Muốn có được một đĩa gỏi cóc, phải chọn được loại cóc xanh, không non hay già quá.
Nguyên liệu:
4 trái cóc; 100g ruốc50g tôm khô Nước mắm, tỏi, ớt, đườngRau răm.
Cách làm:
Bước 1. Cóc gọt vỏ, bằm nhuyễn rồi bào sợi hoặc bạn có thể thái lát.
Bước 2. Rau răm thái vụn.
Video đang HOT
Bước 3. Nấu nước mắm với đường theo tỉ lệ 1 nước mắm: 2 đường, để nguội, cho tỏi, ớt vào khuấy đều.
Bước 4. Trộn đều cóc bào và rau răm.
Bước 5. Rưới đều nước mắm.
Bước 6. Cho tôm khô và ruốc lên trên, trộn đều là xong.
![[Chế biến] - Gỏi cóc chua cay - Hình 2]()
Món gỏi cóc cực kì dễ làm và nhanh gọn nhưng rất ngon. Nếu thích các bạn có thể rắc thêm một ít lạc rang ăn kèm; vừa làm món ăn kèm, món ăn vặt hay món nhậu cho các chàng đều rất tuyệt đấy!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Amthuc6365
Ngon miệng với gỏi cóc chua cay
Món gỏi cóc có thể dùng làm món ăn vặt, món ăn kèm hay làm món nhậu đều rất ngon.
![Ngon miệng với gỏi cóc chua cay - Hình 1]()
Món gỏi cóc rất dễ làm và nhanh gọn, lại rất ngon.
Gỏi được xem là món ăn đặc sản miệt vườn không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam và được nhiều người khoái khẩu nhất.
Nhiều loại trái cây không chỉ dành riêng để ăn tươi, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon như đem trộn gỏi. Những món gỏi này có vị rất ngon và mùi thơm tự nhiên của trái cây, mang hương vị dân dã ngon miệng, phù hợp khẩu vị của rất nhiều người.
Món gỏi cóc không biết từ bao giờ đã được nhiều người biết đến như một món đặc sản miệt vườn. Muốn có được một đĩa gỏi cóc, phải chọn được loại cóc xanh, không non hay già quá.
Nguyên liệu làm món ăn này khá đơn giản, gồm cóc xanh, tôm khô, nước mắm, tỏi, ớt, đường và rau răm. Cóc gọt vỏ, rồi bào mỏng hoặc thành sợi. Rau răm thái vụn. Nấu nước mắm với đường để nguội, cho tỏi, ớt vào khuấy đều. Trộn đều cóc bào và rau răm. Rưới đều nước mắm.
Gỏi cóc còn có thể ăn kèm với tôm khô hay khô cá sặt, cá lóc và mùi vị cũng thơm ngon không kém. Đây là món khoái khẩu dành cho các bạn dù là nam hay nữ. Món ăn có thể dùng kèm với cơm nóng cũng rất ngon.
Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại số 31 đường Thống Nhất, quận Gò Vấp, TP HCM. Giá một đĩa gỏi cóc tôm khô chỉ 25.000 đồng.
Thư Kỳ
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Canh đậu hũ rong biển Món canh đậu hũ rong biển có vị ngọt tự nhiên rất vừa miệng. Đậu phụ mềm mềm, thịt tôm dai dai trong khi rong biển và nấm lại giòn giòn hòa lẫn trong từng hớp canh. N guyên liệu:200g đậu hũ non; 100g rong biển50g nấm mỡ (bạn có thể thay thế với loại nấm khác bạn thích)10g tôm khô; Ít gừng...
Có thể bạn quan tâm
Sửng sốt với dải san hô non mọc từ biển lên bờ
Ngày 8-6, trên mạng xã hội chia sẻ nhiều hình ảnh tuyệt đẹp từ một rạn san hô mới nở, mọc từ mặt nước trồi lên bờ. Theo tìm hiểu, bức ảnh san hô màu xanh non bò lên bờ do chị Lưu Yến Phi
Lý do Cole Palmer 'phủ sóng' Internet với loạt ảnh chế
Tấm ảnh cầu thủ tuyển Anh Cole Palmer chụp cho dịp EURO 2024 đã trở thành meme, được chế nhiều trên Internet nhờ động tác ăn mừng mang thương hiệu riêng.
Bất ngờ Chiếc khăn gió ấm, nước mắt đã rơi trong đêm concert Tempest
Bầu không khí 30 phút cuối của đêm concert nhóm K-pop Tempest tràn ngập xúc động. Trên sân khấu, thành viên nhóm đã khóc. Dưới khán giả có người vừa quay điện thoại vừa cầm khăn giấy chấm nước mắt.
Mộ cổ 2.400 năm t.uổi bị đào bới, chuyên gia vừa khai quật đã mừng húm vì những thứ tên trộm bỏ qua
Vào năm 2016, một kẻ trộm mộ đã đào một lỗ trong khu lăng mộ cổ rộng lớn ở huyện Tương Phần, tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc. Hắn từ một góc của một ngôi mộ lấy trộm hiện vật rồi trốn mất.
TP Hồ Chí Minh: Người dân bắt được kỳ đà vân quý hiếm bò vào nhà
Qua tìm hiểu, anh Thường biết được đây là động vật quý hiếm nên giao cho Chi cục Kiểm lâm TP Hồ Chí Minh cứu hộ chăm sóc và thả về tự nhiên.
Phát ngôn thách thức CĐM, hot TikToker "bay màu" kênh triệu follow
Sau loạtdramaphông bạt, phát ngôn thách thức, L.P bị cộng đồng mạng tẩy chay, nhiều chị em thân thiết quay lưng. Đến nay, cô chính thức mất thêm tài khoản TikTok 1,3 triệu người theo dõi sau đại hội drama.
Mỹ nhân là nỗi sợ của các nam thần
Hướng Hàm Chi chưa có nhiều danh tiếng. Tên t.uổi của cô chỉ được nhắc đến nhiều nhờ các scandal tình ái. Điều này khiến Hướng Hàm Chi trở thành nỗi sợ của các nam thần từng hợp tác với cô.
Midu: "Từ lần đầu tiên gặp anh Đạt, tôi đã nghĩ đây là định mệnh của mình"
Với cô dâu tháng 6 , chồng như một người bạn đời, âm thầm bên cạnh yêu thương và đồng hành cùng cô trong suốt thời gian qua và cả cuộc sống hôn nhân sau này.
NTK Thủy Nguyễn đưa áo bà ba cách điệu tới Tuần lễ Thời trang Quốc tế
NTK Thủy Nguyễn đã trình làng bộ sưu tập mới mang tên Lả lơi áng mây trôi tại Tuần lễ Thời trang Quốc tế Xuân/Hè 2024.
"Bắt chước" y chang Diệu Nhi, Anh Tú chơi cùng 1 chiêu trên truyền hình nhưng nhận cái kết không ngờ!
Ngay từ phần lộ diện, Anh Tú Atus đã gây chú ý với tuyên bố quyết chiến hết mình và không nhường cho bất cứ ai. Anh Tú có kết quả đáng chú ý khi lần đầu làm nhóm trưởng tại chương trình Anh Trai Say Hi.
'Một Con Vịt' MV ca nhạc tỷ view đầu tiên của Việt Nam
Tính đến 8h sáng ngày 13/6/2024, video này đã có khoảng 996 triệu lượt xem, tăng hơn 70 triệu lượt xem so với số liệu được ghi nhận vào tháng 3/2024.