Thưởng thức món mực hấp gừng vừa tươi ngon lại dễ làm thế này ai cũng thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Mực tươi: 500g
- Gừng: 100g
- Hành lá: 1 ít
- Ớt sừng: 1 quả
- Rượu trắng: 1 ít
- Gia vị: nước mắm, đường
- Tỏi, chanh 1 trái
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC HẤP GỪNG
Bước 1: Mực làm sạch, rửa với nước pha rượu trắng để khử mùi tanh rồi để ráo.
![[Chế biến] - Mực hấp gừng tươi ngon cho dịp cuối tuần - Hình 2]()
Video đang HOT
Bước 2: Hành lá cắt khúc 4-5cm, gừng gọt vỏ rửa sạch thái chỉ, 1 quả ớt sừng cắt lát mỏng.
![[Chế biến] - Mực hấp gừng tươi ngon cho dịp cuối tuần - Hình 3]()
Bước 3: Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột canh để trong 20 phút để mực ngấm. Sau đó trộn chung mực với gừng, ớt, hành rồi xếp vào cái đĩa sâu lòng cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút hoặc tới khi mực chín tới là được.
Bước 4: Cho mực hấp ra đĩa trang trí vài cọng mùi. Khi thưởng thức mực hấp gừng bạn chấm kèm với mắm gừng hoặc tương ớt nhé.
![[Chế biến] - Mực hấp gừng tươi ngon cho dịp cuối tuần - Hình 5]()
![[Chế biến] - Mực hấp gừng tươi ngon cho dịp cuối tuần - Hình 6]()
Chúc các bạn thành công với cách làm mực hấp gừng thơm ngon!
Theo Hương Quý
Khám Phá
[Chế biến] - Mực sim xào giá đơn giản mà trôi cơm
Thưởng thức món mực sim xào giá đỗ giòn giòn, thơm phức với cơm trắng thì thật là tuyệt!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Mực sim: 500 g
- Cần, tỏi tây: 2-3 nhánh
- Giá đỗ: 200 g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, ớt hiểm.
![[Chế biến] - Mực sim xào giá đơn giản mà trôi cơm - Hình 1]()
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC SIM XÀO GIÁ
Bước 1: Mực sim sau khi sơ chế sạch, ướp mực với ít hành băm nhỏ, thìa bột canh, thìa hạt tiêu.
![[Chế biến] - Mực sim xào giá đơn giản mà trôi cơm - Hình 2]()
Bước 2: Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
Bước 3: Hành hoa, cần tây, tỏi tây rửa sạch cắt khúc, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bào sợi.
![[Chế biến] - Mực sim xào giá đơn giản mà trôi cơm - Hình 4]()
Bước 4: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho mực vào xào sơ với lửa lớn, nêm chút xíu bột canh rồi cho mực ra đĩa để riêng.
![[Chế biến] - Mực sim xào giá đơn giản mà trôi cơm - Hình 5]()
Bước 5: Vẫn chảo đó bạn cho cà rốt, giá đỗ vào xào, nhanh tay cho mực vào đảo đều.
Cuối cùng cho cần, tỏi tây, hành hoa vào đảo nhanh tay, nêm nếm vừa miệng rồi nhanh tay cho mực xào giá ra đĩa dùng nóng.
![[Chế biến] - Mực sim xào giá đơn giản mà trôi cơm - Hình 7]()
![[Chế biến] - Mực sim xào giá đơn giản mà trôi cơm - Hình 8]()
![[Chế biến] - Mực sim xào giá đơn giản mà trôi cơm - Hình 10]()
Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm mực sim xào giá đỗ thơm ngon cho gia đình!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Lạ miệng mà ngon với củ cải khô xào mực dai, giòn Những miếng củ cải khô giòn sần sật cùng những sợi mực khô đậm đà, giòn mà không quá dai lại thoang thoảng mùi thơm của gừng, tiêu khiến bất cứ ai ăn cũng thích. Tôi nhớ, ngày bé cứ mỗi mùa củ cải nhà tôi bao giờ cũng phơi một ít để dành đến khi nhỡ vụ rau thì lấy ra xào....
Tin mới nhất
Thực đơn cơm tối 3 món chưa đến 100 nghìn đồng, vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng
16:52:24 06/07/2024
Chỉ với 100 nghìn đồng, bạn đã có thể chuẩn bị một thực đơn cơm tối 3 món không những hao cơm mà còn cân đối dinh dưỡng.
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.
Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.
Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.