm:

Đầu tiên, rửa sạch quả chanh và cắt bỏ núm.

Nạo lấy vỏ chanh nhé các ấy.

Rồi cắt đôi quả chanh vắt lấy nước. Đập trứng ra bát này.

Đánh bông chúng lên.

Chuẩn bị một nồi hấp với nước sôi ở dưới.

Khay hấp phía trên, các ấy cho bơ vào.

Tiếp đến là nước chanh.

Thêm đường vào tiếp nữa nè.

Đánh chúng lên thật đều

Rồi tiếp tục đổ trứng vào từ từ, vừa đổ vừa khuấy cho chúng không bị vón cục.

Nấu cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại giống như sữa chua hoặc kem chua vậy.

Đổ hỗn hợp vào lọ và cất trữ trong tủ lạnh, các ấy có thể dùng từ 7-10 ngày nhé.

Phục vụ với bánh mỳ nướng, rưới trên bánh quy, kẹp trong bánh đều ngon lắm đó.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ione