[Chế biến] – Món miến xào tôm
Chỉ mất khoảng 20′ thôi là bạn đã có ngay một món miến xào để thưởng thức trong ngày hè nắng nóng rồi!
Để làm miến xào, bạn cần:
![[Chế biến] - Món miến xào tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/18/che-bien-mon-mien-xao-tom-effba5.jpg)
- 200g miến khô
- 500g tôm tươi
- 4 cây hành lá
- Gừng bào nhuyễn
- 300g đậu Hà Lan, xắt đôi
- Xì dầu, giấm, tương ớt, muối, tiêu trắng
Cách làm miến xào như sau:
![[Chế biến] - Món miến xào tôm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/18/che-bien-mon-mien-xao-tom-e4aa08.jpg)
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn bào nhuyễn gừng và Xxắt hành lá thành khúc dài.
![[Chế biến] - Món miến xào tôm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/18/che-bien-mon-mien-xao-tom-0db308.jpg)
Bước 2:
- Ngâm miến trong nước cho mềm.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Món miến xào tôm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/18/che-bien-mon-mien-xao-tom-521ae0.jpg)
Bước 3:
- Ướp tôm với hạt tiêu và muối, sau đó xào qua trong chảo dầu nóng, đến khi chín tới thì gắp ra, để riêng.
![[Chế biến] - Món miến xào tôm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/18/che-bien-mon-mien-xao-tom-af3f4b.jpg)
Bước 4:
- Xào qua đậu, hành lá và gừng.
![[Chế biến] - Món miến xào tôm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/18/che-bien-mon-mien-xao-tom-97fc3a.jpg)
Bước 5:
- Thêm miến, xì dầu, giấm và tương ớt vào.
![[Chế biến] - Món miến xào tôm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/18/che-bien-mon-mien-xao-tom-523e33.jpg)
Bước 7:
- Cuối cùng, bạn thêm cả tôm vào, đảo đều tất cả khoảng 1′ rồi tắt bếp.
Khi ăn, bạn rắc thêm một ít hành lá tươi lên trên cho đẹp mắt nhé!
![[Chế biến] - Món miến xào tôm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/18/che-bien-mon-mien-xao-tom-7cb289.jpg)
Vào ngày nắng nóng, những món ăn thanh nhẹ dễ ăn sẽ luôn là lựa chọn lý tưởng.
![[Chế biến] - Món miến xào tôm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/18/che-bien-mon-mien-xao-tom-c6ecd3.jpg)
Miến lại là một loại nguyên liệu không chứa nhiều tinh bột, rất phù hợp để ăn giảm cân trong hè đấy!
Theo Tri thức trẻ
[Chế biến] - Miến xào tôm
Từng sợi miến xào tôm mềm, dai, thơm ngon quyện với vị ngọt của tôm, thơm lừng của nấm sẽ kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn!
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-4d838d.jpg)
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-f498df.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món miến xào tôm:
- Tôm: 200gr
- Miến, nấm hương, cà rốt, rau cải, hành mùi, hành khô
- Hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, dầu hào.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-965508.jpg)
Miến ngâm nước ấm cho mềm, cắt đoạn vừa ăn.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-7a60ef.jpg)
Nấm hương ngâm nở, cà rốt bào sợi nhỏ, tôm bóc nõn, rau cải rửa sạch, ngâm qua nước muối.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-23f9ec.jpg)
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-deb455.jpg)
Trút tôm vào xào với chút hạt nêm.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-19b087.jpg)
Khi tôm săn thì cho nấm hương vào xào cùng.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-840514.jpg)
Nhanh tay cho rau cải và cà rốt vào đảo đều cùng chút xì dầu.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-284a8e.jpg)
Rồi cho ra đĩa để riêng.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-0b78bb.jpg)
Tiếp tục phi thơm hành, cho miến vào xào. Nêm chút xíu hạt nêm. Khi miến mềm thì cho tôm cùng rau củ vào vào xào chung.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-c26678.jpg)
Đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho thêm chút xíu dầu hào và nước tương để món ăn thêm dậy mùi rồi thêm ít hành mùi, đảo đều và tắt bếp.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-6239ad.jpg)
Lấy miến xào tôm ra đĩa và dùng nóng.
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-36abe1.gif)
Món miến xào tôm với cách làm đơn giản sẽ là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn khi không có nhiều thời gian vào bếp vào dịp cuối tuần. Từng sợi miến mềm, dai, thơm ngon quyện với vị ngọt của tôm, thơm lừng của nấm sẽ kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn. Khi xào, để miến không bị vón lại, các bạn nhớ cho thêm một chút xíu nước vào. Ngoài ra, để món ăn thêm đậm đà, các bạn có thể ăn kèm miến với nước mắm pha chua ngọt nhé, sẽ rất ngon đấy!
![[Chế biến] - Miến xào tôm - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-mien-xao-tom-5f28bf.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến xào tôm nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Miến xào thập cẩm Miến xào thập cẩm kết hơp cá ngừ với rau củ sẽ khiến bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn không những đủ dinh dưỡng mà còn đẹp mắt và ngon miệng nữa. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến xào thập cẩm: 100g miến dong 150g rau củ các loại để xào (xúp lơ, cà rốt, đậu...