[Chế biến] – Khoai tây nướng ăn kèm thịt xông khói
Thỉnh thoảng thêm món khoai tây nướng thế này để bữa cơm thêm hương vị nhé!
Nguyên liệu:
- 12 củ khoai tây vàng nhỏ
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 chén phô mai Ý, bào nhỏ
- 1 chén thịt xông khói
- chén thì là tươi, xắt nhỏ
- Muối tỏi, mùi tây để nêm nếm
- Muối
Cách làm:
Video đang HOT
Khoai tây rửa sạch, cho vào nuối nước muối nhạt và luộc cho đến khi chín.
![[Chế biến] - Khoai tây nướng ăn kèm thịt xông khói - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-khoai-tay-nuong-an-kem-thit-xong-khoi-d2679a.jpg)
Đặt khoai tây lên một khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
![[Chế biến] - Khoai tây nướng ăn kèm thịt xông khói - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-khoai-tay-nuong-an-kem-thit-xong-khoi-7cb2f8.jpg)
Dùng dụng cụng ấn khoai tây xuống làm củ khoai tây gần như bị vỡ ra (trong hình).
![[Chế biến] - Khoai tây nướng ăn kèm thịt xông khói - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-khoai-tay-nuong-an-kem-thit-xong-khoi-f2074d.jpg)
Phết dầu ô liu lên khoai và rắc ít muối tỏi. Nướng khoai tây trong lò cho đến khi có màu vàng nâu là được.
![[Chế biến] - Khoai tây nướng ăn kèm thịt xông khói - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-khoai-tay-nuong-an-kem-thit-xong-khoi-11c13a.jpg)
Khi ăn, đặt lên trên mỗi củ khoai tây nướng 1 lát thịt xông khói, pho mát và thì là (cũng có thể thêm ít dưa chuột muối chua) nhé!
![[Chế biến] - Khoai tây nướng ăn kèm thịt xông khói - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-khoai-tay-nuong-an-kem-thit-xong-khoi-54ea99.jpg)
![[Chế biến] - Khoai tây nướng ăn kèm thịt xông khói - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-khoai-tay-nuong-an-kem-thit-xong-khoi-73f65f.jpg)
![[Chế biến] - Khoai tây nướng ăn kèm thịt xông khói - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/22/che-bien-khoai-tay-nuong-an-kem-thit-xong-khoi-0e7514.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây nướng kiểu này nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Cá mú xốt mật
Cá mú áp chảo xốt mật ong được chiên khéo, ăn kèm xôi nếp cẩm thơm ngọt, bùi bùi, nên không có cảm giác quá béo, thêm vào đó là nước xốt chua của giấm đường pha mật ong, quả thơm, rượu vang... tạo nên một món ăn lạ miệng và không bị ngán như các loại cá chiên thông thường. Món này phù hợp vào những ngày mưa nhè nhẹ.
Nguyên liệu:
- 1kg cá mú,
- 30gr hành tây, 1 trái thơm, 300gr nếp cẩm, 2 bánh tráng mỏng, 10gr củ kiệu,
- 3 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường,
- 100gr mật ong, 10gr tỏi băm,
- 1 chén nước dùng, 200gr bột chiên.
![[Chế biến] - Ca mu xôt mât - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/15/che-bien-ca-mu-xot-mat-573f48.jpg)
Mon ăn nay phu hơp cho ngay mưa nhe
Thực hiện:
- Cá mú làm sạch, lóc lấy thịt phi lê thành từng miếng vuông gọn.
- Bằm nhỏ một ít thịt cá, ướp với chút bột nêm, cuốn với bánh tráng thành 2 ống dài, chiên vàng lên, để ráo dầu.
- Phần phi lê cá ướp tiêu, muối, bột ngọt, rượu vang, lăn vào bộ chiên, chiên vàng giòn phần bên ngoài.
- Hành tây, thơm, ớt xanh, củ kiệu cắt hạt lựu. Gừng bằm nhuyễn, rưới mật ong vào. Phi thơm tỏi, cho hỗn hợp trên vào xào săn. Sau đó cho 1 chén nước dùng, giấm, đường, muối vào nêm vừa ăn. Đổ phần phi lê cá chiên vào nấu áp chảo cho thấm.
- Nếp cẩm nấu chín cho vào khuôn ép, lấy ra để trên mặt đĩa. Trút cá lên trên, trang trí với 2 ống cá chiên và các loại rau thơm. Dùng nóng.
Theo MNMN
[Chế biến] - Bò cuốn phô mai ăn kèm bánh mỳ bơ tỏi Món ăn được chế biến không quá cầu kỳ nhưng sẽ là món quà đặc biệt bạn dành cho những người thân yêu trong bữa cơm ngày cuối tuần. Nguyên liệu: - 800g thịt bò thăn loại ngon - 200g phô mai - 200g thịt hun khói - 2 quả cà chua - Rau xà lách, cà rốt, cà chua bi, bắp cải...
