[Chế biến] – Gỏi xoài trộn tôm khô rim

Theo dõi VGT trên

Món gỏi có vị chua nhẹ của xoài, vị đậm đà của tôm rim hòa quyện vào nhau đem đến cảm giác ngon miệng cho người ăn.

Nguyên liệu:

- 1 quả xoài xanh hơi vàng.

- 100 g tôm khô rim sẵn.

- Rau răm, tương ớt, bánh đa nướng.

Cách chế biến:

[Chế biến] - Gỏi xoài trộn tôm khô rim - Hình 1

- Làm tôm khô rim: 500 g tôm khô ngâm nở mềm trong khoảng 3 tiếng (bạn có thể làm nhiều để dành ăn từ từ).

Video đang HOT

- Tôm sau khi ngâm mềm, xả với nước lạnh nhiều lần rồi vớt ra để ráo nước.

- Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào sơ, tiếp đến cho 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh bột nêm, 1 thìa cà phê màu hạt điều (nếu thích) rồi đảo thật điều.

- Tiếp đến cho khoảng 1/2 chén nước lọc vào, rim nhỏ lửa đến khi nước rút, tôm thấm gia vị và cứng lại là được.

[Chế biến] - Gỏi xoài trộn tôm khô rim - Hình 2

- Xoài gọt vỏ, bằm nhuyễn rồi thái sợi. Cho tôm khô rim, tương ớt, rau răm thái nhỏ vào trộn đều.

[Chế biến] - Gỏi xoài trộn tôm khô rim - Hình 3

- Cho gỏi xoài ra đĩa, rắc lên ít tôm cháy, hành phi.

- Ăn kèm là bánh đa nướng hoặc bánh phồng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Gỏi xoài mực

Những lát mực lá tươi rói, trắng nõn, nồng nàn vị biển đem "kết duyên" cùng những sợi xoài xanh chua chua, giòn giòn khiến người ăn gắp hoài chẳng muốn thôi.

Nguyên liệu:

Xoài xanh: tùy thíchMực lá: 200 gr Rau húng lủi: một ítTỏi, ớt, nước mắm, đường, chanh, đầu hành

[Chế biến] - Gỏi xoài mực - Hình 1
Ảnh: Nhà hàng Sông Trăng cung cấp

Cách làm:

- Rửa sạch mực, luộc chín với gừng. Để ráo, cắt sợi dày khoảng 1 cm, dài 6 cm.

- Chần đầu hành trong nước sôi cho vừa chín tới.

- Cắt nhỏ húng lủi, cắt sợi ớt trái, cắt sợi xoài xanh.

- Nước trộn gỏi: pha 3 muỗng nước mắm với 3 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt chanh. Khuấy tan đường, sau đó cho ớt và tỏi bằm vào. Nếu xoài quá chua thì thêm đường.

- Trộn chung xoài, mực, húng lủi, sau đó cho nước mắm vào trộn đều. Nêm nếm vừa ăn.

- Cho gỏi ra đĩa, rắc thêm rau húng lủi và vài sợi ớt lên trên.

- Ăn kèm bánh phồng tôm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ihay

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôiMẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôi
22:48:02 23/11/2024
5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng
09:21:10 24/11/2024
Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ănSườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn
16:03:25 24/11/2024
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiếtCách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
06:05:05 25/11/2024
Cuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợpCuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp
05:57:50 24/11/2024
Dưa chuột ăn không mãi cũng chán, đem trộn kiểu này được món giòn ngon, thanh mát ai cũng thíchDưa chuột ăn không mãi cũng chán, đem trộn kiểu này được món giòn ngon, thanh mát ai cũng thích
05:58:24 24/11/2024
Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡngHọc lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng
06:00:16 24/11/2024
Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàngTuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng
06:00:57 24/11/2024

Tin đang nóng

Lũ lên nhanh, Thừa Thiên Huế cho học sinh nghỉ họcLũ lên nhanh, Thừa Thiên Huế cho học sinh nghỉ học
07:29:33 25/11/2024
Vừa phát hiện ung thư, việc đầu tiên anh tôi làm là đưa 2 con đi xét nghiệm ADN, kết quả khiến mọi người bàng hoàng một phenVừa phát hiện ung thư, việc đầu tiên anh tôi làm là đưa 2 con đi xét nghiệm ADN, kết quả khiến mọi người bàng hoàng một phen
05:13:22 25/11/2024
Người mẫu sinh con cho Jung Woo Sung là ai?Người mẫu sinh con cho Jung Woo Sung là ai?
06:55:49 25/11/2024
Nộp thêm 3.000 tỷ đồng, bị cáo Trương Mỹ Lan tha thiết xin được thoát án tử hìnhNộp thêm 3.000 tỷ đồng, bị cáo Trương Mỹ Lan tha thiết xin được thoát án tử hình
07:04:12 25/11/2024
Bạn gái Huỳnh Hiểu Minh bị đuổi khỏi nhà vì lý do không ngờ, thái độ của tài tử hạng A gây chú ýBạn gái Huỳnh Hiểu Minh bị đuổi khỏi nhà vì lý do không ngờ, thái độ của tài tử hạng A gây chú ý
06:50:02 25/11/2024
Lâm Tâm Như có phản ứng đầu tiên sau khi cùng Hoắc Kiến Hoa leo hot search vì clip 20 triệu viewLâm Tâm Như có phản ứng đầu tiên sau khi cùng Hoắc Kiến Hoa leo hot search vì clip 20 triệu view
06:39:43 25/11/2024
Hà Nội: 200 bộ hài cốt ở phố Tây Sơn trên nền nghĩa trang ấp Thái HàHà Nội: 200 bộ hài cốt ở phố Tây Sơn trên nền nghĩa trang ấp Thái Hà
06:31:05 25/11/2024
PSY mang siêu hit 5.3 tỷ views "đốt cháy" sân khấu đầu tiên ở Việt Nam, khán đài vỡ oà trước phong độ biểu diễn của ông hoàng Kpop!PSY mang siêu hit 5.3 tỷ views "đốt cháy" sân khấu đầu tiên ở Việt Nam, khán đài vỡ oà trước phong độ biểu diễn của ông hoàng Kpop!
09:29:54 25/11/2024

Tin mới nhất

4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

08:27:24 25/11/2024
Ăn các món ăn từ bí đỏ khi thời tiết chuyển lạnh càng tốt hơn vì chúng tăng cường miễn dịch, chống viêm nhiễm. Bí ngô giàu vitamin A, C, E, chất xơ... giúp cải thiện tiêu hóa.
Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo

Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo

06:00:44 25/11/2024
Món ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

05:59:15 25/11/2024
Khô gà lá chanh là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, món ăn này được nhiều gia đình chế biến trong dịp lễ, Tết để mời khách.
Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà

Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà

05:58:42 25/11/2024
Nhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
Những món ăn không nên cho hành lá

Những món ăn không nên cho hành lá

05:57:42 25/11/2024
Gần như ai đi chợ cũng phải nhớ mua hành lá vì hầu hết các bữa cơm đều dùng đến nó, nhưng bạn đừng quên có những món ăn không nên cho hành lá.
Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe

Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe

05:59:21 24/11/2024
Món thịt bò viên hấp theo công thức sau đây sẽ tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn. Hãy học theo món ngon sau đây nhé!.
Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

16:35:08 23/11/2024
Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dưỡng chất. Rau củ nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.
4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

06:04:52 23/11/2024
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn 4 món canh ngon miệng thích hợp dùng trong bữa cơm mùa đông, để tạo nền tảng vững chắc cho sức khỏe.
Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

06:03:48 23/11/2024
Hãy nhớ lưu lại 3 công thức nấu món ngon này và chúng còn là những thuốc giảm ho rất tốt, ẩn giấu từ nguyên liệu sẵn có xung quanh bạn.
2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

05:58:48 23/11/2024
Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.
Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

05:58:07 23/11/2024
Cá hấp xì dầu được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến món ăn này dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà.
Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

05:57:36 23/11/2024
Món thịt sốt chua ngọt thế này ăn vừa ngon, giòn ngoài mềm trong, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Bà ngoại Kim Tiểu Ly truyền nước biển sau đám tang, nói sự thật về Kim Tiểu Long

Bà ngoại Kim Tiểu Ly truyền nước biển sau đám tang, nói sự thật về Kim Tiểu Long

Sao việt

11:34:30 25/11/2024
Sự ra đi của cháu gái Kim Tiểu Ly khiến bà ngoại đến hiện tại vẫn không thể nguôi ngoai. Được biết sau đám tang, bà sức khỏe ngày càng đi xuống, thậm chí hàng ngày còn phải truyền nước biển. Nhiều người lo lắng vì bà ngoại hiện đã lớn t...
Gấu Bắc Cực gặp khó khăn trước những thay đổi của khí hậu

Gấu Bắc Cực gặp khó khăn trước những thay đổi của khí hậu

Thế giới

11:29:41 25/11/2024
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và thu hẹp môi trường sống, gấu Bắc Cực đang phải vật lộn để thích nghi với điều kiện mới.
Sơ tán hơn 500 người trong đêm để phòng tránh sạt lở đất

Sơ tán hơn 500 người trong đêm để phòng tránh sạt lở đất

Tin nổi bật

11:26:30 25/11/2024
Tối 24/11, chính quyền huyện Bắc Trà My (tỉnh Quảng Nam) cùng các xã và thị trấn Bắc Trà My, đã sơ tán khẩn cấp 138 hộ dân với 523 nhân khẩu, để phòng sạt lở đất do mưa lớn.
Tóc Tiên và dàn sao quấn khăn theo phong cách "bà thím" giống G-Dragon

Tóc Tiên và dàn sao quấn khăn theo phong cách "bà thím" giống G-Dragon

Phong cách sao

11:23:11 25/11/2024
Mới đây, G-Dragon tái xuất đường đua Kpop với MV Power. Vắng bóng suốt 7 năm, sự trở lại của nam ca sĩ vẫn không hề giảm nhiệt. Thời gian gần đây, mỗi lần xuất hiện, G-Dragon đều gây chú ý bởi phong cách thời trang độc đáo.
HLV Amorim thừa nhận Ngoại hạng Anh là giải đấu khó khăn

HLV Amorim thừa nhận Ngoại hạng Anh là giải đấu khó khăn

Sao thể thao

10:56:34 25/11/2024
Trận hòa trước Ipswich Town đã phơi bày rõ những khó khăn mà MU đang phải đối mặt. Con đường phía trước của HLV Amorim và các học trò còn rất dài và gian nan.
Đề nghị phạt cựu Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải 3-4 năm tù

Đề nghị phạt cựu Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải 3-4 năm tù

Pháp luật

10:51:39 25/11/2024
Theo đại diện VKS, hành vi nhận hối lộ hơn 1 tỷ đồng của cựu Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải là đặc biệt nguy hiểm cho xã hội nên cần phải xử lý nghiêm.
Loạt ảnh chụp lén những người ngoài 60 tuổi trên đường gây kinh ngạc: Tuổi trẻ phải tu dưỡng bao nhiêu, về sau mới được như thế?

Loạt ảnh chụp lén những người ngoài 60 tuổi trên đường gây kinh ngạc: Tuổi trẻ phải tu dưỡng bao nhiêu, về sau mới được như thế?

Netizen

10:45:41 25/11/2024
Ở độ tuổi ngoài 20, bạn xuất hiện với diện mạo trẻ trung, phóng khoáng là điều hiển nhiên. Nhưng nếu đã 60 tuổi mà vẫn có một vẻ ngoài thanh lịch và thời thượng thì lại là chuyện khác.
5 cung hoàng đạo nữ là 'cỗ máy kiếm tiền', trở thành chỗ dựa vững chắc cho chồng con

5 cung hoàng đạo nữ là 'cỗ máy kiếm tiền', trở thành chỗ dựa vững chắc cho chồng con

Trắc nghiệm

10:28:51 25/11/2024
Tử vi phương Đông cho rằng, có 4 cung hoàng đạo nữ sở hữu cá tính có phần mạnh mẽ nhưng lại là chỗ dựa vững chắc, mang may mắn và phú quý đến cho chồng con.
Nữ bệnh nhân nhập viện tắc ruột sau khi ăn trái hồng ngâm

Nữ bệnh nhân nhập viện tắc ruột sau khi ăn trái hồng ngâm

Sức khỏe

10:03:48 25/11/2024
Đa phần, do người bệnh ăn phải những loại thực phẩm có nhiều chất tanin bao gồm hồng ngâm, ổi, sung, hạt hoa quả và các loại thực phẩm khó tiêu hóa, có nhiều chất bã xơ, sợi dai như măng, mít, kẹo cao su.
4 kiểu chân váy "hack" tuổi dành cho mùa lạnh

4 kiểu chân váy "hack" tuổi dành cho mùa lạnh

Thời trang

09:53:14 25/11/2024
Chân váy suông kết hợp ăn ý với áo len mỏng, áo thun, áo sơ mi dài tay để tạo nên những bộ cánh thời thượng. Có nhiều kiểu chân váy suông để chị em lựa chọn, chẳng hạn như chân váy đen, chân váy họa tiết, chân váy xẻ tà...
Thực hư việc thời tiết lạnh có thể đẩy nhanh quá trình rụng tóc?

Thực hư việc thời tiết lạnh có thể đẩy nhanh quá trình rụng tóc?

Làm đẹp

09:46:58 25/11/2024
Giống như da đầu, không khí mùa đông trong lành và hệ thống sưởi trong nhà có thể làm khô da. Các chuyên gia khuyên nên sử dụng kem dưỡng ẩm và máy tạo độ ẩm trong nhà.