[Chế biến] – Măng tây cuộn thịt

Thùy Dương13:28 20/08/2013

Các bạn có biết măng tây không nhỉ? Đó là một loại cây xuất xứ từ Châu Âu và du nhập vào nước mình hơn 50 năm nay rùi đó.

Măng tây ăn cực kỳ bổ luôn, đặc biệt với những bạn nào “đến ngày” hay bị đau bụng ý, bởi nó có tác dụng điều hòa kinh nguyệt mà, ngoài ra còn chống được cả bệnh dạ dày, sỏi thận… nữa.

Nguyên liệu:

- 1 bó măng tây; 1 túi thịt hun khói

- Sốt mayonnaise

- 1 thếp bánh tráng; 1 lòng đỏ trứng gà

Cách làm:

Bước 1: Các bạn rửa sạch măng tây đi này, cắt bỏ gần gốc.

Video đang HOT

Bước 2: Trải thịt hun khói ra nè, đặt măng 3 cọng măng tây lên trên rùi bắt đầu cuộn dần vào

Bước 3: Tiếp theo, mình cắt lấy một miếng bánh tráng hình chữ nhật dài dài, đặt lên trên cuộn măng tây lúc nãy rùi bọc lại.

Bước 4: Để cho điệu hơn, các bạn xắt 1 dải bánh tráng nhỏ làm thành cái dây, khéo léo đan thành nơ rồi nhẹ nhàng ấn nơ lên trên là được.

Bước 5: Sau đó, đánh bông lòng đỏ trứng gà lên rồi quết lên khắp bề mặt của miếng măng cuộn. Làm thế để các lớp cuốn của chúng ta kết dính vào nhau, không bị khô mà ăn lại thêm ngon đấy.

Bước 6: Cuối cùng thì đem vô lò nướng, bật nhiệt độ 400 độ C và nướng trong khoảng 20 phút.

Măng tây cuộn thịt đã chín, thơm nức mũi rồi đây!

Khi chín, lớp bánh bọc ngoài sẽ ngả vàng đều nhau và hơi phồng lên.

Nhìn lớp bánh đằng sau ngon không này!

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Pasta măng tây sốt kem với thịt hun khói

Hãy thử làm món Âu này cùng cả nhà thưởng thức trong bữa cơm cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu

500g pasta hoặc một gói mỳ ống tre (mỳ Penne)1 túi thịt ba chỉ xông khói, cắt thành từng miếng dài 1,5cm2 thìa canh dầu ô liu 2 vốc đầy tay nấm mỡ, xắt nhỏ2; nhánh tỏi tây, xắt miếng to khoảng 2cm (lấy từ phần thân trắng đến lá xanh nhạt)1 bó măng tây, xắt miếng dài 3cm 3 tép tỏi, băm nhml whipping cream (kem tươi) Muối, tiêuDầu ô liu để dùng thêm khi ănPho mát Parmesan để dùng thêm khi ăn

Cách làm

- Đun 2/3 nồi nước lớn. Khi nước bắt đầu sôi, cho 2 thìa canh muối rồi đổ mỳ vào luộc khoảng 7 phút.

- Sau khi mỳ luộc xong, để ráo nước trong một chiếc rá có chân đế, giữ lại một chút nước luộc mỳ.

- Trong chảo Sauté hoặc chảo rán, đảo thịt ba chỉ xông khói ở mức lửa vừa cho đến khi ra hết mỡ.

- Lúc này, thịt sẽ se lại và trở nên giòn. Chuyển thịt xông khói sang một bát khác, giữ lại lượng mỡ chảy ra từ thịt xông khói trong chảo.

- Thêm một chút dầu ô liu vào chảo, đảo nấm trong vòng 2 - 3 phút cho đến khi chuyển sang màu nâu.

- Tiếp tục cho thêm tỏi tây, rang thêm 2 - 3 phút nữa. Cho toàn bộ măng tây và tỏi băm nhỏ vào, rang cho đến khi măng tây mềm ra. Nêm nếm muối, tiêu và kem tươi cho vừa ăn.

- Thêm thịt xông khói đã rang vào sốt, đảo đều. Cho vài thìa nước luộc mỳ vào chảo sốt để đạt được độ sánh như ý rồi đổ mỳ đã luộc chín vào chảo, trộn đều với sốt trên mức lửa bé.

- Khi ăn để tăng mùi vị, có thể bào thêm Parmesan và rưới một chút dầu ô liu xanh.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Kitchenart

[Chế biến] - Thịt cuộn măng tây Măng tây giòn giòn mà quyện với vị ngọt của thịt thì tuyệt vời lắm nhé! Nguyên liệu: Măng tây; 1 gói thịt hun khói1 gói thanh cua; Nấm kim châm Pho mát lá Thực hiện: - Trước tiên là luộc sơ qua măng tây và nấm nhé! - Chúng mình cần nhúng ngay măng vào nước lạnh cho giòn - Đặt 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Sao việt

23:59:02 24/12/2024

Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024

Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .