[Chế biến]-Hoa quả trộn
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm cực kỳ đơn giản, bạn đã có món hoa quả trộn ngon lành.
Chẳng cần tốn nhiều công bạn cũng có món ăn ngon mát cho mùa hè.
Nguyên liệu:
- 1 miếng dưa hấu đỏ
- 1 quả dứa
- 1 quả xoài
- 1 chùm nho
- 2 quả hồng xiêm.
Bạn có thể thay đổi các loại hoa quả tùy thích nhưng nên chọn các loại có hương vị khác biệt nhau cho đủ vị chua ngọt, tạo cảm giác khác lạ, ngon miệng khi ăn.
Cách làm:
Video đang HOT
- Cắt các loại hoa quả thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho hoa quả ra bát, đổ sữa vào trộn đều. Bạn có thể sử dụng sữa đặc, sữa tươi hoặc sữa chua tùy thích. Nếu dùng sữa đặc, bạn lưu ý không cho nhiều sữa khiến đồ uống quá ngọt.
Bạn có thể chọn nhiều loại hoa quả khác nhau.
Cắt các loại nguyên liệu thành miếng nhỏ.
Cho sữa vào bát hoa quả.
Trộn đều hoa quả, sữa và đá, bạn đã có món hoa quả trộn ngon tuyệt cho gia đình.
Theo ngôi sao
Dân dã bánh bảy lửa
Cái tên nghe có vẻ lạ lùng, nhưng đó lại là một thứ bánh dân dã, quen thuộc đối với người dân Quảng Nam - Đà Nẵng. Bánh được chế biến rất công phu, và đặc biệt trong suốt quá trình làm, bánh phải trải qua 7 lần lửa mới có vị ngon ngọt, bùi bùi đặc trưng, vì thế bánh mới có tên gọi là bánh bảnh lửa.
Đây là một trong những loại bánh truyền thống, độc đáo làm nên thương hiệu cho văn hóa ẩm thực của người Quảng Nam. Ngoài cái tên bánh bảy lửa, người ta còn gọi với cái tên bánh khô mè hay bánh khảo (khổ - bởi công đoạn chế biến tốn nhiều công sức). Người Quảng Nam dùng bánh bảy lửa trong những ngày tết để cúng tổ tiên và mời khách mỗi khi tới nhà chơi.
Nguyên liệu chế biến rất đơn giản, nhưng công đoạn chế biến thì rất công phu, đòi hỏi nhiều thời gian, sự khéo léo và kinh nghiệm của người làm bánh lâu năm. Làm bánh bảy lửa chỉ cần bột gạo, đường kính, gừng, mè...
Trước hết đem gạo nếp ngon, trắng, hạt đều vo và đãi thật sạch. Sau đó để ráo nước và cho vào chảo rang lên thật khô. Mè cũng rửa sạch, rang vàng, thơm. Gừng giã nhỏ, chắt lấy nước cốt.
Tiếp đó, đem gạo rang khô đi xay thành bột mịn. Trộn bột với chút nước đường, gừng cho ướt và cho hỗn hợp bột vào nồi hấp chín. Bột chín thì lấy ra và cho vào khuôn hình vuông, chữ nhật tùy thích, san đều. Lấy bánh ra và bắt đầu công đoạn nướng bánh.
Cho những miếng bánh lên bếp than nướng, lật đi lật lại thật chậm và đều để bánh khô đều hai mặt. Bánh khô ráo lại nướng tiếp để bánh giòn. Sau khi để bánh nguội thì cho nhỏ lửa rồi lại nướng tiếp hai lần nữa mới thôi. Tiếp theo, cho đường vào chảo nấu lên, đun nhỏ lửa đến khi đường chảy, kéo thành sợi là được.
Lấy từng lát bánh nhúng vào chảo đường rồi nhanh tay lăn qua đĩa mè rang vàng được bày sẵn rồi cho lên bếp than và nướng lần cuối là chiếc bánh bảy lửa hoàn thành. Bánh để nguội khi ăn sẽ xốp, giòn, có vị ngọt của đường, vị bùi của mè, mùi thơm và vị tê của gừng. Bẻ đôi bánh ra sẽ thấy được những sợi tơ do đường tạo nên, chạm đầu lưỡi vào để cảm nhận vị ngọt thanh hấp dẫn của nó.
Bánh bảy lửa không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo, quyến rũ đọng lại trong miệng sau mỗi lần thưởng thức mà nó còn ấn tượng ngay từ cái tên. Những ngày thời tiết se lạnh, thưởng thức bánh bảy lửa cùng ly trà nóng thì không gì thú vị bằng!
Theo LĐO
Bổ dưỡng món gân heo tiềm thuốc bắc Theo đông y, công dụng của gân heo tiềm thuốc bắc để phục hồi cơ thể sau cơn đau mới mạnh nên mẹ tôi thường mua gân heo về nấu để tẩm bổ cho người nhà chóng lấy lại sức. Gân heo. Hồi còn nhỏ, đây là món ăn thèm đến cháy lòng, tôi cứ mong mình bệnh để ăn món gân heo...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Nhan sắc gây lú của Triệu Lộ Tư
Sao châu á
23:51:02 01/03/2025
Đoạn clip nữ diễn viên "đẹp người xấu nết" nổi điên, la hét khiến khiến 30 triệu người sốc nặng
Hậu trường phim
23:48:56 01/03/2025
Mourinho bị cấm chỉ đạo 4 trận, nộp phạt hơn 1 tỷ đồng
Sao thể thao
23:47:46 01/03/2025
Hòa Minzy tiết lộ mức thù lao cho 300 dân làng đóng MV "Bắc Bling"
Nhạc việt
23:42:39 01/03/2025
Nhan sắc "gây thương nhớ" của con gái MC Quyền Linh
Sao việt
23:40:20 01/03/2025
Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM
Pháp luật
22:24:16 01/03/2025
Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời
Sao âu mỹ
22:13:03 01/03/2025
Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương
Tin nổi bật
22:13:00 01/03/2025
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!
Nhạc quốc tế
21:47:05 01/03/2025
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát
Thế giới
21:43:36 01/03/2025