[Chế biến] – Khoai lang chiên ngọt
Khoai lang chiên ngọt sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho các bé!
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang to (đỏ hay tím hoặc trắng đều được)
- 130 gr đường vàng hay đường trắng
- 50 ml nước lạnh
- 1 muỗng cà phê muối
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-28f158.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Cho muối vào âu nước lạnh. Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng.
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-eab4f7.jpg)
Bước 2: Sau đó thái sợi.
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-7216a5.jpg)
Cho vào âu nước lạnh có pha muối ngâm 20 phút.
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-c11ebc.jpg)
Bước 3: Vớt khoai lang ra rổ, xả qua nước lạnh 2 lần và để ráo nước.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-18f695.jpg)
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho khoai vào chiên với lửa vừa.
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-a3c930.jpg)
Khi khoai lang teo lại và vàng giòn thì vớt khoai ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-47a017.jpg)
Bước 5: Cho đường nước lạnh vào chảo/nồi, bắt lên bếp nấu tan đường với lửa vừa.
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-de22e1.jpg)
Bước 6: Khi thấy đường hơi sền sệt thì cho khoai vào nhanh tay trộn đều cho khoai và đường quyện lại với nhau là tắt bếp.
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-f08357.jpg)
Bước 7: Trong khi khoai đang còn nóng bạn chia khoai ra thành từng phần nhỏ. Khoai nguội thì tự động sẽ kết dính với nhau.
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-7f8181.jpg)
Sau bữa cơm, tráng miệng với món khoai chiên ngọt này thật tuyệt. Chắc chắn các bé sẽ thích vô cùng!
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-d90f86.jpg)
Khoai giòn tan và có vị ngọt nhẹ rất ngon. Đừng bỏ qua món tráng miệng này bạn nhé.
![[Chế biến] - Khoai lang chiên ngọt - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/5/che-bien-khoai-lang-chien-ngot-a19b6e.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món khoai lang chiên ngọt giòn tan!
Theo EVa
[Chế biến] - Thịt heo chiên xù
Món thịt heo chiên xù làm xong đảm bảo cả người lớn lẫn các bé đều thích mê bởi thịt có lớp vỏ giòn nhưng bên trong mềm và ngọt đến muốn ăn mãi không thôi.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-d2582c.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt heo chiên xù:
300g thịt thăn
2 quả trứng gà ta
Bột chiên giòn, bột chiên xù
Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-de495b.jpg)
Thăn heo để nguyên khổ thái miếng mỏng chừng 0,5cm, sau đó trải thịt ra mặt thớt dùng dụng cụ đập thịt đập như thịt bò cho thịt thăn mềm.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-608673.jpg)
Ướp thịt với 1 thìa café gia vị, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn trộn đều trong ít nhất 30 phút.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-583031.jpg)
Trứng đập ra bát đánh tan, thêm thìa café gia vị.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-ea9e1a.jpg)
Lấy từng miếng thịt tẩm qua bột chiên giòn, sau đó đập nhẹ cho bột thừa rơi hết.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-f6455b.jpg)
Rồi nhúng thịt qua bát trứng.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-f4911d.jpg)
Sau đó lăn một lần nữa qua bột chiên xù, để cho bột bám vào thịt chừng vài phút.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-f7ef08.jpg)
Cho thịt vào chảo chiên ngập dầu đến khi thịt chín vàng, thì lấy ra giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-a1f573.jpg)
Giờ thì món thịt heo chiên xù của bạn đã hoàn thành rồi, nếu muốn ăn chơi thì có thể chấm với tương ớt và tương cà rất ngon, còn nếu dùng với cơm bạn hãy pha thêm 1 bát mắm hạt tiêu nhé!
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-36abe1.gif)
Món thịt heo chiên xù làm xong đảm bảo cả người lớn lẫn các bé đều thích mê bởi thịt có lớp vỏ giòn nhưng bên trong mềm và ngọt đến muốn ăn mãi không thôi. Món này làm hơi mất thời gian nhưng bạn sẽ thấy bõ công lắm đấy!
![[Chế biến] - Thịt heo chiên xù - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/25/che-bien-thit-heo-chien-xu-2-0abe41.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Trứng cút lộn xào hành răm Món trứng cút lộn xào hành răm vừa ngon lại lạ miệng cả nhà sẽ thích. Trứng cút lộn xào hành răm đơn giản, dễ làm lại ngon miệng! Nguyên liệu: - 30 quả trứng cút lộn - Gừng, hành tây, rau dăm, hành khô, muối tiêu. Thực hiện: Bước 1: Trứng cút lộn sau khi luộc chín bạn bóc bỏ vỏ. Ướp...