[Chế biến] – Mực chiên bơ

Món mực giòn rụm, thơm mùi bơ, mằn mặn vị mực, cay cay vị tương ớt, ăn nhiều mà không chán.

Nguyên liệu:

3-4 con mực khô loại ngonBơ Nước mắmđường

Cách làm:

Khô mực mua về ngâm nước khoảng 15 phút để vừa rửa sạch mực vừa giúp cho mực khô được mềm sau khi nướng.

Nướng chín mực.

Đập mỏng, xé sợi.

Làm nóng dầu trong chảo hoặc nồi chiên, cho mực xé sợi vào đảo đều tới khi mực được vàng giòn.

Nêm nếm chút nước mắm và đường, cho bơ vào chờ đến khi bơ chảy hết thì bạn tắt bếp.

Lấy mực ra, dùng nóng hay nguội chấm với tương ớt đều rất ngon.

Món mực giòn rụm, thơm mùi bơ, mằn mặn vị mực, cay cay vị tương ớt, ăn nhiều mà không chán.

Theo Amthucbonmua