[Chế biến] – Mắm bằm

Thùy Dương15:03 09/03/2013

Cũng là thịt luộc, rau sống nhưng khi chọn mắm bằm làm nguyên liệu chủ chốt thì mùi vị khác hẳn, đó là món cuốn có thêm chút cay của gừng, chút chua nhẹ của mắm rất độc đáo.

Nguyên liệu:

- Mắm bằm: 1 chén.

- Thịt ba rọi: 300g

- Bánh tráng và các loại rau sống

* Cách làm:

- Mắm bằm nêm gia vị vừa ăn để sẵn.

- Thịt heo luộc và xắt mỏng, bày ra đĩa.

- Rau sống rửa sạch.

- Bày các món trên lên bàn, dùng kèm bún, bánh tráng.

Theo Saigonamthuc

Bí ẩn chén mắm phaNói khó tin nhưng là thật: chén mắm ở quê pha bao giờ cũng ngon hơn ở thành phố. Mỗi lần về quê giỗ chạp hay cơm nhà bình thường tôi vẫn cứ ngạc nhiên vì sự ngon miệng mặc dù bữa cơm khá đơn giản, thịt heo luộc, rau sống, trứng chiên, đồ xào gì đó nữa. Loại trừ sự ngon miệng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay ăn gì đây? 4 món ăn ngon và dễ làm, đảm bảo bạn sẽ muốn vét sạch đĩa!

05:41:14 09/11/2026

4 món ăn này bao gồm 2 món trộn hấp dẫn, một món xào và một món hấp bổ dưỡng, rất phù hợp cho cả bữa tối hàng ngày và những buổi tụ họp cuối tuần.

Món ăn gia đình tôi yêu thích nhất và gắp không ngừng đũa

05:40:21 09/11/2026

Món ăn này không cần kỹ thuật phức tạp; chỉ cần nguyên liệu tươi ngon và gia vị đơn giản sẽ làm nổi bật hương vị chân thực nhất, khiến cả nhà ngon miệng và gắp không ngừng đũa.

Canh sườn heo cũng không ngon bằng món canh đậu phụ nấu theo công thức này

05:38:56 09/11/2026

Khi món ăn nóng hổi được mang ra và đặt lên bàn ăn, hương thơm thú vị và hấp dẫn. Thử một ngụm nước dùng, rất ngon miệng, ăn kèm với cơm vô cùng hợp; thậm chí còn ngon hơn cả canh sườn heo.

Bạn mất ngủ và khó ngủ? Hãy nấu món ăn "thần kỳ" mà rẻ tiền này và sẽ ngủ ngon giấc đến tận sáng

05:38:04 09/11/2026

Hôm nay, tôi sẽ mách chị em 2 công thức biến tấu rau cải cúc cực kỳ đơn giản, chỉ mất đúng 5 phút chế biến cho bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần rồi, hãy nấu thực đơn 5 món nhanh ngon đảm bảo cả nhà ăn hết veo trong nháy mắt

10:56:00 08/11/2026

Hôm nay chúng ta hãy cùng tham khảo gợi ý thực đơn 5 món ăn ngon mà nấu siêu nhanh cho bữa cơm cuối tuần này nhé.

Mùa đông đang đến gần, hãy ăn nhiều loại rau này: Chúng bổ sung kali và canxi, tăng cường miễn dịch, khỏe lá lách, dạ dày

05:58:13 07/11/2026

Nhiều loại rau củ rẻ tiền và phổ biến thực chất lại là những chuyên gia dinh dưỡng tiềm năng trong chợ. Chúng giàu canxi và kali, tốt cho tỳ vị, tăng cường miễn dịch, thậm chí còn bổ dưỡng hơn cả thịt!

3 món ăn giòn ngon tuyệt vời từ loại rau giúp làm dịu gan, thanh nhiệt và loại bỏ mỡ thừa

05:54:47 07/11/2026

Đây là 3 cách chế biến món ăn với rau cần tây. Những món ăn này có vị ngọt, thanh mát và dịu nhẹ, kết hợp cả vẻ ngoài hấp dẫn lẫn giá trị dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có đủ thịt, cá cực ngon

17:54:25 06/11/2026

Thực đơn cho bữa cơm tối với 5 món có đủ thịt, cá cực thơm ngon. Bữa tối hấp dẫn, ngon miệng, nhìn mà thèm. Các bạn hãy tham khảo nhé!

6 cách nấu canh nấm vừa ngon, dễ nấu lại bổ dưỡng cho mùa thu

17:50:43 06/11/2026

Nấm là loại thực vật rất bổ dưỡng, đem nấu canh rất ngon. Dưới đây là 6 cách nấu canh nấm các bạn hãy tham khảo để thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà nhé!

Loại cá chắc thịt, ngọt đậm, giúp chắc xương, sáng mắt, bổ tim, đừng đem kho mà làm món này thơm phức đưa cơm

17:46:19 06/11/2026

Loại cá này tuy nhỏ nhưng là kho dinh dưỡng của biển cả. Thịt của loại cá này giàu đạm lành tính, Omega-3 dồi dào tốt cho tim mạch và trí não.

Cách làm thịt kho tiêu ngon mềm, đậm đà, nước sốt sánh quyện cực đưa cơm

16:43:33 06/11/2026

Trời mát hoặc se se lạnh mà được thưởng thức thịt kho tiêu với cơm nóng thì còn gì bằng. Cách làm thịt kho tiêu không khó, các bạn hãy tham khảo dưới đây nhé!

Nấu canh rong biển đừng cho vào nồi trực tiếp, làm thế này rong vừa ngon, không tanh lại giữ được độ giòn

15:32:51 06/11/2026

Canh rong biển trứng là món ăn đơn giản, dễ nấu và không mất nhiều thời gian. Nước canh có vị ngọt thanh, thơm ngon, kết hợp cùng rong biển mềm, trứng béo nhẹ và tôm khô đậm đà.

Có thể bạn quan tâm

Hình ảnh khác lạ nhất sự nghiệp MC Diệp Chi trước nghỉ VTV ở tuổi 40

Hậu trường phim

14:09:08 09/11/2026

Thông tin đạo diễn, MC Diệp Chi dừng công tác tại VTV sau 20 năm gắn bó đang nhận được sự quan tâm của khán giả.

5 nguyên liệu quen thuộc giúp chị em chăm sóc da và vóc dáng từ bên trong

Làm đẹp

13:56:03 09/11/2026

Không nhất thiết phải tìm đến những phương pháp làm đẹp cầu kỳ, chị em có thể bắt đầu chăm sóc bản thân từ những thực phẩm quen thuộc trong gian bếp.

"Ngựa chiến" Honda Africa Twin 2027 gây bất ngờ với động cơ mới và loạt công nghệ hiện đại

Xe máy

13:38:18 09/11/2026

Đây là màn thay đổi toàn diện của dòng Africa Twin, thay thế thế hệ CRF1100L trước đó với hàng loạt nâng cấp về động cơ, khung sườn, hệ thống treo và công nghệ.

Nên chọn dòng sedan Toyota Vios, Hyundai Accent hay Honda City?

Ôtô

13:31:16 09/11/2026

Cả ba dòng sedan này có nhiều điểm cạnh tranh không khỏi khiến người mua phân vân chưa biết nên chọn mua xe nào cho hợp lý..

Họa tiết kẻ ca rô được làm mới qua những biến tấu màu sắc

Thời trang

13:21:56 09/11/2026

Những gam màu mới lạ đang mang đến diện mạo đa dạng cho họa tiết kẻ ca rô, giúp họa tiết kinh điển này trở nên nổi bật và bắt nhịp xu hướng thời trang mùa lạnh.

Vì sao điện thoại Nokia đời cũ có thể chịu va đập tốt?

Đồ 2-tek

13:17:57 09/11/2026

Nhắc đến những chiếc điện thoại bền bỉ, nhiều người thế hệ 7x hoặc 8x dường như không thể không nhắc đến Nokia 3310, một trong những mẫu điện thoại huyền thoại của Nokia vào đầu những năm 2000.

Những lý do nên cân nhắc trước khi mua tủ lạnh thông minh

Thế giới số

13:15:28 09/11/2026

Tủ lạnh thông minh mang đến nhiều tiện ích nhưng chi phí, quyền riêng tư và hỗ trợ phần mềm khiến người dùng cần cân nhắc.

Thêm trường ở Hà Nội dạy học ở cơ sở tạm lợp tôn xốp: Phụ huynh, học sinh lo lắng

Học hành

13:10:29 09/11/2026

Trong thời gian chờ cơ sở cũ cải tạo, một số trường ở Hà Nội đang cho học tạm tại các khu nhà chật chội, có nơi lợp mái tôn xốp khiến phụ huynh, học sinh bất an về an toàn phòng học.

Toàn văn thư thú nhận ngoại tình của CEO NVIDIA Jensen Huang

Netizen

13:09:53 09/11/2026

Ngày 8/11, ông Jensen Huang gửi thư cho toàn bộ nhân viên Nvidia, thừa nhận đã không trung thực với vợ. Cùng ngày, hội đồng quản trị công ty mở cuộc điều tra độc lập

Phim Hàn hot nhất hiện tại rating tăng 146% sau 1 tập: Khán giả xem tới đâu nức nở tới đó, sao lại hay thế này?

Phim châu á

13:05:21 09/11/2026

100 Days of Deception (100 Ngày Lừa Dối) đang trở thành một trong những bộ phim Hàn Quốc được quan tâm nhất hiện nay khi liên tục tạo ra những diễn biến khiến khán giả phải bàn luận.

Miền Bắc chuyển lạnh, miền Trung mưa rất to nhiều ngày tới

Tin nổi bật

12:38:46 09/11/2026

Cơ quan khí tượng nhận định đêm 8-9/11 miền Bắc nhiệt độ giảm sâu, vùng núi chuyển rét. Khu vực miền Trung liên tiếp 3 ngày tới mưa rất to, trọng tâm mưa là Huế, Đà Nẵng và phía Đông tỉnh Quảng Ngãi.