Món mận hậu dầm hấp dẫn vô cùng bởi vị chua cay mặn ngọt hài hòa miếng mận giòn, không nhũn thử một miếng lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa!
Nguyên liệu: – 500g mận hậu – 50g đường – 2 thìa cà phê muối tinh – 1 thìa cà phê ớt bột.
Cách làm: Mận hậu rửa sạch, để ráo rồi dùng dao cắt khoanh ngang quả mận.
Dùng 2 tay giữ 2 phần của quả mận, xoay 2 tay ngược chiều nhau bạn sẽ tách được mận thành 2 phần.
Cho mận đã cắt vào âu…
Video đang HOT
… rắc đường.
Trộn đều.
Khi đường tan bạn cho muối vào tô mận, xóc đều.
Cuối cùng thêm ớt bột, xóc lại một lần nữa cho đều là được.
Lấy mận ra đĩa và thưởng thức. Mận được ướp ngấm đường nên đã trung hòa bớt độ chua lại được trộn với muối và ớt nên rất dễ ăn. Yêu cầu thành phẩm mận hậu ngấm đều, chua mặn ngọt cay vừa miệng, miếng mận giòn chứ không bị nhũn.
Ngoài mận hậu các bạn có thể thay thế bằng xoài, cóc hoặc các loại quả chua khác nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Afamily
[Chế biến] - Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm
Những món đơn giản như thế này sẽ khuyến khích bố chăm vào bếp còn mẹ thì có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn đấy!
Nguyên liệu - cho 3 phần ăn:
1 quả bí xanh cỡ vừa (có thể dùng bất kỳ loại bí nào từ bí ngòi, bí đao, bí xanh vỏ sọc...)
2 muỗng canh tép moi khô
2 nhánh hành lá
Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu xay, nước mắm, tỏi.
Cách làm: Bí bổ đôi theo chiều dọc rồi cắt miếng mỏng khoảng 0,5cm. Tép moi rửa sạch, để ráo. Hành lá xắt xéo dài 5cm.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho tép vào nêm với ít muối, ít đường (mình dùng đường thay bột ngọt) hay bột nêm rồi xào đều. Nhớ cho 1 muỗng nhỏ nước lạnh vào để tép không quá khô và tránh khét chảo nhé!
Thêm bí vào xào cùng, nêm nếm lại với ít nước mắm, bột nêm cho vừa ăn.
Khi bí chín bạn cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Dọn ra dĩa mời cả nhà cùng thưởng thức thôi!
Món bí xào tép vừa ngọt vị bí vừa thơm vị tép khô thật ngon. Món này vừa bổ sung chất xơ vì có rau, vừa có nhiều canxi trong tép khô nên tuy đơn giản nhưng lại là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe của cả nhà. Những món đơn giản như thế này sẽ khuyến khích bố chăm vào bếp còn mẹ thì có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn đấy!
Chúc cả nhà một bữa tối thật ngon miệng và đầm ấm nhé!
Theo afamily
Quả mận thanh nhiệt giải nóng Quản thờng có mu ỏ sẫm hoặc xanh, ăn vừa chua vừa ngọt, giòn,u nc, cu ngời a thích.
Tin mới nhất
Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị
05:59:46 12/01/2025
Cháo sò huyết là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị nhé!
Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng
05:59:14 12/01/2025
Bánh lá mơ dẻo nhẹ, mùi thơm đặc trưng, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy đem lại hương vị vô cùng xuất sắc, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!
Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng
05:58:52 12/01/2025
Cà ri gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Nấu cà ri gà ngon không hề khó. Chúng tôi xin giới thiệu cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng.
Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua
05:57:47 12/01/2025
Cá khoai trước đây rẻ như cho, không mấy ai ăn nhưng giờ đây lại trở thành món đặc sản, chế biến được rất nhiều món ngon.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng
17:08:18 10/01/2025
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà
16:27:57 10/01/2025
Làm bánh cốm tại nhà, bạn không chỉ tận hưởng niềm vui trong việc bếp núc mà còn đảm bảo được chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết
13:48:28 10/01/2025
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc
06:10:04 10/01/2025
Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà
06:08:55 10/01/2025
Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử
06:07:37 10/01/2025
Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản
06:06:54 10/01/2025
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội
06:06:22 10/01/2025
Với hương vị đặc trưng, lẩu Thái mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và gia vị, chính vì vậy đã tạo nên sức hút khó cưỡng.