[Chế biến] – Mát trời, ăn thịt gà xào gừng thì tốn cơm đừng hỏi

Theo dõi VGT trên

Trời mát như thế này, xào thịt gà với một chút gừng thơm thơm ấm ấm là một lựa chọn không tồi.

[Chế biến] - Mát trời, ăn thịt gà xào gừng thì tốn cơm đừng hỏi - Hình 1

Nguyên liệu:

- Nửa con gà

- 1 củ tỏi băm nhỏ

- 1 củ gừng xắt nhỏ

- 2 cây hành lá xắt nhỏ

- 15ml rượu gia vị

- 15ml nước tương

- Muối vừa ăn

Cách làm:

[Chế biến] - Mát trời, ăn thịt gà xào gừng thì tốn cơm đừng hỏi - Hình 2

- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng nước tương và rượu gia vị trong 10 phút.

Video đang HOT

- Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng và tỏi vào phi thơm.

[Chế biến] - Mát trời, ăn thịt gà xào gừng thì tốn cơm đừng hỏi - Hình 3

- Cho thịt gà vào xào tới khi gà chín, thêm hành vào đảo 1-2 phút rồi tắt bếp.

Bày ra đĩa, ăn cùng cơm nóng hay mì đều rất ngon.

[Chế biến] - Mát trời, ăn thịt gà xào gừng thì tốn cơm đừng hỏi - Hình 4

Theo Danviet.vn

[Chế biến] - Gà luộc chấm muối tiêu xưa rồi, phải chấm sốt gừng mới chất và đậm đà

Ngày hè nóng nực khiến bạn chỉ muốn ăn đồ luộc, nhưng lại cảm thấy nhạt nhẽo. Món gà luộc mềm ngọt chấm cùng sốt gừng thơm thơm đậm đà này sẽ giải quyết mối lo này cho bạn.

[Chế biến] - Gà luộc chấm muối tiêu xưa rồi, phải chấm sốt gừng mới chất và đậm đà - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 1kg

- 4 lát gừng

- 2 cây hành lá

- 15ml rượu gia vị

- 2g hồ tiêu

- 1 chút dầu mè

- Rau mùi

Để làm sốt chấm:

- 30g gừng băm nhỏ

- 4 cây hành lá, xắt nhỏ, để riêng dọc hành và lá xanh

- 15g rau mùi, xắt nhỏ

- 30ml dầu ăn

- 1 nhúm muối

- 30ml nước dùng

Cách làm:

[Chế biến] - Gà luộc chấm muối tiêu xưa rồi, phải chấm sốt gừng mới chất và đậm đà - Hình 2

- Gà rửa sạch, bỏ chân và đầu. Lấy một chiếc nồi lớn, cho gà, hành lá, hồ tiêu, gừng và rượu gia vị vào.

- Đổ đầy nước ngập gà, bật bếp và đun sôi, sau đó tiếp tục nấu trong khoảng 8 phút nữa rồi tắt bếp

- Đậy vung và để gà om lại khoảng 20 phút cho chín đều

- Đổ đầy nước đá vào tô lớn. Vớt gà ra và ngâm vào trong bát nước đá, thay nước đá vài lần cho đến khi gà nguội hẳn và rắn chắc lại.

- Vớt gà ra để se khô, quét một lớp dầu vừng lên bề mặt gà cho đẹp và thơm, sau đó chặt miếng vừa ăn và xếp lên đĩa.

Để làm sốt chấm:

[Chế biến] - Gà luộc chấm muối tiêu xưa rồi, phải chấm sốt gừng mới chất và đậm đà - Hình 3

- Trộn đều gừng băm, hành lá và rau mùi xắt nhỏ.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi lăn tăn, cho dọc hành vào đảo cho đến khi hành chuyến sang màu nâu vàng và thơm thì trút hỗn hợp dầu hành vào bát đựng các loại rau đã xắt nhỏ.

- Thêm nước dùng và thêm một chút muối vào, trộn đều tất cả.

Khi ăn, chấm thịt gà với sốt gừng hoặc rưới đều sốt lên gà và thưởng thức.

[Chế biến] - Gà luộc chấm muối tiêu xưa rồi, phải chấm sốt gừng mới chất và đậm đà - Hình 4

Theo China Sichuan food/Danviet.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt
06:15:45 06/04/2025
Cách nấu canh cá hồi ngon đúng chuẩnCách nấu canh cá hồi ngon đúng chuẩn
06:06:31 05/04/2025
Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giảnCông thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản
12:39:21 05/04/2025
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêngĐây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
06:13:46 06/04/2025
Nộm lưỡi heo thơm ngon, giòn sần sật làm bữa cơm bớt ngánNộm lưỡi heo thơm ngon, giòn sần sật làm bữa cơm bớt ngán
06:08:11 05/04/2025
Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnhCách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh
06:08:58 05/04/2025
Đây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đàĐây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà
06:09:53 05/04/2025
Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn nàyNghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này
15:05:48 05/04/2025

Tin đang nóng

TikToker tố điểm bất ổn trong kẹo rau củ Kera: 'Tôi bị công kích, hăm dọa'TikToker tố điểm bất ổn trong kẹo rau củ Kera: 'Tôi bị công kích, hăm dọa'
15:08:58 06/04/2025
Sao Việt 6/4: Phương Oanh hờn trách chồng vì chụp ảnh xấuSao Việt 6/4: Phương Oanh hờn trách chồng vì chụp ảnh xấu
12:57:17 06/04/2025
Anh trai tiết lộ quá khứ bất hảo của người mẹ sát hại con để trục lợi bảo hiểmAnh trai tiết lộ quá khứ bất hảo của người mẹ sát hại con để trục lợi bảo hiểm
13:58:54 06/04/2025
Mỹ nhân Vbiz bị miệt thị vì "già như dì của đàn chị", nhan sắc thật lại đẹp ngất ngây lòng ngườiMỹ nhân Vbiz bị miệt thị vì "già như dì của đàn chị", nhan sắc thật lại đẹp ngất ngây lòng người
12:55:20 06/04/2025
Bắt đối tượng hiếp dâm con ruột ở Đồng NaiBắt đối tượng hiếp dâm con ruột ở Đồng Nai
12:43:42 06/04/2025
Chồng mỹ nhân hot nhất màn ảnh dính phốt nhắn tin gạ gẫm bạn diễn, cú twist 180 độ khiến dân tình ngã ngửaChồng mỹ nhân hot nhất màn ảnh dính phốt nhắn tin gạ gẫm bạn diễn, cú twist 180 độ khiến dân tình ngã ngửa
11:46:49 06/04/2025
Người hâm mộ đòi quyền lợi cho Kim Soo HyunNgười hâm mộ đòi quyền lợi cho Kim Soo Hyun
14:17:24 06/04/2025
Người đàn ông tử vong sau khi uống một ngụm nước dừaNgười đàn ông tử vong sau khi uống một ngụm nước dừa
15:05:31 06/04/2025

Tin mới nhất

Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng

Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng

09:54:49 06/04/2025
Mới đây, món rau muống xào tỏi của Việt Nam đã được TasteAtlas vinh danh trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn

Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn

06:12:48 06/04/2025
Rau chân vịt không chỉ là một nguồn cung cấp kali dồi dào mà còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe khác như hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và đặc biệt giúp ổn định huyết áp
Độc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng Trị

Độc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng Trị

06:11:03 06/04/2025
Tô cháo vạt giường nóng hổi, điểm thêm hành lá, tiêu cay... không chỉ làm ấm lòng thực khách mà còn gợi lên bao kỷ niệm quê nhà.
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

16:53:18 04/04/2025
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà. Nếu đang đau đầu lên thực đơn cho tối nay, chị em hãy tham khảo ngay mâm cơm này nhé.
Tuyệt chiêu làm vịt kho gừng không bị hôi, mềm thơm hấp dẫn

Tuyệt chiêu làm vịt kho gừng không bị hôi, mềm thơm hấp dẫn

11:51:37 04/04/2025
Ngoài vịt nướng, vịt quay bán sẵn, bạn có thể làm món vịt kho gừng đậm đà, dậy lên mùi gừng thơm lừng cho mâm cơm của gia đình.
Các cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon khó cưỡng nhất định phải bỏ túi

Các cách làm bắp cải cuộn thịt thơm ngon khó cưỡng nhất định phải bỏ túi

06:37:34 04/04/2025
Bắp cải cuộn thịt thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng thơm ngon mềm ngọt mọng nước quyện cùng phần nhân thịt đậm đà hấp dẫn đảm bảo cả nhà đều mê mẩn.
Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng

Làm món gà tần theo cách sau siêu ngon, bổ dưỡng, khỏi cần ra ngoài hàng

06:32:16 04/04/2025
Gà tần là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích vì bổ dưỡng, thanh mát và lạ miệng. Vào bếp cùng bài viết dưới đây để trổ tài với các cách làm gà tần ăn là mê.
Hai cách mới làm món thịt gà xào siêu ngon khi kết hợp bắp cải

Hai cách mới làm món thịt gà xào siêu ngon khi kết hợp bắp cải

06:31:18 04/04/2025
Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và vài bước chế biến nhanh gọn, bạn đã có ngay món ăn đậm đà, bổ dưỡng - gà xào bắp cải.
7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính

7 mẹo hay làm bún tại nhà tươi ngon, không bị bở hay dính

06:30:51 04/04/2025
Bún tươi là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, có thể dùng để chế biến nhiều món ngon như bún riêu, bún chả, bún bò Huế...
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"

17:01:36 03/04/2025
Hương vị thơm ngon, sự cân bằng dinh dưỡng của các món ăn trong mâm cơm này khiến ai thưởng thức cũng phải khen.
30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình

30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình

11:21:43 03/04/2025
Chỉ cần một chút thời gian, một chút yêu thương và một gợi ý đúng lúc, bạn hoàn toàn có thể tạo nên những món ăn ngon mỗi ngày tiết kiệm, đủ chất lại chẳng kém gì nhà hàng.
Tháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏa

Tháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏa

06:09:52 03/04/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu 3 loại thịt thích hợp để ăn trong tháng 4 và cách chế biến đơn giản nhất để giúp bạn ăn uống lành mạnh, tràn đầy năng lượng!

Có thể bạn quan tâm

Những cung hoàng đạo có vận may sự nghiệp, âm thầm kiếm bộn tiền

Những cung hoàng đạo có vận may sự nghiệp, âm thầm kiếm bộn tiền

Trắc nghiệm

17:02:32 06/04/2025
Tử vi tuần mới của 12 cung hoàng đạo cho thấy Bạch Dương, Kim Ngưu, Sư Tử, Nhân Mã có sự nghiệp khởi sắc. Hãy cùng trang Gosta tìm hiểu các dự báo về 12 cung hoàng đạo từ ngày 7-4 đến ngày 13-4.
Chính phủ Trung Quốc phản đối chính sách thuế quan của Mỹ

Chính phủ Trung Quốc phản đối chính sách thuế quan của Mỹ

Thế giới

16:26:09 06/04/2025
Chính phủ Trung Quốc khẳng định sẽ tiếp tục áp dụng các biện pháp cần thiết để bảo vệ quyền lợi quốc gia và phát triển bền vững. Trung Quốc nhấn mạnh rằng quan hệ kinh tế giữa hai nước nên dựa trên nguyên tắc hợp tác đôi bên cùng có lợi...
Xúc động mẹ 80 tuổi ngồi xe lăn vượt 50km tới thăm mộ con trai trong tết Thanh Minh

Xúc động mẹ 80 tuổi ngồi xe lăn vượt 50km tới thăm mộ con trai trong tết Thanh Minh

Netizen

16:03:09 06/04/2025
Trong những ngày tết Thanh minh, nhiều người dân tại Hà Nội tranh thủ những ngày cuối tuần đến phần mộ của người thân, quét dọn, sửa sang và trang hoàng đón Tết.
Phim 'Địa đạo' đạt doanh thu không tưởng, vượt xa cơn sốt 'Đào, Phở và Piano'

Phim 'Địa đạo' đạt doanh thu không tưởng, vượt xa cơn sốt 'Đào, Phở và Piano'

Hậu trường phim

16:01:09 06/04/2025
Dù có hai ngày gián đoạn doanh thu do các rạp chiếu đóng cửa, phim chiến tranh Địa đạo vẫn nhanh chóng cán mốc doanh thu 50 tỷ ngay ngày đầu tiên.
Sao nam Vbiz bị HIV thừa nhận đã cùng đường: "Người ta cố hạ bệ, tâm trí tôi bị hoảng loạn"

Sao nam Vbiz bị HIV thừa nhận đã cùng đường: "Người ta cố hạ bệ, tâm trí tôi bị hoảng loạn"

Sao việt

15:38:08 06/04/2025
Mới đây, nam diễn viên Tiệm bánh hoàng tử bé thừa nhận gặp khó khăn, cuộc sống bị ảnh hưởng nghiêm trọng vì liên tục bị quấy phá.
Làng giải trí Hàn: Biến động và những bi kịch đau thương trong giới

Làng giải trí Hàn: Biến động và những bi kịch đau thương trong giới

Sao châu á

15:31:20 06/04/2025
Gần đây, chúng tôi đã chứng kiến những biến động không chỉ ở rìa cạnh tích cực, mà còn cả những nỗi đau buồn trong giới giải trí Hàn Quốc.
Chi tiêu tối giản 5 năm, tôi nhận ra 6 thứ này không cần mua mới!

Chi tiêu tối giản 5 năm, tôi nhận ra 6 thứ này không cần mua mới!

Sáng tạo

15:25:02 06/04/2025
Sau 5 năm sống theo phong cách tối giản, tôi nhận ra một điều: Không phải cứ mua mới là tốt. Những món đồ cũ trong nhà, nếu biết cách tận dụng, hoàn toàn có thể trở thành trợ thủ đắc lực, giúp tiết kiệm kha khá chi phí
"Nữ thần đạo nhái" bị cả nước quay lưng vì "ăn cắp còn la làng", nhan sắc lẫn sự nghiệp lao dốc không phanh

"Nữ thần đạo nhái" bị cả nước quay lưng vì "ăn cắp còn la làng", nhan sắc lẫn sự nghiệp lao dốc không phanh

Nhạc quốc tế

14:06:14 06/04/2025
Hiện tại, ở tuổi 40, cô sống khá kín tiếng, tập trung vào bản thân và chưa có kế hoạch kết hôn. Cô khẳng định bản thân hài lòng với cuộc sống độc thân.
Quyền Linh phấn khích khi mẹ đàng trai đem danh lam thắng cảnh thuyết phục cô gái

Quyền Linh phấn khích khi mẹ đàng trai đem danh lam thắng cảnh thuyết phục cô gái

Tv show

14:02:07 06/04/2025
Quyền Linh thích thú trước người mẹ từ Quảng Ninh bay vào TP.HCM để ủng hộ con trai tham gia Bạn muốn hẹn hò tìm vợ.
Kẹo rau Kera có chất làm thuốc xổ hàm lượng cao, đánh vào nỗi sợ của nhiều người

Kẹo rau Kera có chất làm thuốc xổ hàm lượng cao, đánh vào nỗi sợ của nhiều người

Sức khỏe

14:01:30 06/04/2025
Kẹo rau củ Kera của Hằng Du Mục và Quang Linh Vlog chứa Sorbitol - một chất tạo ngọt nhân tạo và được coi như thuốc xổ với hàm lượng rất cao 33,4g/100g (33%).
Idol Hàn có đôi mắt to tròn nhìn cực tự nhiên, họ không thẩm mỹ mà nhờ thủ thuật trang điểm này!

Idol Hàn có đôi mắt to tròn nhìn cực tự nhiên, họ không thẩm mỹ mà nhờ thủ thuật trang điểm này!

Làm đẹp

13:20:48 06/04/2025
Mascara màu nâu mang lại nhiều ưu điểm vượt trội so với màu đen, lý tưởng cho phong cách trang điểm tự nhiên mà idol Hàn theo đuổi.