[Chế biến] – Kem mút kiwi

Thùy Dương11:28 24/03/2014

Theo dõi VGT trên

Chẹp chẹp, ngon và mát lắm đây. ^^

Nguyên liệu cần có:

- 1 chén đường

- 4 quả kiwi

- 1/2 chén nước cốt chanh

- 1,5 chén nước

Cùng làm nhé:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho nước và đường vào nồi đun sôi, để nguội.

Bước 2: Gọt vỏ và cắt kiwi thành miếng nhỏ.

Bước 3: Các ấy cho kiwi vào máy xay nhuyễn nè.

Video đang HOT

Bước 4: Sau đó, bạn cho kiwi xay ra bát, thêm nước cốt chanh, sirô đường vừa làm vào, khuấy đều.

Bước 5: Cuối cùng, bạn đổ vào khuôn làm kem để vào tủ lạnh chờ khoảng 6 tiếng là có thể chén nhé.

Vậy là bạn đã có những cây kem kiwi ngon lành rồi.

Chúng mình cùng trổ tài trang trí thêm cho cây kem trông ngon và bắt mắt hơn nè.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Mứt kiwi

Chị em có thể chuẩn bị món mứt kiwi để dành ăn dần cho đến Tết nhé!

Cách làm mứt kiwi cũng khá dễ như nhiều món mứt khác. Hơn nữa đây lại là món mứt sẽ đem lạ hương vị lạ, chị em cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

- Quả Kiwi

- Đường

- Nước

Thực hiện:

Bước 1: Kiwi gọt bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch lông ở vỏ quả kiwi có thể dính vào trong lúc gọt. Bổ kiwi thành từng miếng hình múi cau hoặc miếng tròn tùy theo sở thích.

Bước 2: Ngày 1: Cân kiwi và đường, cứ 1kg kiwi thì dùng khoảng 800g đường. Đun sôi đường với nước (800g đường thì cho khoảng 500 ml nước), dùng đũa quấy đều để đường tan hoàn toàn. Tắt bếp để nước đường nguội tầm 20 độ C (chỉ còn hơi âm ấm).

Bước 3: Cho kiwi vào nước đường ngâm trong khoảng 24 tiếng, sau đó vớt ra xếp vào vỉ và đem hong ra nắng trong khoảng 2-3 tiếng.

Bước 4: Ngày 2: Cho nồi nước đường lên bếp, đun sôi rồi lại để nguội chỉ còn khoảng 40 độ C thì lại cho kiwi vào ngâm trong vòng 24 tiếng. Vớt ra, xếp vào vỉ và lại đem hong ra nắng khoảng 2 - 3 tiếng như ngày 1.

Bước 5: Ngày 3, 4, 5 cũng làm lặp lại tương tự như ngày 1 và 2 nhưng nhiệt độ nước đường ngày 3 là 60 độ C, ngày 4 là 70 độ C, ngày 5 là 90 độ C.

Bước 6: Sau gần 1 tuần ngâm, từng miếng kiwi trở lên trong và dai hơn, lúc này chúng ta cho kiwi vào vỉ và hong ra nắng cho đến khi thấy miếng kiwi khô hẳn thì cất vào lọ kín để bảo quản.

Nếu trời không có nắng thì có thể cho mứt kiwi vào tủ lạnh vài ngày cho đến khi kiwi khô ráo hẳn.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món mứt Kiwi nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Mứt kiwi Kiwi là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng nhất, chỉ xếp sau xoài, đu đủ và cam. Hàm lượng dưỡng chất trong ki-wi gồm có kali, vitamin A, E, C, chất xơ hòa tan, a-xít béo omega 3... rất có ích cho sức khỏe. Ảnh: Bestrecipes.com Cũng giống như nhiều loại trái cây khác, ki-wi có thể được chế biến thành...