[Chế biến] – Hamburger Hàn Quốc

Thùy Dương10:38 12/03/2013

Một công thức mới cho những bạn mê món ăn này nhé!

Chuẩn bị :
- 500g thịt bò xay
- 1 củ tỏi, 1/4 củ gừng (băm nhỏ)
- 2 nhánh hành lá (thái nhỏ)
- 20ml xì dầu, 15g đường
- 15g vừng rang
- 150g kimchi
- 1 quả dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, 1 quả cà chua
- 50g củ cải vàng muối
- 2 cây rau xà lách
- 40g mayonnaise, 15g tương ớt Hàn Quốc
- 40g sốt cà chua
- 4 vỏ bánh hamburger

Cách làm:

- Trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, hành cùng xì dầu và đường rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 15 phút.

- Trong lúc chờ đợi, các bạn thái dưa chuột, cà rốt và củ cải vàng thành dạng sợi nhỏ rồi trộn đều với một chút giấm, đường, muối để làm thành dưa góp ăn kèm nhé!

- Trộn đều mayonnaise với tương ớt để tạo thành sốt rưới vào bánh. Các bạn có thể nêm nếm thêm đường hoặc muối vào sốt để hợp với khẩu vị của mình nghen.

- Chia đều thịt thành 4 phần bằng nhau rồi nặn thành viên tròn và ấn dẹt. Sau đó, đem nướng thịt chín trên lửa. Các bạn chú ý quét một ít dầu ăn lên 2 mặt của thịt để thịt không bị khô.

Video đang HOT

- Thái nhỏ kimchi và thái cà chua thành từng lát rồi kẹp tất cả mọi thứ vào vỏ bánh là có thể thưởng thức ngay được rồi!

Xem hamburger tự làm hấp dẫn chưa nè!

Bánh mang đậm hương vị của Hàn Quốc nhé!

Nếu thích thì các bạn kẹp thêm một ít thịt ba chỉ nướng cũng ngon lắm đó!

Theo MASK

Lẩu kim chi đúng điệu Hàn Quốc ngon rẻ

Chỉ mất khoảng 50.000 đồng mỗi người, bạn sẽ được thưởng thức một nồi lẩu kim chi đúng "chất" Hàn Quốc, cộng thêm những món panchan miễn phí vừa lạ miệng lại ấm bụng.

Không giống như các kiểu lẩu thông thường với một nồi nước dùng chỉ có đĩa thịt và rổ rau, lẩu kim chi ở đây rất khác lạ. Khi nhân viên dọn đồ ra là bạn sẽ thấy "đã mắt" ngay. Ngoài nồi lẩu trông rất hấp dẫn thì có thêm khoảng 6-7 món panchan nữa. Đó là bánh bột mì thơm thơm, thịt gà băm viên mềm mềm, là kim chi hơi cay cay, khoai lang kho ngòn ngọt hay đậu phụ sốt đậm đà. Dù mỗi thứ chỉ có một chút thôi, nhưng với nhiều hương vị, bạn vẫn có cảm giác "quá hời" khi thưởng thức món lẩu này.

Ngoài ra, bạn còn phải ngạc nhiên vì trong suất lẩu này có kèm thêm một tô... cơm trắng. Có lẽ chỉ người dân xứ Hàn mới thưởng thức lẩu kiểu rất "thực tế" như thế. Vì vốn dĩ, lẩu là món nhanh no nhưng "no giả vờ", cho nên cuối bữa được "đá" thêm một chén cơm chắc hẳn sẽ khiến bạn không bao giờ sợ đói.

Lẩu kim chi

Kèm các món panchan khá hấp dẫn

Bột mì chiên

Khoai lang kho

Rau xào

Với một tô cơm đi kèm

Lẩu kim chi khá đơn giản nhưng có hương vị rất đặc trưng mà người Hàn yêu thích, đó là đậm đà, cay cay tê tê, càng đun nóng thì càng được xuýt xoa, xì xụp thích thú. Ăn lẩu kim chi, bạn không cần đến công đoạn chờ đợi để chần hay nhúng thêm thứ gì, bởi trong nồi lẩu đã có sẵn đầy đủ "dưỡng chất", gồm thịt ba chỉ, nấm, đậu hũ tươi. Tuy không quá phong phú song cũng đầy đặn, nhâm nhi kèm thêm với panchan nữa thì chẳng hề quá "hẻo" cho một bữa ăn.

Mách nhỏ cho bạn, thưởng thức món lẩu này cũng cần đúng kiểu. Tức là đừng gắp từng miếng bỏ vào bát, mà hãy dùng thìa, múc nước canh và thức ăn rồi... húp ngay từ nồi lẩu còn đang bốc khói ngào ngạt. Có thế, bạn mới cảm nhận hết cái ngon, cái đậm đà, cái "sốc" của món ăn độc đáo đất Kim Chi. Đó chính là lời chỉ dẫn của những người sành ẩm thực xứ Hàn.

Lẩu kim chi có nhiều nấm, đậu hũ tươi và thịt ba chỉ

Thưởng thức đúng điệu phải dùng thìa, múc nước canh và thức ăn xì xụp ngay từ nồi lẩu.

Cuối cùng, khi nồi lẩu đã vợi đi gần hết, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm thêm một kiểu ăn mới mẻ nữa. Bạn hãy đổ tô cơm trắng vào nồi lẩu còn một chút canh, trộn đều lên, bật to lửa. Nghe có tiếng "xèo xèo" tức là phần cơm đang dần se lại, cho tới khi cảm giác thấy cháy cạnh thì đó là lúc món cơm kim chi đã hoàn thành. Một chén cơm rất dẻo, đậm đà lại hơi cay cay thơm thơm sẽ là món chốt hạ vừa lạ miệng vừa ấm bụng.

Mỗi một suất lẩu độc đáo như trên, dành cho 2 người chỉ có giá 110.000 đồng. Nơi để bạn khám phá món ăn "thơm ngon bổ rẻ này" là một tiệm mới tinh nằm trên phố Trần Đăng Ninh. Ngoài món lẩu kim chi, nơi đây còn chuyên bán các loại gà rán và cơm văn phòng cùng nhiều món Hàn Quốc khác với mức giá dễ chịu. Không gian quán rất xinh xắn với nhiều phong cách khác nhau, sẽ là nơi lý tưởng để dân văn phòng dùng cơm trưa hoặc cho các bạn trẻ muốn rủ nhau đi khám phá ẩm thực Korea.

Địa chỉ: Gà rán Kuc Cu, 257 Trần Đăng Ninh, Cầu Giấy, Hà Nội.

Theo Tapchiamthuc

3 thực đơn dành cho bữa trưa tại King BBQ King BBQ sẽ mang đến cho các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc 3 thực đơn set ăn chỉ từ 180.000 đến 250.000 đồng với các món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng (các món rau củ, kimchi, canh và cơm trắng). King BBQ là chuỗi nhà hàng Hàn Quốc với các món ăn mang hương vị đặc trưng như: Sườn bò...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hamburger ẩm thực hàn quốc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Xuân Hinh tái xuất, cất giọng "trợ giúp" Hoà Minzy đầy ấn tượng, netizen rầm rộ gọi "MV của năm"04:19

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"00:59

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Clip 2 thanh niên tông trúng người đang dắt chó sang đường rồi luống cuống bỏ chạy, số phận nạn nhân khiến triệu người lo lắng00:37

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025

Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.