[Chế biến] – Lẩu cá điêu hồng

Món này vừa dễ mua nguyên liệu và cũng rất dễ chế biến.

Nguyên Liệu:

- Cá điêu hồng: 1 con
- Gừng: 1 củ, rau thì là: 1 bó, hành lá: 1 bó
- Rau cần cọng dài : 1 bó, cà chua: 1kg, bún: 1kg

Thực hiện:

- Cá: rửa sạch, bỏ mật, cắt làm 3 khúc

- Hành lá: rửa sạch cắt phần đầu trắng

- Cà chua: cắt làm 4

- Rau cần : rửa sạch cắt khúc bằng ngón tay , rau thì là cũng vậy

- Gừng : xắt sợi nhuyễn.

- Nấu nước dùng bằng viên súp Knorr , nước sôi bỏ cá và 1/2 cà vào.

- Nêm gia vị vừa ăn

- Chừng nào ăn thì cho rau vào vì cho vào lâu .. rau sẽ nhũn, không ngon.

Theo Eva