[Chế biến] – Há cảo dâu tây
Há cảo dâu tây có vị chua chua ngọt ngọt, lớp vỏ ngoài dai dai còn lớp dâu bên trong thấm vị đậm đà, mềm thơm vô cùng hấp dẫn.
![[Chế biến] - Há cảo dâu tây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/21/che-bien-ha-cao-dau-tay-f5257c.jpg)
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm há cảo dâu tây:
- 120ml giấm balsamic
- 80g đường nâu
- 450g dâu tây
- 10ml nước cốt chanh
- Vỏ gói hoành thánh
- 150g chocolate chips
![[Chế biến] - Há cảo dâu tây - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/21/che-bien-ha-cao-dau-tay-da1153.jpg)
Trong một nồi nhỏ, bạn cho giấm balsamic và 50g đường nâu vào đun với lửa nhỏ đến khi giấm cạn còn 1/2 và đặc sánh lại thì tắt bếp, để nguội rồi đổ ra bát.
![[Chế biến] - Há cảo dâu tây - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/21/che-bien-ha-cao-dau-tay-36abe1.gif)
![[Chế biến] - Há cảo dâu tây - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/21/che-bien-ha-cao-dau-tay-c54518.jpg)
Dâu tây rửa sạch, để ráo, cắt bỏ cuống rồi thái nhỏ.
![[Chế biến] - Há cảo dâu tây - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/21/che-bien-ha-cao-dau-tay-1a23cd.jpg)
Video đang HOT
Trộn dâu với nước cốt chanh cùng 30g đường nâu còn lại, xóc đều rồi để 20 phút cho dâu thấm vị.
![[Chế biến] - Há cảo dâu tây - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/21/che-bien-ha-cao-dau-tay-10310c.jpg)
Trải lá há cảo ra mặt thớt sạch, xúc một thìa dâu vào giữa, thêm vài hạt chocolate chip.
![[Chế biến] - Há cảo dâu tây - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/21/che-bien-ha-cao-dau-tay-d64343.jpg)
Túm 4 góc há cảo lên, nhúng tay vào nước rồi miết 4 cạnh há cảo cho kín.
![[Chế biến] - Há cảo dâu tây - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/21/che-bien-ha-cao-dau-tay-a35ebd.jpg)
Làm lần lượt đến khi hết lá há cảo.
![[Chế biến] - Há cảo dâu tây - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/21/che-bien-ha-cao-dau-tay-af3511.jpg)
Chuẩn bị chảo chống dính, làm nóng chảo với khoảng 3 muỗng canh dầu ăn hoặc dầu oliu, cho há cảo vào chiên khoảng 2-3 phút tới khi mặt đáy há cảo vàng đều thì thêm khoảng 60ml nước vào chảo, để lửa vừa, đậy nắp chảo khoảng 3-4 phút là được.
Khi dùng bạn lấy há cảo dâu tây ra đĩa, rưới nước xốt giấm balsamic đã làm ở bước 1 lên dùng kèm rất ngon. Há cảo dâu tây có vị chua chua ngọt ngọt, lớp vỏ ngoài dai dai còn lớp dâu bên trong thấm vị đậm đà, mềm thơm vô cùng hấp dẫn. Thay vì món há cảo mặn quen thuộc, bạn hãy thử trổ tài làm há cảo dâu tây thật lạ miệng đãi cả nhà nhé!
![[Chế biến] - Há cảo dâu tây - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/21/che-bien-ha-cao-dau-tay-65fd60.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Há cảo nhân hải sản
Cuối tuần chị em hãy làm món há cảo nhân hải sản giòn ngon này để cùng cả nhà nhâm nhi nhé!
Nguyên liệu:
- Tôm bóc nõn thái hạt lựu: 200 g
- Mực thái hạt lựu: 200 g
- Cua: 200 g
- Há cảo nhân hải sản
- Thịt băm nhỏ: 150 g
- Nấm hương, mộc nhĩ: thái hạt lựu
- Trứng gà: 2 quả
- Há cảo: 300 g
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.
![[Chế biến] - Há cảo nhân hải sản - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-ha-cao-nhan-hai-san-125387.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Các nguyên liệu sau khi sơ chế lần lượt cho vào bát tô.
![[Chế biến] - Há cảo nhân hải sản - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-ha-cao-nhan-hai-san-e7c692.jpg)
Bước 2: Thêm 2 quả trứng gà cùng chút xíu gia vị.
![[Chế biến] - Há cảo nhân hải sản - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-ha-cao-nhan-hai-san-67f899.jpg)
Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu.
![[Chế biến] - Há cảo nhân hải sản - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-ha-cao-nhan-hai-san-9cd817.jpg)
Bước 4: Đặt há cảo lên một mặt phẳng cho phần nhân vào giữa gói lại theo hình mình thích. Há cảo này mình sử dụng loại nhỏ nên chỉ gói đơn giản thế này thôi.
![[Chế biến] - Há cảo nhân hải sản - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-ha-cao-nhan-hai-san-990d4a.jpg)
Bước 5: Lần lượt gói hết phần nguyên liệu.
![[Chế biến] - Há cảo nhân hải sản - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-ha-cao-nhan-hai-san-4ad8d9.jpg)
Bước 6: Chiên ngập dầu sau đó vớt há cảo qua lớp giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Há cảo nhân hải sản - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-ha-cao-nhan-hai-san-19f8ca.jpg)
Bước 7: Xếp há cảo ra đĩa. Há cảo chấm nước mắm chua cay hay tương ớt đều rất hợp bạn nhé.
![[Chế biến] - Há cảo nhân hải sản - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-ha-cao-nhan-hai-san-d93bf3.jpg)
![[Chế biến] - Há cảo nhân hải sản - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/4/13/che-bien-ha-cao-nhan-hai-san-b126d3.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với há cảo nhân hải sản!
Theo Eva
[Chế biến] - Há cảo chiên giòn Se lạnh chị em hãy làm món há cảo chiên giòn để cả nhà thưởng thức nhé! N guyên liệu: - Há cảo: 1 ít - Thịt nạc vai băm nhỏ: 150 g - Tôm bóc nõn: 200 g - Nấm hương, mộc nhĩ: băm nhỏ - Cà rốt, dưa chuột, tỏi, ớt (dùng pha cùng mắm chấm). - Gia vị: mắm, đường,...