[Chế biến] – Khoai tây BBQ

Thùy Dương15:27 20/08/2013

Khoai tây chiên là một trong những món ăn rất được lòng các teen, thế còn khoai tây nướng thì sao nhỉ? Bạn nào chưa từng thử món khoai tây BBQ này thì học cách làm mau, đảm bảo không phí hoài công sức đâu.

Nguyên liệu:

- 1/2kg khoai tây; Bơ; Tỏi băm

- Nước luộc gà; Gia vị, hạt tiêu

- Rau mùi; 1 quả chanh tươi

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, chúng ta gọt sạch vỏ khoai tây đi, rửa thật sạch rồi cho vào chảo sâu lòng.

Bước 2: Đổ nước luộc gà vào chảo sao cho mực nước dâng 1/2 so với mặt khoai. Rắc thêm tỏi băm, gia vị và hạt tiêu lên trên khoai tây.

Bước 3: Bây giờ, ta sẽ thái những miếng bơ nhỏ đặt lên trên từng củ khoai một. Một lát nữa thôi, khi chảo nóng, bơ sẽ từ từ tan chảy và ngấm trọn lấy từng củ khoai, ngon lắm ý. Giờ thì đậy vung lại, vặn nhỏ lửa, đến khi cạn hết nước thì khoai cũng chín luôn. Các bạn nhớ để khoai cháy xém thì mới ngon, vì món này là khoai nướng mà.

Video đang HOT

Mùi khoai tây nướng hơi cháy thơm quá, bắc ra thôi. Rắc thêm rau mùi, sau đó vắt chanh rưới lên nữa, ăn cực ngon luôn..

Khoai tây chín rất mềm, lại đậm đà, thơm thơm mùi bơ quyện với tỏi nữa.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Khoai tây nhồi bò nướng

Bạn đã bao giờ dùng khoai tây để làm bát đựng thịt bò chưa? Nếu chưa thì thử món này nha. Cũng hơi giống kiểu khoét cà chua để nhồi thịt chiên đấy.

Nguyên liệu cần có:

4 củ khoai tây; 1 củ hành tây nhỏ 1 cây tỏi tây; 1/2 quả ớt chuông 2 lạng thịt bò; 3 thìa sốt cà chua; 1/2 chén ngô đóng hộp 1 miếng pho mát sợi, 1 miếng bơ, 1 chén sữa tươi1 gói bột cari, gia vị, nước mắm, mù tạt, muối ăn, dầu ăn

Cùng làm nhé:

Bước 1: Rửa sạch khoai tây và để nguyên cả vỏ nha. Sau đó để ráo nước, phết 1 lớp dầu ăn khắp bề mặt khoai tây và rắc muối lên trên, đem đi nướng ở 200 độ C trong khoảng 10-15 phút là chín.

Bước 2: Trong khi chờ khoai tây chín, mình sẽ xay nhỏ thịt bò, ướp với gia vị, nước mắm, sốt cà chua, mù tạt và bột cari.

Bước 3: Tiếp theo, mình thái nhỏ hành tây, ớt chuông và cần tây ra này.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp nào, cho thật ít dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay cùng với hành tây, cần tây.

Sau đó cho thêm 1 thìa sốt cà chua nữa này, đảo cùng với ngô và một ít nước lã. Mình sẽ đun hỗn hợp này trong khoảng 5 phút nhé.

Bước 5: Khoai tây chín rùi, mình đem ra cắt đôi, lấy thìa khoét hết ruột cho vào 1 cái bát.

Khoét xong khoai tây sẽ biến thành bát đựng để lát nữa nhồi thịt bò nè.

Bước 6: Bây giờ mình cho bơ vào bát khoai tây, thêm xíu ớt bột, rồi cho pho mát và sữa tươi vào trộn đều lên.

Bước 7: Thịt bò chín thơm phức rồi, mình bắc ra, xúc từng thìa đổ vào những củ khoai tây rỗng ruột. Sau đó xúc hỗn hợp khoai tây vừa trộn xong lên trên.

Và đem đi nướng ở 180 độ C trong vòng 15-20 phút. Chỉ cần pho mát tan chảy hết, quện vào khoai tây, thịt bò là có thể bắc ra rùi.

Món này làm hơi lâu và kỳ công phải không các teen. :P

Nhưng bù lại, mình có món khoai tây nhồi bò nướng hấp dẫn điên đảo.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO

[Chế biến] - Salad khoai tây nướng Món salad kiểu Tây Ban Nha được chế biến rất đơn giản, không mất nhiều thời gian mà lại dễ ăn trong những ngày hè. Nguyên liệu:0,5 kg khoai tây loại nhỏ; 3 thìa dầu ôliu1 và 1/4 thìa nhỏ muối; 1/2 thìa cafe hạt tiêu4 nhánh tỏi; 4 thìa Mayonnaise1 thìa nước cốt chanh; 1 thìa nhỏ mù tạt Cách làm: Bước...