Món này vừa dễ mua nguyên liệu và cũng rất dễ chế biến.
Nguyên Liệu:
- Cá điêu hồng: 1 con
- Gừng: 1 củ, rau thì là: 1 bó, hành lá: 1 bó
- Rau cần cọng dài : 1 bó, cà chua: 1kg, bún: 1kg
![[Chế biến] - Lẩu cá điêu hồng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/25/che-bien-lau-ca-dieu-hong-8bc78a.jpg)
Thực hiện:
- Cá: rửa sạch, bỏ mật, cắt làm 3 khúc
Video đang HOT
- Hành lá: rửa sạch cắt phần đầu trắng
- Cà chua: cắt làm 4
- Rau cần : rửa sạch cắt khúc bằng ngón tay , rau thì là cũng vậy
- Gừng : xắt sợi nhuyễn.
- Nấu nước dùng bằng viên súp Knorr , nước sôi bỏ cá và 1/2 cà vào.
- Nêm gia vị vừa ăn
- Chừng nào ăn thì cho rau vào vì cho vào lâu .. rau sẽ nhũn, không ngon.
Theo Eva
[Chế biến] - Lẩu sườn sụn om me
Nguyên liệu:
- 500-700g sườn sụn non
- Vài quả me chua, đậu phụ, nấm kim châm, khoai môn, rau cần hay cải thảo theo mùa, gia vị...
Cách làm:
- Sườn sụn mua về có thể đun qua, lọc bỏ nước đầu cho đỡ mùi hôi, sau đó ninh cùng ít củ hành khô nướng đến khi mềm. Nếu muốn nước dùng ngọt hơn, bạn có thể cho thêm ít ngô ngọt vào ninh cùng.
- Me chua cạo vỏ, khoai môn cắt miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Lẩu sườn sụn om me - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/22/che-bien-lau-suon-sun-om-me-6f9f13.jpg)
- Món lẩu sườn sụn có thể ăn kèm rau muống, rau cần hay cải thảo. Các loại rau mua về cắt khúc 10cm.
- Nấm kim châm cắt bỏ gốc, ngâm qua với nước muối.
- Đậu phụ cắt miếng.
- Sườn sau khi ninh xong, thả vài quả me vào dầm lấy nước, đồng thời nêm luôn gia vị cho vừa miệng. Với lẩu sườn sụn, nước dùng hơi chua một chút sẽ ngon hơn.
- Khi nước dùng đã hoàn tất, cả nhà bạn đã có thể thưởng thức món lẩu. Nhớ cho thêm chút sa tế sẽ ngon hơn rất nhiều. Món lẩu này ăn kèm các loại rau, khoai môn ninh nhừ, đậu phụ, bún tươi hoặc mì tôm
Theo Dân việt
[Chế biến] - Canh cá nấu dấm mẻ Nguyên liệu: - 200gr philê cá điêu hồng - 100gr cà chua, hành lá, thì là - 50gr cơm mẻ, 1 lít nước, rau xà lách - nước mắm, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn. Thực hiện: Cá điêu hồng để nguyên miếng philê, giữ vẩy cá, chiên vàng. Cà chua cắt múi cam, hành lá, thì là cắt nhỏ. Cơm mẻ lược...
Tin mới nhất
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.