Há cảo chiên – Chắc chắc các bé sẽ rất thích món này cho xem!
Nguyên liệu:
200 g thịt lợn xay; 300 g thịt bò xay; Vài nhánh hẹ 4 – 5 cái nấm đông cô; củ hành tây; Đậu phụ3 tép tỏi băm, muối, đường, dầu mèDầu thực vật, nước mắm, trứng Hành lá; 60 vỏ há cảo, xì dầu, đường
Cách làm:
- Trộn chung thịt lợn và thịt bò xay trong một bát to.
- Cho thêm 1 thìa muối, 1 thìa canh dầu mè, thìa hạt tiêu và trộn đều.
- Rửa sạch hẹ và để khô. Băm nhỏ. Thêm 1 thìa dầu và trộn đều. Đổ vào bát thịt.
- Thái nhỏ nấm và hành. Cho vào một bát con.
Video đang HOT
- Thêm 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 2 thìa dầu mè vào một cái bát con. Trộn đều rồi đổ vào bát thịt.
- Để đậu ráo nước, thêm muối, dầu mè và bóp vụn, cho vào bát to.
- Tiếp tục thêm 3 tép tỏi băm và trộn đều.
Chiên há cảo
- Nhồi một ít nhân vào giữa vỏ há cảo. Gấp gọn để bao lấy nhân và dùng ngón tay chấm ít nước để khép kín vỏ há cảo thành nửa hình tròn.
![[Chế biến] - Há cảo chiên - Hình 2]()
- Đổ ít dầu thực vật vào chảo và cho các miếng há cảo vào.
- Đun nhỏ lửa vài phút tới khi há cảo vàng giòn. Thưởng thức nóng với nước chấm làm từ xì dầu và chút giấm.
![[Chế biến] - Há cảo chiên - Hình 3]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xzone
Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội
Mùa đông HN với bánh gối, há cảo.... không thể không xuýt xoa thưởng thức.
Cái lạnh len lỏi khắp phố phường thủ đô như muốn "đưa đẩy" bước chân thực khách đến với quán xá nơi vỉa hè, để cùng xuýt xoa thưởng thức những hương vị ẩm thực mà chỉ Hà Nội mùa đông mới có thể đem đến...
Bánh tôm giòn tan, óng mỡ, thơm ngọt vị tôm tươi quyện với nước mắm pha, với rau sống xanh mát...
![Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội - Hình 2]()
Ấm sực bên nồi bánh tôm rán ngập mỡ...
Hay há cảo chiên giòn tan nơi đầu lưỡi...
![Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội - Hình 5]()
... và nem chua rán sần sật, ngầy ngậy để xuýt xoa với cái nóng của nem và cay cay của ớt...
![Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội - Hình 6]()
Bánh gối đậm đà nhân thịt, trứng quyện cùng mộc nhĩ, nấm hương...
![Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội - Hình 8]()
... hoặc bánh xèo với lớp vỏ giòn tan, óng vàng..., quyến rũ khó quên khi tôm, thịt và giá đỗ cùng tan trong miệng...
Theo Vân Đào (Dân Việt)
Xì xụp mỳ vằn thắn tối đầu đông Thưởng thức bát mỳ vằn thắn nghi ngút khói, hương vị hấp dẫn và ngắm dòng người qua lại trong tối đầu đông se lạnh là trải nghiệm bạn rất nên thử. Mỳ vằn thắn là món ăn quen thuộc của người Hoa, được du nhập vào Việt Nam từ đầu thế kỷ 20. Ban đầu với vị ngọt đặc trưng ẩm thực...
Có thể bạn quan tâm
Euro 2024: Ronaldo và kỷ lục... tịt ngòi không mong muốn
Khi Cristiano Ronaldo chưa ghi bàn ở Euro 2024 và trải qua 8 trận liên tiếp tại 2 giải đấu lớn tịt ngòi, nhiều người bắt đầu nhắc lại kỷ lục buồn của Messi: Từng sớm rời World Cup 2010 mà chẳng có lần nào phá được lưới đối phương...
Những nẻo đường gần xa tập 30: Đông bị nói là mồi chài Vinh
Trong Những nẻo đường gần xa tập 30, Đông bị Hân nói là mồi chài Vinh, đong đưa trai giàu. Đáp lại, Đông nói thẳng rằng Vinh mới là người đang theo đuổi cô và giới thiệu cô là bạn gái.
Lâm Tâm Như hé lộ tình trạng Trần Nghiên Hy - Trần Hiểu, vô tình làm lộ bằng chứng cặp sao đổ vỡ?
Chia sẻ của Lâm Tâm Như về thông tin cặp đôi Trần Nghiên Hy - Trần Hiểu ly hôn đang gây bàn tán xôn xao trong dư luận.
Chưa Biết tái xuất, Phanh nè sợ xanh mặt, lộ tâm lý bất ổn, lên VTV cầu cứu?
Hai ngày trước, Chưa Biết - kênh TikTok sở hữu 1,2 triệu người theo dõi, chuyên công khai phốt người nổi tiếng bất ngờ bị cho bay màu. Diễn biến này được dân tình nhận ra ngay sau khi kênh bị VTV nhắc tên trong phóng sự cảnh báo cộng đồ...
Esports World Cup 2024: Nhọc nhằn đ.ánh bại Bilibili Gaming, T1 tiến vào bán kết
Trong trận đấu khai mạc Esports World Cup 2024 bộ môn Liên Minh Huyền Thoại, T1 gặp rất nhiều khó khăn trong trận đấu với nhà vô địch Trung Quốc Bilibili Gaming (BLG).
Lại ghi nhận thêm 1 ổ dịch chó dại tại Định Quán
Từ kết quả điều tra dịch tễ trên cho thấy chưa khẳng định được nguồn lây mầm bệnh dại. Do đó, người dân cần chú ý theo dõi, cảnh giác đặc biệt với các con chó lạ, chó thả rộng trên địa bàn.
"Tóm dính" Lisa giữa bão tranh cãi MV mới, làm gì mà netizen khuyên "lo về hát đi"?
Thông thường, quả chanh tươi được sử dụng như một loại trái cây dùng để pha nước uống giải nhiệt hoặc gia vị chế biến món ăn.
Mô tô nước phát nổ khi đang phục vụ du khách trên biển Cô Tô
Ngày 5/7, thông tin từ UBND huyện đảo Cô Tô (tỉnh Quảng Ninh) cho biết, cơ quan chức năng địa phương đang phối hợp vào cuộc xác minh, làm rõ vụ việc 1 chiếc mô tô nước phát nổ khi đang phục vụ khách du lịch trên vùng biển địa phương.
Cặp đôi bị đồn "phim giả tình thật" vì tình tứ như yêu thật, nhà trai còn có hành động khiến dân tình "quắn quéo"
Bộ phim Giấc Mơ Lọ Lem hiện đang nhận nhiều sự chú ý và phản ứng tích cực của người xem nhờ phản ứng ngọt ngào của bộ đôi diễn viên chính Pyo Ye Jin và Lee Jun Young.
800 hộ dân Quảng Trị đang sống trong vùng sạt lở thực sự nguy hiểm
Đến đầu tháng 7/2024, tỉnh Quảng Trị có trên 133 km sạt lở bờ sông, bờ biển chưa được khắc phục xử lý, gồm: Gần 30 km sạt lở đặc biệt nguy hiểm, gần 73 km sạt lở nguy hiểm, trên 33 km sạt lở bình thường.
Vụ hotgirl 22 t.uổi ở HN qua đời ở sinh nhật bạn: Mẹ khóc ngất, kể cuộc gọi cuối
Một lãnh đạo Công an Thành phố Hà Nội cho biết, lực lượng chức năng đang điều tra, truy bắt đối tượng hại cô gái 22 t.uổi, xảy ra ở phường Ngọc Thụy, quận Long Biên (Hà Nội).