[Chế biến] – Khoai tây xào thịt nguội

Món ăn quen thuộc vào bữa sáng.Vị bùi bùi của khoai tây xào cùng thịt nguội ăn kèm cùng với với đậu Hà Lan,”đổi gió” cho món khoai tây xào quen thuộc.

Nguyên liệu

Khoai tây 3-4 củHành tây 1 củ nhỏThịt nguội 150gĐậu Hà Lan (đóng hộp) 1/2 hộp (hoặc nhiều hơn theo ý muốn)

Cách làm:

- Khoai tây gọt vỏ,rửa sạch,cắt miếng vừa ăn,rửa lại cho sạch bột. Để ráo nước.

- Đun sôi 1 nồi nước pha với ít muối . Đổ khoai vào luộc khoảng 5-7 phút tùy vào độ dày của miếng khoai. Đổ ra cho ráo.

- Thịt nguội thái hạt lựu. Hành tây thái nhỏ. Đậu Hà Lan đóng hộp, trút bỏ nước.

- Làm nóng 2 thìa dầu ăn , cho hành vào fi thơm (nhưg đừng để hành vàng). Đổ Thịt nguội vào xào.

- Thịt nguội bắt đầu hơi săn lại đổ khoai vào xào cùng. Nêm thêm gia vị vừa ăn. Tiếp tục xào khoảng 3-4 phút, khi hành vàng bám vào khoai thì Tắt bếp.

- Trút ra đĩa , đổ đậu Hà Lan lên trên ăn kèm .

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh