[Chế biến] – Me ngào đường chua ngọt
Mùa Tết sắp đến rồi, hãy thử trổ tài làm món mứt me chua chua ngọt ngọt cho gia đình các bạn nhé!
1. Nguyên liệu
- 600gr me dốt (me chưa chín hẳn) không vỏ
- 700ml nước
- 500gr đường cát
- 50g vừng trắng
2. Cách làm
Đầu tiên, bạn cho me dốt vào nồi, đổ nước ngập me.
Vừng trắng rang vàng cho thơm.
Dùng muôi gỗ dầm nát me để ra chất chua.
Đợi khoảng 10 phút để hỗn hợp me và nước sôi cho ra hết thịt me thì cho đường vào, dùng muôi gỗ trộn đều cho thấm đường.
Cứ tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho tiếp vừng vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp sánh đặc và dậy mùi kẹo. Nhớ khuấy đều tay để mứt không bị khét nhé.
Lưu ý: chuẩn bị lọ thủy tinh, rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc trong vòng 5 phút, sau đó dùng kẹp sạch vớt lọ ra và để thật khô rồi mới cho mứt vào để bảo quản mứt lâu hơn.
Có thể sên mứt thiệt khô và gói bóng kiếng để thành kẹo me hoặc với 1 ít đá xay và đậu phộng rang, các bạn sẽ có món đá me hấp dẫn cho ngày hè đó.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Thạch vải dâu tây
Thạch vải thơm mát cùng dâu sẽ là món tráng miệng thú vị cho gia đình bạn sau bữa cơm đấy. 1. Nguyên liệu. - 1 hộp trái vải - 100g dâu tươi - 100g đường cát - 1 ít vani. 2. Cách làm. Dâu tươi rửa sạch, bỏ cuống, chẻ làm đôi hoặc tư, ngâm với 50g đường Nấu phần đường còn...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Khi không biết ăn gì vào những ngày nắng nóng, chỉ cần hấp một đĩa thế này thôi cũng đủ "hết bay" cả nồi cơm

Nắng nóng chán ăn cứ thả bắp bò vào nồi canh với hai loại quả này, nước chua thanh bổ máu, mát gan hạ hỏa tức thì

Loại rau bổ dương tốt nhất nên ăn vào mùa hè, đặc biệt là khi nắng nóng: 4 công thức món ngon kết hợp để trừ hàn thấp

Cánh gà nhồi vải thiều: Món ngon bùng nổ vị giác, cắn một miếng ngập tràn nước sốt ngọt thơm

Nắng nóng cứ 3 món canh này mà ăn, vừa mát bổ hạ nhiệt lại nhanh gọn không cần nấu nướng nhiều

Loại rau này đang vào mùa, nấu được nhiều món ngon, ăn thường xuyên giúp chống oxy hoá, đẹp da, chống nắng mùa hè

Tôi khiến cả nhà "tròn mắt" vì món ăn lần đầu nấu nhưng hương vị ngon tuyệt, ai cũng xì xụp húp sạch cả nước dùng

Loại thịt nên ăn trong lúc nóng điên người này, giúp bổ âm, ấm dạ dày, tăng cường sức khỏe, còn mát rười rượi

Nắng nóng đỉnh điểm, mẹ tôi cứ luân phiên nấu 4 món rau tươi mát này, ai ăn cũng khen ngon hoàn hảo lại "xua" nóng bức

Loại thịt ít béo, nhiều protein, chế biến cách này thanh mát, không ngấy mỡ, ngon miệng, không lo tăng cân

Gợi ý 5 món canh chua dễ nấu lại ngon miệng trôi cơm cho ngày hè, cả nhà thi nhau chan ngập bát chả cần món mặn

Trời nắng nóng như "lò luyện đan", không đem thịt ra phơi một 1 nắng thì quá phí!
Có thể bạn quan tâm

Con gái Han Ga In lọt top 1% bé thông minh nhất Hàn Quốc, 40 tháng tuổi tự dưng biết đọc tiếng Anh dù chẳng ai dạy cho
Sao châu á
13:39:40 31/05/2026
Việt Nam có mỹ nhân vừa thành Á hậu quốc tế: Hiện tượng đặc biệt của Vietnam Idol, 2 lần làm rạng danh nước nhà
Sao việt
13:36:48 31/05/2026
Nam nghệ sĩ hát chênh phô đến mức bị khán giả hỏi thẳng: "Hát vậy cũng dám nhận show?"
Nhạc việt
13:33:04 31/05/2026
Tắt điều hòa hay để qua đêm? Nhiều người đang hiểu sai và tự làm hóa đơn điện tăng cao
Sáng tạo
13:20:52 31/05/2026
Xe hơi dài hơn 5 mét, công suất 768 mã lực, giá hấp dẫn
Ôtô
13:20:01 31/05/2026
Brad Pitt đắm chìm bên bạn gái kém 27 tuổi giữa lúc bị con từ mặt, xoá họ bố
Sao âu mỹ
12:52:38 31/05/2026
Samsung bất ngờ đưa One UI 8.5 lên điện thoại Galaxy giá rẻ
Thế giới số
12:35:49 31/05/2026
KTM vướng bê bối gian lận đăng ký xe
Xe máy
12:03:12 31/05/2026
Hé lộ thiệt hại của căn cứ Mỹ bị Iran tấn công
Thế giới
11:25:36 31/05/2026
Từ năng động đến quyến rũ với chiếc áo tank top phá cách
Thời trang
11:22:13 31/05/2026
Ngọt dai món ăn từ ốc mỡ
[Chế biến] – Mực hấp kiểu Nhật![[Chế biến] - Me ngào đường chua ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/1/23/che-bien-me-ngao-duong-chua-ngot-c38131.jpg)
![[Chế biến] - Me ngào đường chua ngọt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/1/23/che-bien-me-ngao-duong-chua-ngot-55e8b4.jpg)
Mứt gừng
[Chế biến] - Mứt dừa cà phê
[Chế biến] - Mứt gừng
[Chế biến] - Mứt đậu trắng
[Chế biến] - Mứt khoai tây
6 món ngon từ khoai tây
[Chế biến] - Kẹo gừng dẻo
[Chế biến] - Thạch đậu đỏ
[Chế biến] - Mứt khoai môn
[Chế biến] - Chocolate trà xanh
[Chế biến] - Rau câu đậu xanh trứng gà
[Chế biến] - Mứt hạt sen
[Chế biến] - Kem phô mai dâu xoài
MV HOT nhất đêm nay của Sơn Tùng M-TP: Di sản văn hoá Việt Nam được tôn vinh trọn vẹn, đưa TYGA trở về nguồn cội
Clip vòi rồng khổng lồ bất ngờ xuất hiện ở Quảng Ninh
Chú rể Na Uy vượt 9.000km, thực hiện thử thách độc đáo để đón cô dâu Việt
Loại rau mùa hè giàu sắt hơn thịt bò, dễ trồng quanh năm, nấu canh cực ngon được bán đầy chợ Việt
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm mùa hè ngon đến thế là cùng
Đậu phụ đem sốt với thứ quả dạt dào mùa hè này, chua ngọt dẻo quánh, mát ruột lại giảm cholesterol cực tốt
Bộ phận này ở củ tỏi được gọi "rau trường thọ", là đặc sản, chế biến món ăn vừa ngon vừa lạ
Cuối tuần nắng nóng làm ngay bát canh chua hải sản kiểu này: Nước ngọt thanh mát ruột, đánh tan mệt mỏi oi bức
4 món ăn mùa hè người sành ăn nào cũng phải nấu: Nguyên liệu chợ nào cũng có, nấu một lần là cả nhà mê, đặc biệt món thứ 3 ngọt lịm không cần mì chính
Mạch máu khoẻ quyết định tuổi thọ: 4 món ngon nên ăn trong mùa hè giúp làm sạch mạch máu, trong đó có 1 món hấp
10 phút nấu xong món canh chua mực thơm mát ngon cơm ngày hè
Scandal nóng: Nữ diễn viên dành 13 năm yêu bạn trai nhưng bị "cắm sừng" suốt 7 năm mà không biết, thấy đàng trai cưới tiểu tam mà ngã ngửa
Sốc: Lan truyền bảng điểm nghi Hương Giang bị BTC dàn xếp kết quả
Vì sao 5 tỷ đồng vẫn không thể đưa Hương Giang đăng quang Miss Grand?
NSND Bạch Tuyết an yên trong biệt thự, NSND Minh Hằng sống một mình ở nhà vườn 20.000m2
Mỹ nhân chiến thắng Hương Giang đăng quang MGI All Stars: Cao 1,78m, vẻ đẹp mê đắm mọi ánh nhìn
Chồng dẫn về nhà người đàn ông quyến rũ ở chung với vợ, lý do đằng sau khiến tôi chết lặng
Cô gái tỉnh lẻ thành nàng dâu nhà vựa tôm 10.000m2: Duyên từ dãy nhà trọ sinh viên, yêu chàng thiếu gia mà chẳng hề hay biết
Britney Spears gặp khủng hoảng tâm lý sau khi rời trại cai nghiện
Hot nhất Weibo: Lưu Diệc Phi và mỹ nam Câu Chuyện Hoa Hồng lộ bằng chứng phim giả tình thật khó chối cãi
48 giờ phá án vụ cướp tiệm vàng của nhóm mới quen nhau qua mạng
Vợ chồng ở Ninh Bình tổ chức 'đám cưới ngọc bích', chuyện tình 55 năm đẹp như mơ
Công an tìm 5 người thân liên quan vụ bé trai 2 tuổi bị bạo hành
Ông giáo có 17 chuyến xuyên Việt, kể lần ô tô hỏng, 'chồng lái, vợ ôm can xăng'
NSND Trần Hiếu di chuyển bằng xe lăn, thuê chung cư để ở
Bà lão 81 tuổi sống tằn tiện, dành tiền mua nhà hơn 800 triệu đồng cho mèo hoang
Từ nay đến ngày 6/6/2026, 3 con giáp được Thần Tài nâng đỡ, tiền của dồi dào, may mắn song hành, sự nghiệp cực vượng
Từ nay đến giữa tháng 6 dương lịch, 3 con giáp có tiền của vô biên, hồng phúc dồi dào, hốt trọn lộc lá thiên hạ