[Chế biến] – Lẩu cua

Nguyên liệ u:

(Nguyên liệu này làm cho 4 người ăn, nếu nhiều người hơn bạn có thể tăng số lượng các nguyên liệu sao cho hợp lý nhé).

- Cua biển
- Mẻ 1 muỗng canh
- xương heo 1kg
- khế, cà chua, thì là, hành lá, cần nước
- nước mắm, đường, bột nêm, hải sản, ớt trái, tỏi.

Cách làm:

- Cua rửa sạch, chẻ tư.

- Xương heo chặt nhỏ, hầm lấy nước lèo, cà chua thái miếng, xào tỏi với dầu ăn, cho cà chua vào xốt chín.

- Chế nước lèo vào, đun sôi cho mẻ vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho khế chua, cua và ớt tươi vào.

- Hành lá, cần nước cắt khúc dài, nhúng vào nước lẩu. Dùng nóng với bún hoặc cơm.

Theo Eva