[Chế biến] – Mì Ý xào thịt bò

Thùy Dương00:06 24/02/2014

Món mì Ý xào thịt bò trong công thức này đã được biến tấu đôi chút với hương vị dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của người Việt hơn, bạn cùng thử nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món mì Ý xào thịt bò:

- 300g thịt bò xay

- 1 hộp thịt hộp

- Xốt cà chua

- Mì spaghetti

- 1/2 mỗi loại quả: ớt chuông xanh và đỏ, 1 củ hành tây, 1 nhúm cần tây, 1 cây tỏi tây, 1/2 củ cà rốt, 1 quả cà chua

- 3 tép tỏi

- Bơ, dầu ăn, muối, gia vị

Thái hạt lựu hành tây, cà rốt, ớt đà lạt, cà chua. Cần tỏi tây xắt khúc ngắn.

Tỏi băm nhỏ.

Video đang HOT

Đun nước thật sôi, cho vài hạt muối vào rồi thả mì vào luộc đến khi mì chín. Khi mì chín vớt ra rổ ráo nước rồi trộn với chút bơ cho mì khỏi dính vào nhau.

Cho dầu ăn vào chảo, cho lần lượt cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ vào xào, nêm chút gia vị.

Đến khi hỗn hợp rau củ chín tái thì cho cà chua vào đảo đều, thêm 3 thìa canh xốt cà chua.

Đến khi cà chua bắt đầu nhừ thì cho thịt bò vào đảo đều.

Sau đó thêm hành tây vào trước.

Rồi đến cần tỏi tây.

Cuối cùng bạn thêm thịt hộp tiếp tục đảo đến khi rau chín tới, thịt hộp quện vào nước xốt.

Phi thơm tỏi bằng dầu ăn.

Cho mỳ vào xào thơm.

Lấy mỳ Ý xào thịt bò ra đĩa và cho hỗn hợp nhân lên là bạn có thể thưởng thức được rồi!

Món ăn dùng nóng sẽ rất ngon, biến tấu một chút cho món mì Ý truyền thống với cách làm đơn giản hơn bạn đã có thêm một món cải thiện cho bữa sáng hay bữa trưa cuối tuần của gia đình mình. Sợi mỳ thơm lựng, xốt nhân đậm đà rất dễ ăn và ngon miệng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì Ý xào thịt bò này nhé!

Theo MNMN

3 món mì ngon tuyệt xứ Hàn

Naengmyeon, jajangmyeon, ramyeon... là những món mì mang đậm phong cách ẩm thực Hàn Quốc mà bạn không nên bỏ qua khi có dịp du lịch đến đất nước này.

1. Mì lạnh naengmyeon

Món mì này chỉ có duy nhất ở Hàn Quốc, rất được ưa chuộng vào mùa hè. Với nguyên liệu chính là sợi mì mỏng làm từ bột kiều mạch hơi dai, nước hầm thịt bò cùng lát lê tươi, dưa chuột mát lạnh. Ngoài ra người ta còn cho thêm thịt bò hoặc một quả trứng luộc để tăng thêm dinh dưỡng và tạo màu sắc hấp dẫn.

Mì lạnh có mùi nồng, vị thanh thanh, ngọt mát được trình bày ra một chiếc bát inox lớn theo phong cách cổ truyền cùng với rau sống thái dài. Khi ăn sẽ cho thêm nước sốt mù tạt cay, dầu mù tạt và giấm.

Ngày hè oi ả thưởng thức mì naengmyeon bạn sẽ thấy thật mát lòng mát dạ. Ảnh: Saklk.com

Theo quan niệm của người Hàn, sợi mì dài không cần cắt, vì chúng tượng trưng cho tuổi thọ của cuộc sống và sức khỏe tốt. Không chỉ xuất hiện vào màu hè, người Hàn Quốc thay nước dùng mát lạnh bằng nước kim chi đỏ tươi cay nồng để thưởng thức naengmyeon trong những ngày đông lạnh giá.

2. Mì tương đen jajangmyeon

Được mệnh danh là "mì cô đơn", đây là món ăn chính trong ngày 14/4 - ngày "Đen đối với tình yêu", dành riêng cho những người độc thân hàng năm ở đất nước này. Vào dịp này, những người còn độc thân thường mặc đồ đen, dùng bữa trưa là một tô mì jajangmyeon lớn với mong muốn sau hôm nay sẽ tìm thấy nửa kia của mình.

Mì jajangmyeon dành riêng cho người độc thân xứ Kim Chi. Ảnh: theglimpse.com

Món ăn gồm hai phần chính là mì và nước sốt tương đen. Mì để làm jajangmyeon được được gọi là sutamyeon, lấy nguyên liệu là bột mì trắng và được làm thủ công khá công phu. Bột làm mì phải có độ mềm dai, không bột quá hay cứng quá. Sợi mì sau khi chế biến có màu vàng, trần cho chín tới và để ráo nước. Nước sốt là hỗn hợp đậu tương đen, được làm từ đậu nành rang và caramel, gọi là chunjang. Chunjang khi nấu lên được cho thêm chút bột ngô để tạo hương vị riêng.

Khi trình bày ra tô, jajangmyeon được rắc thêm thịt lơn, tôm, rau, củ xắt hạt lựu lên trên. Bát mì nóng hổi cùng mùi thơm riêng có của jajangmyeon khiến những vị khách lần đầu thưởng thức cũng phải trầm trồ khen ngợi.

3. Mì ăn liền ramyeon

Theo thống kê, trung bình một người dân Hàn Quốc ăn khoảng 68 gói mì một năm. Con số ấn tượng này đưa đất nước Hàn Quốc trở thành quốc gia có lượng tiêu thụ mì gói cao nhất thế giới. Người Hàn Quốc rất chuộng mì ăn liền và sáng tạo ra rất nhiều hương vị khác nhau.

Mì ăn liền là thức ăn nhẹ rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc. Ảnh: flickr.com

Ramyeon Hàn Quốc thường nóng và nhiều gia vị. Loại mì đầu tiên xuất hiện ở Hàn là một loại mì xoăn có tên "Kkoburang guksu". Mì gói ở Hàn Quốc thường được nấu lên, ăn nóng cùng với kim chi tại nhà hoặc ăn nhanh tại các pojangmachas (xe bán dạo trên đương phố).

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Mì Ý xào nghêu Món này đậm đà, hơi cay nhưng lại có hương vị thơm ngon, lạ miệng cho người ăn. Nguyên liệu: - 1kg nghêu; 200g mì Ý. - Tương ớt; tương cà; ớt sa tế; cà chua sốt; tỏi bằm; hạt nêm; đường. Cách chế biến: - Nghêu ngâm cho nhả hết bùn cát rồi đem luộc chín. Mì Ý cho vào nồi luộc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mí ý mì ngon mì ý xào mì ý xào thịt bò

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Trấn Thành giật bắn người, Uyển Ân biến sắc khi nhìn thấy 1 thứ không phải ai cũng dám thử!00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.