[Chế biến] – Lạnh tê lưỡi với kem khoai môn thơm bùi, vừa ăn vừa xuýt xoa “ngon quá!”
Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể làm xong kem khoai môn vừa ngon lại mát lạnh giải nhiệt ngày hè sắp tới.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr khoai môn đã gọt vỏ
- 200ml sữa tươi
- 100ml kem tươi
- 50ml sữa đặc
- 2 giọt màu thực phẩm màu tím nếu thích kem có màu đẹp hơn
- 2 thìa đường
- 1 chút vani
- Máy đ.ánh trứng cầm tay
- Khuôn đựng kem
![[Chế biến] - Lạnh tê lưỡi với kem khoai môn thơm bùi, vừa ăn vừa xuýt xoa ngon quá! - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/15/lanh-te-luoi-voi-kem-khoai-mon-thom-bui-vua-an-vua-xuyt-xoa-413e73.jpg)
Video đang HOT
PHẦN 2: CÁCH LÀM KEM KHOAI MÔN
Bước 1: Khoai môn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch, xắt khúc.
![[Chế biến] - Lạnh tê lưỡi với kem khoai môn thơm bùi, vừa ăn vừa xuýt xoa ngon quá! - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/15/lanh-te-luoi-voi-kem-khoai-mon-thom-bui-vua-an-vua-xuyt-xoa-8df63b.jpg)
Bước 2: Cho khoai vào xửng và đem hấp tới khi lấy đũa cắm vào khoai thấy bở mềm là tắt bếp.
![[Chế biến] - Lạnh tê lưỡi với kem khoai môn thơm bùi, vừa ăn vừa xuýt xoa ngon quá! - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/15/lanh-te-luoi-voi-kem-khoai-mon-thom-bui-vua-an-vua-xuyt-xoa-7a07a1.jpg)
Bước 3: Cho khoai ra tô cùng với sữa đặc dằm cho khoai nhuyễn mịn, bạn cũng có thể cho khoai vào máy xay cho nhuyễn càng tốt.
![[Chế biến] - Lạnh tê lưỡi với kem khoai môn thơm bùi, vừa ăn vừa xuýt xoa ngon quá! - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/15/lanh-te-luoi-voi-kem-khoai-mon-thom-bui-vua-an-vua-xuyt-xoa-e3d217.jpg)
Bước 4: Kem tươi và đường cho vào âu sạch rồi dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh cho hỗn hợp kem bông lên là được.
![[Chế biến] - Lạnh tê lưỡi với kem khoai môn thơm bùi, vừa ăn vừa xuýt xoa ngon quá! - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/15/lanh-te-luoi-voi-kem-khoai-mon-thom-bui-vua-an-vua-xuyt-xoa-b69c48.jpg)
Bước 5: Đổ hỗn hợp kem tươi vào tô khoai môn cùng với sữa tươi và trộn thật đều, cho thêm vani và 2 giọt màu thực phẩm màu tím cho món kem có màu sắc hấp dẫn hơn, nếu không có bạn có thể bỏ qua. Khuấy thật đều nguyên liệu.
![[Chế biến] - Lạnh tê lưỡi với kem khoai môn thơm bùi, vừa ăn vừa xuýt xoa ngon quá! - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/15/lanh-te-luoi-voi-kem-khoai-mon-thom-bui-vua-an-vua-xuyt-xoa-05c06c.jpg)
Bước 6: Trút tất cả hỗn hợp kem vào khuôn, đậy nắp và đem cất ngăn đá. Cứ khoảng 2-3 tiếng thì lấy ra dùng thìa đảo đều 1 lần, cứ như vậy làm 2-3 lần cho kem được mịn mượt.
![[Chế biến] - Lạnh tê lưỡi với kem khoai môn thơm bùi, vừa ăn vừa xuýt xoa ngon quá! - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/15/lanh-te-luoi-voi-kem-khoai-mon-thom-bui-vua-an-vua-xuyt-xoa-139ed8.jpg)
Khi kem đã bông xốp là có thể lấy ra, dùng thìa múc kem cho ra ly thưởng thức. Cách làm kem khoai môn không khó, mùa hè, thỉnh thoảng bạn hãy làm cho gia đình thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Lạnh tê lưỡi với kem khoai môn thơm bùi, vừa ăn vừa xuýt xoa ngon quá! - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/15/lanh-te-luoi-voi-kem-khoai-mon-thom-bui-vua-an-vua-xuyt-xoa-d075da.jpg)
Chúc bạn thành công với cách làm kem khoai môn hấp dẫn cho ngày hè!
Theo Hương Giang
Khám phá
[Chế biến] - Cách làm thạch sữa mát lạnh, ăn là mê
Thạch sữa mềm mịn thơm ngon, béo ngậy vị sữa đang được nhiều chị em chọn lựa làm món ăn chính giải nhiệt, giải ngấy cho cả nhà. Cách làm thạch sữa rất đơn giản, chỉ cần một vài khâu đơn giản, dễ làm, bạn đã có ngay cốc thạch sữa ngon lành, ăn là mê.
Nguyên liệu làm thạch sữa
![[Chế biến] - Cách làm thạch sữa mát lạnh, ăn là mê - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/7/cach-lam-thach-sua-mat-lanh-an-la-me-7ea7da.jpg)
- 400ml sữa tươi không đường
- 45gr sữa đặc
- 30gr đường
- 100ml kem tươi whipping cream
- 3 thìa con nước- 25gr bột gelatin
Cách làm thạch sữa mát lạnh
- Bước 1: Gelatin cho vào bát con ngâm với nước khoảng 5 phút để gelatin nở.
- Bước 2: Cho hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, đường, kem tươi vao nồi khuấy cho tan đường rồi đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Cách làm thạch sữa mát lạnh, ăn là mê - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/7/cach-lam-thach-sua-mat-lanh-an-la-me-71a12d.jpg)
- Bước 3: Cho một ít nước vào nồi khác đun sôi rồi cho bát gelatin vào hấp cách thủy đến khi gelatin tan chảy thì tắt bếp. Cho gelatin vào nồi sữa khuấy đều, lọc hỗn hợp qua rây được hỗn hợp mềm mịn.
- Bước 4: Múc thạch ra từng khay hoặc từng cốc một rồi để nguội, đến khi thạch cứng hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Bước 5: Chỉ một vài thao tác trên, bạn đã hoàn thành cách làm thạch sữa mát lạnh tại nhà hoàn toàn đơn giản lại an toàn. Chỉ cần lấy khuôn thạch cho sữa ra và cắt miếng vừa ăn là được.
![[Chế biến] - Cách làm thạch sữa mát lạnh, ăn là mê - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/3/7/cach-lam-thach-sua-mat-lanh-an-la-me-f64c36.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm thạch sữa mát lạnh đơn giản này nhé!
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Bánh chuối nướng, món ăn vặt gây thương nhớ những ngày đông Bánh chuối có vị ngọt vừa phải, vị béo của nước cốt dừa, thơm của bơ, không qúa cứng cũng không quá mềm. Đảm bảo ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi hương vị rất đặc trưng của món bánh chuối nướng. Bánh chuối nướng mềm ngọt, thơm ngon Chuẩn bị nguyên liệu: - 4-5 quả chuối tây chín - 1 thìa bơ...