Sự hòa quyện của cá và vị mặn của mắm, vị béo của nước cốt dừa mang đến một món ăn bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
Cá kèo, rau thơm các loạihẹ, rau mầm, nước mắmchanh, tỏi, ớt… nước cốt dừadầu ăn, muối, tiêu
Cách làm:
- Hành, tỏi, ngò rí, ớt hiểm, me, chanh pha vị chua ngọt mặn với nước mắm ngon cho vừa ăn.
- Cá kèo phi lê, ướp muối tiêu cho vào chảo dầu nóng để chiên và đợi đến khi cá có màu vàng đều là chín.
- Cuốn cá kèo với các loại rau thơm, rau mầm và để thêm hẹ trang trí.
Video đang HOT
- Nước mắm thái cho thêm 1 ít nước cốt dừa lên trên. Dọn 2 cuốn gỏi chung với 1 chén nước chấm. Lưu ý là khi cá phải bớt nóng mới cuốn.
Trước khi chế biến, để cho cá sạch nhớt nên cho cá vào rổ có muối rồi chà xát và rửa lại bằng nước sạch.
- Khi chiên, cá đã giòn để trên rổ hay cho lên giấy cho ráo dầu ăn. Chưa ăn, bạn để mặt cuốn xuống dưới.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo 24h
[Chế biến] - Gỏi cuốn tôm chiên xù
Món gỏi cuốn này không giống với loại bình thường, lại rất lạ và ngon nhé!
Chuẩn bị:
10 con tôm chiên xùĐồ chua cuốn kèm: su hào, cà rốt, đu đủ... trộn chua ngọtRau cải mầm (hoặc rau xà lách)50g đậu que (không bắt buộc) Bánh tráng (bánh đa nem)
Cách làm:
- Trước tiên, bạn chiên tôm chín giòn này.
Các bạn có thể xem lại cách làm tôm chiên xù ở đây.
- Để tôm vào giấy cho ráo dầu ăn.
- Nếu dùng đậu que thì các bạn cần xào chín đậu lên nhé! Đậu sẽ giúp tăng cảm giác giòn, sật cho món gỏi đấy!
- Làm mềm bánh tráng (bánh đa nem) cho dễ cuốn.
- Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên bánh tráng và cuốn chặt lại.
Món gỏi cuốn này thật là đơn giản quá các bạn nhỉ!
Mùi vị rất mới lạ nhé!
Tôm giòn ăn kèm với rau nên rất ngon mà không hề ngấy.
Chấm gỏi với nước tương ớt chua ngọt hoặc nước mắm pha đều ngon cả nhé!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Gỏi cuốn cá nướng Ngày nghỉ nóng bức, sum họp gia đình làm gỏi cuốn cá nướng vừa đơn giản, lại ngon bổ mát. Nguyên liệu: - Cá quả hoặc cá trình: 1-1,5 kg (Bạn cũng có thê thay bằng các loại cá khác). - Bún: 400-600gr. - Bánh tráng phơi sương hoặc bánh đa nem. - Xà lách: 1-3 cây tùy thuộc vào cây to/nhỏ. -...
Có thể bạn quan tâm
Leonardo DiCaprio hạnh phúc bên bạn gái siêu mẫu kém 23 tuổ.i
Leonardo DiCaprio được nhìn thấy đang âu yếm bạn gái siêu mẫu Vittoria Ceretti trên một ban công đẹp như tranh vẽ ở Rome.
Cảnh báo mùa đông lạnh hơn bình thường sẽ ảnh hưởng tới dân du mục Mông Cổ
Mùa đông năm 2023, Mông Cổ đã phải đối mặt với điều kiện mùa đông khắc nghiệt được gọi là dzud , kèm theo lượng tuyết rơi kỷ lục kể từ năm 1975. Khoảng 90% lãnh thổ bị tuyết phủ dày tới 100cm.
'Nữ hoàng vai phụ' Thụy Mười tiết lộ bạn diễn nam ăn ý nhất trong nghề
Trong chương trình Kính đa chiều , nghệ sĩ Thụy Mười thẳng thắn chia sẻ quan điểm của mình về vai trò của bạn diễn trên sân khấu.
Phim điện ảnh mới chưa thể ra rạp, Thúy Diễm nói gì?
Trước thông tin tác phẩm điện ảnh Bà già đi bụi chưa thể công chiếu rộng rãi, Thúy Diễm nói cô có chút tiếc nuối và mong có một phép màu cho phim.
Cô dâu bật khóc khi được mẹ chồng tặng vòng tay bằng vàng
Cô dâu xúc động, không kìm được nước mắt vì được mẹ chồng tặng chiếc vòng tay bằng vàng trước khi đám cưới diễn ra.
5 ứng cử viên sáng giá thay thế Ten Hag dẫn dắt MU
5 ứng cử viên sáng giá thay thế Ten Hag dẫn dắt MU, bao gồm Gareth Southgate và một huyền thoại của chính đội chủ sân Old Trafford.
Lisa bị giễu cợt
Việc chế giễu Lisa vì cô gửi đề cử cho Grammy là hành động độc hại , chỉ nhằm hạ bệ nghệ sĩ. Năm qua, Lisa phá vỡ nhiều kỷ lục âm nhạc ấn tượng, dẫn đầu trong dàn nghệ sĩ nữ solo của Kpop.
Vĩnh Long: Chủ trại hòm livestream, xúc phạm trụ trì bị phạt 15 triệu đồng
Cho rằng trụ trì ở Vĩnh Long làm ảnh hưởng đến việc kinh doanh của mình, ông L.H.N đã đến chùa tìm để hỏi cho ra lẽ. Không gặp được trụ trì, người này ra cổng livestream với câu từ khó nghe.
Phạm Văn Phương bỏ lỡ lễ trao giải vì chăm con đi thi
Phạm Văn Phương sẽ không dự lễ trao giải Kim Chung diễn ra ngày 19/10 ở Đài Loan (Trung Quốc). Lý do vì nữ diễn viên phải cùng con trai chuẩn bị cho kỳ thi sắp tới.
Á hậu Kim Duyên đọ sắc cùng Miss Universe 2021
Sánh đôi cùng Hoa hậu Hoàn vũ 2021 - Harnaaz Sandhu, Á hậu Siêu quốc gia 2022 - Kim Duyên dành trọn tâm huyết và niềm tin vào sự thành công của Miss Cosmo 2024.
Quế Anh 'bẽ mặt' vì skill mượt của thiếu nữ, đối thủ được Mr. Nawat ưng bụng?
Mới đây, bàn tiệc chiêu đãi Top 10 Pre-Arrival chính thức được tổ chức. Danh sách người đẹp ăn tối cùng chủ tịch Miss Grand International bao gồm: Myanmar, Indonesia, Cambodia, Philippines, Thailand, India, Spain, Paraguay và Mexico, Vi...