[Chế biến] – Khoai tây xào thịt

Các bạn hãy thử làm món khoai tây xào thịt này nhé, ngon lắm đấy

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món khoai tây xào thịt:

- 1kg khoai tây- 150g thịt xay (chọn loại có ít mỡ)

- 1 bó rau mùi- 1 miếng gừng- 7g hạt thì là (không có thì bỏ qua)

- 3 tép tỏi, 6 trái ớt khô- Một ít hạt tiêu

- 15g đường nâu- 30-40ml nước tương

Khoai tây ngâm nước rồi rửa sạch phần bên ngoài (không cần phải bào bỏ vỏ) và cắt miếng vuông vừa ăn.

Gừng cắt sợi, tỏi đập dập rồi băm nhuyễn, rau mùi tây rửa sạch rồi cắt khúc ngắn.

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho gừng, tỏi, ớt, tiêu vào phi cho thơm, sau đó cho thịt heo xay vào xào.

Đến khi thịt ra mỡ và chuyển màu là được.

Tiếp theo bạn cho khoai tây vào xào chung, để lửa nhỏ rồi đậy nắp lại trong khoảng vài ba phút thì mở nắp đảo đều, sau đó đậy nắp thêm vài phút nữa để khoai tây được vàng đều.

Kế đến bạn thêm đường nâu và nước tương vào, xào đều tay rồi đậy nắp lại.

Nấu đến khi khoai mềm (chừng vài phút) và phần nước trong chảo hơi keo lại.

Thì bạn cho rau mùi tây xào đều tất cả, rồi nêm nếm gia vị. Sau đó tắt bếp và dọn ra dùng.

Khoai tây bùi thơm đậm đà ăn cùng cơm rất vừa miệng.

Hầu hết chúng ta đều thích ăn khoai tây chiên, nhưng chỉ với khoai tây thì không đủ chất cho bữa cơm hàng ngày. Vậy thì tại sao bạn không làm thử món ăn này nhỉ? Chắc chắn mọi người cũng sẽ thích mà lại đảm bảo đủ chất nữa đấy.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ngon từ khoai tây này nhé!

Theo aFamily