Đơn giản nhưng chắc chắn món lòng gà xào nấm sẽ đem lại sự thú vị cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
Lòng gà: 500 gramNấm rơm búp: 150 gramNấm đông cô khô: 50 gram Rau răm: vài nhánh Ớt, tỏi băm, gia vị.
![[Chế biến] - Lòng gà xào nấm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-long-ga-xao-nam-8a0652.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Lòng gà chà rửa kỹ với muối, xắt miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Lòng gà xào nấm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-long-ga-xao-nam-67a774.jpg)
Bước 2: Nấm rơm cắt gốc, bổ đôi, ngâm nước muối 20 phút rồi xả sạch. Nấm đông cô khô ngâm với nước ấm cho nở, cắt bỏ cuống, rửa sạch.
![[Chế biến] - Lòng gà xào nấm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-long-ga-xao-nam-77c3dd.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Rau răm lặt lấy lá, rửa sạch. Ớt xắt sợi.
Bước 4: Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
![[Chế biến] - Lòng gà xào nấm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-long-ga-xao-nam-26fcf9.jpg)
Bước 5: Cho nấm rơm và nấm đông cô vào xào, có thể cho thêm tí nước lọc.
![[Chế biến] - Lòng gà xào nấm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-long-ga-xao-nam-a24895.jpg)
Bước 6: Nêm 1 muỗng canh dầu hào.
![[Chế biến] - Lòng gà xào nấm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-long-ga-xao-nam-03f078.jpg)
Cho tiếp lòng gà vào xào. Khi lòng chín, nêm hạt nêm và bột ngọt sao cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Lòng gà xào nấm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-long-ga-xao-nam-b13440.jpg)
Bước 8: Cho rau răm và ớt vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Lòng gà xào nấm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-long-ga-xao-nam-cb2ba5.jpg)
Trút lòng gà xào nấm ra dĩa, rắc tiêu, trang trí với ít rau răm trên mặt.
![[Chế biến] - Lòng gà xào nấm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-long-ga-xao-nam-4432de.jpg)
Dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
![[Chế biến] - Lòng gà xào nấm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-long-ga-xao-nam-59a648.jpg)
Chúc bạn ngon miệng với lòng gà xào nấm!
Theo Eva
[Chế biến] - Mì Ramen
Ramen có nghĩa là mì kéo dài, thường có dạng mì tươi hay mì khô đóng gói.
Nguyên liệu:
Nước luộc gà: 300ml ½ quả trứng gà, 3 lát thịt bò luộc, cà rốt, củ cải, hành láRau mùi, chả lụa, ½ muỗng nước tương, mì ramenGia vị đi kèm sãn có, 1 lát rong biển, tôm hoặc chả cá kiểu Nhật, dưa củ cải muối chua hoặc măng khô.
![[Chế biến] - Mì Ramen - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-mi-ramen-2184a7.jpg)
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát. Củ cải gột vỏ, xắt lát tròn. Hành lá rửa sạch, xắt khúc.
- Trứng gà luộc chín. Đun sôi nước dùng gà, thả cà rốt, củ cải vào hầm chung. Nêm chút muối, nước tương vừa ăn, thả rong biển vào. Cho thêm tôm, chả cá.
- Nấu nước sôi trong một nồi khác, cho mì vào luộc chừng 1 phút rưỡi, vớt ra tô. Trộn chút nước dùng cho mì khỏi dính. Sắp thịt thái lát, hành lá, cà rốt, nửa quả trửng, chả, thịt, dưa chua vào.
- Rưới nước tương lên tô mì, thêm ngò rí. Chan nước dùng ngập mặt và thưởng thức.
Bí quyết: khi nấu mì, bạn nên đậy nắp và đun sôi ở nhiệt độ cao để mì nhanh chín. Ngoài ra, bạn có thể thêm ít dầu ăn, mì cũng sẽ rất mềm ngon và không bị dính.
Theo 24h
[Chế biến] - Lòng gà kho tương Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món Lòng gà kho tương. Nguyên liệu:Lòng...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.