[Chế biến] – Lạnh thế này thưởng thức thịt ba chỉ xào dưa món thì còn gì bằng

Thịt ba chỉ xào dưa món vừa có chút lạ miệng lại đậm đà, đưa cơm, đảm bảo ai cũng thích khi ăn cùng cơm nóng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr thịt heo ba chỉ

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- 3 trái ớt nhỏ

- 2 củ hành tím thái nhỏ

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 1 muỗng canh đường

- 1 chén dưa món cùng với 4 muỗng canh nước mắm ngâm dưa món.

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ XÀO DƯA MÓN

Bước 1: Rửa thịt heo sạch sẽ, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cho thịt heo vào chảo không dính, bắc lên bếp rán lửa vừa.

Bước 3: Khi thịt rang cháy sém cạnh, tứa mỡ thì cho hết tất cả các nguyên liệu, gia vị cùng với chén dưa món vào, hạ thấp lửa, rim 1 lúc cho nước thịt sánh, thấm vị.

Bước 4: Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Thịt heo xào dưa món cho ra tô, món này ăn với cơm nóng rất ngon, thích hợp trong ngày lạnh.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ xào dưa món!

Theo Lâm Anh Đào

Khám Phá