[Chế biến] – Miến trộn thịt băm Thái Lan
Món miến trộn có đủ vị chua, cay, mặn vừa dễ ăn, ngon miệng lại rất dễ làm.
Nguyên liệu: (cho 4 – 6 người ăn)
300gr thịt lợn băm; 200gr miến3 củ hành xanh băm; 2 thìa rau mùi thái nhỏ1 quả ớt bỏ hạt, băm nhỏ; 2 thìa canh lạc rang giã nhỏ2 thìa xì dầu; 2 thìa nước mắm2 thìa đường; 2 thìa nước cốt canh
![[Chế biến] - Miến trộn thịt băm Thái Lan - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-mien-tron-thit-bam-thai-lan-02aa84.jpg)
Cách làm:
Bước 1. Đổ một ít dầu vào chảo và cho thịt lợn băm vào đảo qua trong 5 – 8 phút cho đến khi thịt chuyển màu nâu và giòn.
Bước 2. Cho miến vào một bát nước ấm và ngâm khoảng 10 phút.
Bước 3. Đổ nước vào nồi và đun nóng nước và cho miến vào nấu trong 1 – 2 phút đến khi miến mềm hơn. Vớt miến ra và để lên rá cho ráo nước. Xóc đều để các sợi miến không dính vào nhau.
![[Chế biến] - Miến trộn thịt băm Thái Lan - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-mien-tron-thit-bam-thai-lan-624920.jpg)
Video đang HOT
Bước 4. Trộn đều miến, thịt băm, hành, mùi, ớt và lạc trong một cái bát lớn. Trộn đều xì dầu, nước mắm, đường và nước cốt chanh trong một chiếc bát con. Nểm thử và nêm thêm gia vị nếu cần rồi đổ hỗn hợp sốt này vào miến. Đảo đều miến để cho ngấm hỗn hợp.
Bước 5. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh 15 phút trước khi thưởng thức.
![[Chế biến] - Miến trộn thịt băm Thái Lan - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/19/che-bien-mien-tron-thit-bam-thai-lan-023f22.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xzone
6 món ngon không thể bỏ qua ở Bangkok
Những món ngon Bangkok đậm đà vị cà ri, cay nồng vị ớt và thoang thoảng hương cốt dừa.
1. Cua lột chiên chanh ớt
Món cua lột có vị thơm của lá chanh Thái thơm mát, vị cay nồng của ớt khiến thịt cua càng thêm ngọt và đậm đà. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại rất nhiều nhà hàng ở thành phố Bangkok.
2. Súp gà cốt dừa Tom Kha Gai
Thịt gà mềm ngọt quyện trong hương thơm ngọt ngào của cốt dừa, một chút vị cay của ớt thoang thoảng, vị chua thanh mát của cốt chanh và lá chanh. Món ăn tuyệt vời này đã chinh phục rất nhiều thực khách đến với Bangkok.
3. Yam Pla Duk Fuu
Yam Pla Duk Fuu là tên gọi của món cá rán giòn ăn kèm với salad rau và xoài. Cá được chiên cả con, thường là cá trê, tẩm ướp gia vị có pha chút cay đậm chất Thái, khiến du khách nếm thử một lần nhớ mãi không quên.
4. Kaeng Ped Yang
Kaeng Ped Yang là một thịt vịt với cà ri đỏ. Thịt vịt quay được thái mỏng mềm thơm, hòa với nước sốt cà ri cốt dừa ngọt ngào, cay nồng vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt.
5. Som Tam
Hầu như ai đã đến Bangkok đều muốn nếm thử món Som Tam. Đây là một loại salad đu đủ xanh với tôm thanh mát, có đầy đủ vị mặn của muối, vị chua của cốt chanh, vị ngọt của đường và vị cay của ớt Thái.
6. Khao Neeo Mamuang
Khao Neeo Mamuang hay xôi xoài Thái là một trong những món ăn truyền thống số một Thái Lan. Món ăn có sự kết hợp của xôi Thái thơm dẻo và từng lát xoài thơm, lại thoang thoảng hương vị cốt dừa nhẹ nhàng mà quyến rũ.
Theo Xzone
[Chế biến] - Miến trộn mực Món miến trộn mực rất thích hợp trong các bữa cơm mùa hè. Nguyên liệu: 200 gr miến;2 con mực ống cỡ vừa1 ít rau mùi; 2 quả ớt, 2 nhánh tỏi1 củ hành; 1 quả chanh; 1 củ cà rốt nhỏĐường, mắm ngon, mì chính Cách làm: Bước 1: Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn khoảng 1 cm. Sau đó cho...
