[Chế biến] – Làm gà quay “siêu tốc” chỉ mất 5′
Chỉ nháy mắt thôi là chúng mình có ngay món gà quay thơm lừng, nóng hổi rồi!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g thịt gà đã lọc xương (nên lấy phần thịt đùi)
- 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu vừng
- 3 lát gừng băm nhỏ
- 1 thìa bột ngô
Bắt tay vào hành động nào>:D
![[Chế biến] - Làm gà quay siêu tốc chỉ mất 5 - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-lam-ga-quay-sieu-toc-chi-mat-5-a1e0b7.jpg)
Bước 1:
- Dùng nĩa đâ.m đều lên miếng thịt gà. Bước này sẽ giúp thịt gà mềm và ngấm gia vị nhanh hơn.
![[Chế biến] - Làm gà quay siêu tốc chỉ mất 5 - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-lam-ga-quay-sieu-toc-chi-mat-5-15d650.jpg)
Video đang HOT
Bước 2:
- Bạn đâ.m nhẹ lên cả mặt da gà nữa nhé!
![[Chế biến] - Làm gà quay siêu tốc chỉ mất 5 - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-lam-ga-quay-sieu-toc-chi-mat-5-e8f68a.jpg)
Bước 3:
- Với phần thịt dày, bạn dùng dao cứa nhẹ để giúp thịt dễ chín hơn.
![[Chế biến] - Làm gà quay siêu tốc chỉ mất 5 - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-lam-ga-quay-sieu-toc-chi-mat-5-00f58c.jpg)
Bước 4:
- Trộn đều xì dầu, đường, dầu vừng, gừng băm và bột ngô trong 1 cái bát lớn (bát dùng được trong lò vi sóng). Bột ngô sẽ giúp phần nước chảy ra khi quay sánh lại để làm thành nước sốt luôn.
![[Chế biến] - Làm gà quay siêu tốc chỉ mất 5 - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-lam-ga-quay-sieu-toc-chi-mat-5-a38948.jpg)
Bước 5:
- Cho thịt gà vào bát, trộn đều rồi bọc màng nilon lên.
![[Chế biến] - Làm gà quay siêu tốc chỉ mất 5 - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-lam-ga-quay-sieu-toc-chi-mat-5-e0a50b.jpg)
Bước 6:
- Cho thịt gà vào lò vi sóng, để ở nhiệt độ cao nhất và quay trong khoảng 4′. Sau đó, bạn kiểm tra xem thịt đã chín chưa, nếu chưa chín hẳn thì quay thêm khoảng 30s nữa.
Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!
![[Chế biến] - Làm gà quay siêu tốc chỉ mất 5 - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-lam-ga-quay-sieu-toc-chi-mat-5-d6c9fc.jpg)
Làm rất đơn giản mà mùi vị lại hấp dẫn lắm đó!
![[Chế biến] - Làm gà quay siêu tốc chỉ mất 5 - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-lam-ga-quay-sieu-toc-chi-mat-5-90b577.jpg)
Thịt mềm, ngon mà không hề bị khô nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Cà ri tôm thơm lừng
Đây là một món cà ri tinh tế mà đa dạng về hương vị. Món tôm cà ri Ấn Độ rất hợp khi dùng với cơm nóng.
Nguyên liệu: Cho 4 người ăn
2 muỗng dầu dừa 1/2 củ hành tây, thái nhỏ 2 củ tỏi bóc vỏ, thái nhỏ
1 thìa cà phê bột gừng 1 thìa cà phê hạt thì là xay 1,5 thìa cà phê bột nghệ 1 thìa cà phê bột ớt ngọt paprika 1/2 thìa cà phê bột ớt cay 1 thìa cà phê muối
400g cà chua thái nhỏ đóng hộp 400g nước cốt dừa
450g tôm luộc và bóc vỏ
2 muỗng mùi tươi băm nhỏ
Chế biến:
- Đun nóng dầu ăn trong cái chảo lớn với lửa vừa; bạn cho hành vào dầu nóng cho đến khi hành trở nên trong, khoảng 5 phút.
- Bắc chảo ra khỏi bếp và để nguội đi một chút, khoảng 2 phút. Bạn cho thêm tỏi, gừng, thì là, nghệ, các loại bột ớt vào chảo đó rồi quấy đều trong lửa nhỏ.
- Bạn tiếp tục cho cà chua và nước cốt dừa vào chảo, cho muối vừa phải. Nấu hỗn hợp ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng quấy đều, khoảng 10 phút.
- Cho tôm, mùi tươi vào hỗn hợp; nấu thêm 1 phút nữa và dùng khi còn đang nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
Cơm tấm sườn chéo thơm lừng góc phố Thay cho miếng sườn cốt lết quen thuộc là những khúc sườn non chín vàng thơm nức, làm nên sự hấp dẫn cho món cơm tấm nổi tiếng của người Sài Gòn. Nằm trên con đường Trần Huy Liệu (quận Phú Nhuận, TP HCM) ngập những cửa hiệu thời trang, quán cơm sườn chéo nằm ngay góc phố vô tình là "hàng hiếm"...