[Chế biến] – Muffin táo quế

Thùy Dương21:54 13/04/2013

Muffin mềm, xốp, ẩm, có vị chua nhẹ của táo và thơm ngọt ngào của quế, rất thích hợp làm bữa sáng trong những ngày đầu thu mát mẻ

Nguyên liệu

bột mỳ 150 gram; bột nở 1.5 thìa súp; muối 1/4 thìa súpsữa chua không đường 45ml; sữa tươi không đường 60mlbột quế 1/2 thìa súp; trứng gà 1quảđường 85gram, dầu ăn 6 divspoons; táo (thái hạt lựu)100gram

Cách làm:

- Trứng sữa nếu đang để tủ lạnh thì bỏ ra ngoài cho hết lạnh. Chuẩn bị khuôn, lót giấy vào khuôn. Đặt khay nướng ở rãnh giữa của lò nướng, bật lò ở chế độ lửa cả trên và dưới, vặn nhiệt độ 180độ C.

- Rây bột mỳ, bột nở, đường, muối, bột quế vào âu trộn, trộn đều (hỗn hợp khô)

- Trong một âu khác trộn trứng, sữa tươi, sữa chua và dầu ăn. Cho táo vào trộn đều. (hỗn hợp ướt)

- Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô. Dùng cây trộn bột trộn nhẹ nhàng nhưng dứt khoát, lưu ý vét thành và đáy âu. Quá trình trộn này chỉ kéo dài tầm 10-15s. Ngay khi hai hỗn hợp vừa hòa quyện với nhau và không còn thấy bột khô nữa thì dừng ngay lại (không trộn đến khi bột mịn, mượt vì sẽ làm bánh chai cứng và có nhiều ống rỗng bên trong)

Video đang HOT

- Chia bột vào các khuôn. Mình đổ hơi ít bột, khoảng hơn 1/2 khuôn 1 chút, các bạn có thể đổ khoảng 3/4 khuôn, khi nướng bánh sẽ nở vượt khuôn một chút, nhưng có lẽ trông sẽ hấp dẫn hơn

- Nướng bánh ở nhiệt độ 1800 C trong 20 phút. Thử bánh chín bằng cách cắm một que tăm vào giữa bánh, nếu rút lên thấy que khô là bánh chín. Bánh chín bỏ ra rack cho nguội.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh

6 "thần dược" làm đẹp da ngay trong tủ bếp nhà bạn

Vì vậy, sẽ chẳng có lý do gì mà bạn lại không thể tự tạo cho mình những liệu pháp làm đẹp cực kì hữu hiệu lại tiết kiệm. Đặc biệt đối với những quý cô công sở quá bận rộn để có thể ghé thăm spa thường xuyên, hãy cùng nghe chúng tôi bật mí 7 loại "thần dược" làm đẹp đang hiện diện ngay trong gian bếp của gia đình nhé!

1. Dầu oliu

Loại dầu đa-zi-năng này có thể giúp bạn làm đẹp "từ đầu tới chân" cực kì hiệu quả.

* Ủ mượt tóc: Lấy khoảng nửa chén nhỏ dầu oliu, thoa đều lên tóc và massage chân tóc. Quấn tóc gọn gàng trong 1 chiếc khăn ấm, ủ khoảng 20 phủ, sau đó gội lại với nước ấm.

* Tẩy trang: Dùng bông tăm nhúng nhẹ vào dầu oliu là bạn có thể lau đi phần phấn mắt trang điểm rất hiệu quả. Ngoài ra, loại dầu này còn đóng vai trò như 1 loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời cho vùng mắt, vì vậy bạn không cần phải rửa lại bằng nước đâu nhé.

2. Đường phèn

Loại đường "dân dã" này có tác dụng bất ngờ trong việc tẩy tế bào chết cho da, giúp da sáng và mịn màng.

* Tẩy tế bào chết da mặt: Trộn đều 1/2 chén nhỏ đường phèn, 2 thìa cà phê dầu oliu và 1/2 thìa bột quế. Dùng hỗn hợp này thoa lên mặt và massage trong vòng 2 phúc, sau đó rửa sạch với nước ấm.

* Tẩy tế bào chết toàn thân: Dùng 1 quả ổi hoặc xoài chín xay nhuyễn, trộn đều với 3 thìa đường phèn, 1 thìa nước cốt dừa, và 1/2 thìa dầu oliu. Thoa hỗn hợp đều lên da và massage trong vòng 3 phút, sau đó tắm lại với nước ấm.

3. Quả bơ

Đây chính là loại quả "cứu cánh" cho mái tóc khô xơ của bạn khi mà mọi loại dầu dưỡng khác đã... chịu thua.

* Mặt nạ ủ tóc: Trộn đều 1 lòng đỏ trứng, 1 thìa cà phê dầu oliu, 1 thìa mật ong cùng 1/2 quả bơ say nhuyễn. Dùng hỗn hợp này thoa đều lên tóc và ủ bằng khăn ấm trong vòng 15-20p. Sau đó gội lại bằng nước ấm cho mái tóc bóng khỏe, mượt mà.

4. Quế

Với đặc tính chống khuẩn và nấm, quế có công dụng tuyệt vời trong việc sát khuẩn, thu nhỏ lỗ chân lông. Tuy nhiên, quế lại rất hay gây kích ứng da, nên hay thử với vùng da cổ tay để chắc chắn rằng bạn không dị ứng trước khi áp dụng cho vùng mặt nhé.

* Mặt nạ giảm mụn: Trộn 2 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa bột quế cùng 1 thìa nước gừng ép. Dùng hỗn hợp thoa và massage đều lên mặt từ 2-3 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch là bạn có thể yên tâm trong hành trình chống lại mụn rồi đấy.

5. Trứng

Hoàn thành xuất sấc vai trò trên cả 2 khía cạnh ẩm thực lẫn làm đẹp, trứng sẽ sớm mang đến cho bạn làn da trắng sáng mơ ước.

* Mặt nạ trắng da: Trộn 1 lòng trắng trứng với 1/2 thìa cà phê mật ong. Dùng hỗn hợp vỗ nhẹ lên da mặt và để trong 15 phút. Cuối cùng rửa sạch với nước ấm và thấm khô bằng khăn mềm.

6. Yến mạch

"Mỹ phẩm" tuyệt vời dành cho những làn da dầu hay da nhạy cảm.

* Mặt nạ điều hòa chất nhờn: Trộn đều 2 thìa cà phê bột yến mạch với 1 thìa sữa chua và 1/2 thìa mật ong. Massage nhẹ nhàng hỗn hợp lên mặt (tránh vùng mắt), giữ trong 2 phút sau đó rửa lại với nước ấm.

* Mặt nạ dưỡng ẩm: Nghiền nhuyễn 1/4 quả chuối, sau đó trộn với 2 thìa cà phê bột yến mạch và 2 thìa cafe sữa đậu nành. Vỗ nhẹ hỗn hợp lên mặt và để trong 10 phút trước khi rửa lại bằng nước ấm.

Theo Dep

Mùa thu hoạch quế vùng cao Quảng Ngãi Tháng 4 nắng hạn là thời gian cao điểm hàng nghìn người dân ở vùng cao huyện Tây Trà và Trà Bồng (Quảng Ngãi) tất bật thu hoạch, chế biến sản phẩm quế đưa đi tiêu thụ khắp thị trường trong, ngoài nước. Huyện vùng cao Trà Bồng và Tây Trà hiện có gần 5.000 ha quế. Thời điểm quế mang lại lượng...