[Chế biến]-Kem bơ
Mùa hè đã tới, món kem sẽ rất được ưa chuộng. Hãy thử làm món kem bơ kèm hương vị của hành khô, ớt và cả vị thơm của trứng.
Nguyên liệu:
- 2 quả bơ
- 2 quả trứng
- Khoai tây rán/ snack khoai tây
- 1/2 quả chanh
- 1 củ hành khô
- Muối, hạt tiêu, bột ớt đỏ, bột ớt cayen
Cách làm:
Cắt bơ làm đôi và dùng thìa nạo ra.
Hành khô băm nhỏ. Cho tiếp vào bát đựng bơ.
Cho hỗn hợp bơ và hành vào máy xay xay nhuyễn.
Vắt nửa quả chanh lấy nước, cho vào hỗn hợp đang xay. Cho thêm muối, hạt tiêu, các loại bột ớt vào.
Video đang HOT
Tiếp tục xay nhuyễn, sau đó cho ra bát.
Đập trứng vào bát/ cốc, lấy lòng trắng, cho vào máy xay. Xay cho tới khi trứng thành bông thì cho vào
bát đựng hỗn hợp bơ.
Dùng thìa trộn đều hỗn hợp bơ, trứng.
Cho bơ, trứng vừa trộn vào các bát nhỏ, thêm ít bột ớt và snack khoai tây, cho vào tủ lạnh. Sau vài giờ là bạn đã có thể thưởng thức.
San San
Theo Đẹp
[Chế biến]-Kem thanh long đỏ
Thanh long ruột đỏ rất tốt cho máu, hàm lượng đường thấp, lại có tác dụng giúp cơ thể lọc thải các chất độc kim loại.
Nguyên liệu:
1 quả thanh long đỏ cỡ to
30ml mật ong 120ml nước lọc nước cốt của nửa quả chanh tươi (chanh vàng).
Cách làm:
Xắt nhỏ thanh long, cho vào máy xay sinh tố cùng mật ong, nước cốt chanh và nước lọc. Xay đến khi hỗn hợp hoàn toàn thành dạng lỏng. Bạn có thể lọc qua rây nếu không thích những hạt thanh long, (nhưng nhìn các hạt thanh long trong que kem cũng rất đẹp đấy).
Múc hỗn hợp đổ vào các khuôn kem que, cho vào ngăn đá, để qua đêm là hôm sau có kem ngon ăn.
Lưu ý:
- Nếu bạn không có khuôn kem que, có thể đổ các hỗn hợp vào ly giấy, chụp một miếng giấy thiếc lên miệng, dùng một que gỗ cắm xuyên qua giấy thiếc, giấy thiếc sẽ cố định que gỗ. Khi ăn chỉ cần lấy giấy thiếc bỏ đi, nhấc kem ra khỏi ly dễ dàng.
- Để lấy kem ra khỏi khuôn, bạn nhúng khuôn kem vào ly nước ấm chừng 10 giây là rút được ngay. Mùa hè trời nóng, để khuôn kem ra nhiệt độ phòng chừng 30 - 60 giây là cũng rút ra được. Bạn nên rút nhẹ nhưng dứt khoát, không co kéo hay giằng mạnh, nếu không sẽ bị tình huống que được rút ra mà kem vẫn còn trong khuôn.
- Thêm một chú ý nhỏ xíu nữa: khi ăn hai loại kem này, bạn nên cho con mặc áo sẫm màu hoặc cài khăn vào ngực áo, vì cả màu thanh long đỏ lẫn màu tím của blueberry vấy ra quần áo đều khó giặt
Theo SGTT
[Chế biến]-Kem dưa hấu Đơn giản để bạn có món kem cực ngon cho mùa hè này rồi! Nguyên liệu - 1,5kg dưa hấu phần ruột đỏ, cắt cục, bỏ hột, dùng máy sinh tố xay nhuyễn, thu được khoảng 700ml - 50g đường hoặc nhiều hơn nếu muốn ngọt hơn - Một tí xíu muối - 15ml nước chanh vắt - 15ml rượu vodka (nếu thích)...