[Chế biến] – Hoa thiên lý nấu với cua đồng

Hoa thơm, ăn giòn lại có nhiều chất dinh dưỡng, Hoa Thiên Lý từ lâu đã thành món ăn ngon của rất nhiều gia đình. Món hoa thiên lý nấu cua đồng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm tối nay đấy!

Nguyên liệu:

Cua đồng làm sạch, bỏ mai, xay nhuyễn.Hoa thiên lý làm sạchGia vị:Muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm:

Lọc nước xác cua với nước lã 3 đến 4 lần, gạn bỏ cặn.Phi thơm hành, cho nước cua vào nấu, lúc nước sôi khuấy đều tay đế gạch cua không vón cục lại và không dính ở đáy nồi. Nêm các gia vị:muối, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn.Cho hoa thiên lý vào, đảo nhẹ tay, không nên để lâu hoa bị nhũn ăn không ngon. Chỉ cần hoa chín tới khi ăn giòn, ngọt rất ngon.

Theo Monngonsaigon