Cắn ngập răng miếng tôm giòn rụm, dậy mùi mực và trứng. Chấm với nước sốt hoặc tương ớt đều ngon.
Nguyên liệu:
- Tôm thẻ: 250 gr
- Mực lá: 150 gr
Video đang HOT
- Bột mì, bột năng, bột chiên giòn: mỗi loại 10 gr
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
![[Chế biến] - Giòn rụm tôm hoa chi - Hình 1]()
Cách làm:
- Lột vỏ tôm, bỏ đầu, lấy chỉ đen, ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút. Vớt ra, để ráo rồi ướp một chút muối, đường, bột nêm, tiêu.
- Thái mỏng mực, bề
- Trộn 3 loại bột và trứng với nhau, nhúng tôm, mực vào rồi đem chiên ngập dầu cho tới khi thấy phồng lên, chín vàng là dùng ngay.
- Chấm với xốt mayonnaise.
Theo Amthucsaigon
[Chế biến] - Tôm chiên cốm
Món ăn bổ dưỡng, được trình bày đẹp mắt, thường được phục vụ trong các buổi tiệc.
1. Nguyên liệu
- Tôm sú: 300g
- Cốm dẹp: 200g
- Cà chua: 1 trái
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì: 150g
- Cần tây, ngò rí, ớt
- Hành tỏi băm, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm
- Sốt mayonnaise
![[Chế biến] - Tôm chiên cốm - Hình 1]()
2. Cách làm
- Tôm lấy chỉ lưng, bóc vỏ, chừa đuôi, rửa sơ qua nước muối, cắt chéo bụng rồi nắn tôm cho thẳng, lau khô.
- Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng nước hành tỏi băm, 1/3 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng tiêu. Cho tôm vào ướp khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
- Trứng gà đ.ập ra tô, đ.ánh tan. Cần tây và ớt băm nhỏ.
- Lăn tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua cốm dẹp cho cốm bám đều xung quanh tôm rồi cho vào chảo dầu nóng chiên chín tới, vớt ra để ráo dầu.
- Pha sốt: trộn đều 4 muỗng sốt mayonnaise với 1 muỗng cần tây băm và 2 muỗng ớt băm.
- Xếp tôm chiên cốm ra dĩa, khi ăn chấm với sốt mayonnaise trộn.
Mách nhỏ
Nên chọn loại cốm giã dẹp thật mỏng và khô thì khi chiên sẽ xốp và giòn hơn.
Theo mongonmoingay
[Chế biến] - Tôm tẩm bột chiên Những con tôm vàng ruộm đẹp mắt tỏa mùi thơm hấp dẫn sẽ giúp bé yêu nhà bạn ăn được nhiều hơn. Vậy bạn hãy vào bếp chế biến món ăn này để dành cho bữa tối nay nhé! Nguyên liệu Tôm Bột cà mì Gia vị Dầu ăn Cách chế biến Tôm rửa sạch, sau đó sơ chế qua. Bóc vỏ tôm...
Tin mới nhất
Mát trời nấu ngay lẩu ngàn lớp trứ danh Nhật Bản thơm ngon, dễ ăn lại cực ít dầu mỡ
06:58:46 05/07/2024
Nước lẩu ngọt tự nhiên ngấm đẫm thịt ba chỉ và rau cải thảo tạo nên một món ăn đầy hương vị và dinh dưỡng, hấp dẫn mọi thực khách.
Quất hồng bì đang vào mùa đừng chỉ ăn trực tiếp, bạn hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán này
06:58:00 05/07/2024
Quất hồng bì hiện đang vào mùa quả chín, bạn đừng chỉ ăn trực tiếp mà hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán dưới đây.
Món này ăn cùng cơm trắng là đủ bữa, đảm bảo cả nhà khen ngon ngất ngây
06:56:52 05/07/2024
Món cá kho dưa cải chua thơm ngon đậm đà là một món ăn đưa cơm và quen thuộc trong những thường nhật trong nhiều gia đình Việt.
Món kho dân dã của Việt Nam lọt top 10 ngon nhất thế giới, cách chế biến đơn giản, ăn là nghiền
06:50:09 05/07/2024
Ở mỗi vùng cá kho tộ lại được chế biến khác nhau kèm theo những nguyên liệu đặc trưng. Dưới đây là cách làm món cá kho tộ chuẩn vị các miền, ăn là nghiền.
'Bỏ túi' cách làm sườn heo nướng thơm mềm, ngon xuất sắc như nhà hàng
05:56:43 05/07/2024
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết ướp sườn nướng ngon chuẩn vị nhà hàng, giúp món ăn của bạn trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.
Cách nấu mì gà kiểu Trung thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
05:53:32 05/07/2024
Nước dùng đậm đà kết hợp với sợi mì dai và thịt gà mềm, nêm nếm vừa miệng, sẽ làm cho bữa ăn của gia đình thêm phần chất lượng.
Sầu riêng đang vào vụ, làm ngay 3 món chè béo ngậy, thơm nức mũi ăn một lần nhớ mãi không quên
05:51:18 05/07/2024
Hãy cùng khám phá 3 cách nấu chè sầu riêng ngay hôm nay để bạn có thể thưởng thức món ăn này một cách đa dạng và phong phú hơn bao giờ hết!
Dân dã mà ngon với 3 món từ tép khô thơm ngon, giúp mâm cơm hè trở nên hấp dẫn hơn
09:45:29 04/07/2024
Tép là một nguyên liệu gắn liền và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Từ thời xa xưa, tép khô không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà
09:43:48 04/07/2024
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.
Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao
05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.
Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền
05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát
05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.
Có thể bạn quan tâm
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 89: Lâm gợi ý mẹ Ngọc mở hàng ăn
Trong lúc đi mua sơn, Lâm vô tình phát hiện quán cơm trước đây rất đông khách nay đã đóng cửa. Anh tò mò hỏi người bán hàng thì biết được sự tình.
Sự thật sau việc anh tôi đếm từng cọng rau, miếng thịt để chia t.iền với bố giữa nhà hàng
Khách khứa có mặt xung quanh đều mắng anh tôi là đứa bất hiếu nhưng khi biết sự thật thì mọi người đều lặng im. Đã có ai từng ước rằng Muốn một lần được bất hiếu với bố chưa?
5 sai lầm khiến bạn phải cải tạo bếp lần nữa
Mải đu trend mà quên đo kích thước thiết bị, tính đến công năng của nội thất là những sai lầm phổ biến mà nhiều người gặp phải khi cải tạo không gian bếp.
Ngân hàng Sacombank thua kiện, buộc phải trả khách hơn 46 tỷ đồng
Ngân hàng TMCP Sài Gòn Thương Tín bị tòa tuyên buộc phải trả và bồi thường thiệt hại đối với số t.iền bị bốc hơi khi khách gửi tại ngân hàng.
Đoàn làm phim 'Những nẻo đường gần xa' đóng máy
Bộ phim Những nẻo đường gần xa đã đi hơn một nửa chặng đường, ngày 3/7, đoàn làm phim đã hoàn thành những cảnh quay cuối cùng và chính thức đóng máy.
Vikings Esports LOL: tiểu sử, thành tích, đội hình
Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về Vikings Esports, ngôi sao mới nổi trong bộ môn Liên Minh Huyền Thoại.
An Nhiên 'Trạm cứu hộ trái tim' có làn da căng khỏe nhờ bí quyết này trước khi ra khỏi nhà
Lương Thu Trang mới đây gây sốt với vai An Nhiên trong Trạm cứ hộ trái tim , ngoài diễn xuất tiến bộ, nữ diễn viên còn khoe được làn da căng bóng mịn màng.
Thành phố ở Đức đổi tên để chào mừng Taylor Swift
Các quan chức thành phố Gelsenkirchen tại Đức đã quyết định tạm thời đổi tên thành phố thành Swiftkirchen nhằm chào mừng sự có mặt của Taylor Swift tại đây. Nữ ca sĩ sẽ có 3 đêm diễn hoành tráng thuộc khuôn khổ Eras Tour tại nơi này.
Mẹ Sơn Tùng hát mừng "giai yêu" đạt 50 triệu view, nhưng danh tính cô gái ngồi cạnh mới gây chú ý
Trong đoạn clip có thể thấy mẹ của Sơn Tùng hát và nhún nhảy theo giai điệu của Đừng Làm Trái Tim Anh Đau cùng dòng caption dễ thương Chúc mừng zai iu đạt 50 triệu lượt xem và 11 triệu lượt theo dõi .
De Bruyne đồng ý đến Saudi Arabia
Sky Italy đưa tin Al Ittihad nhận được cái gật đầu từ Kevin De Bruyne, sau khi đại diện của Saudi Arabia gửi lời đề nghị đến cầu thủ và người đại diện.
Vụ máy bay móp cánh khi đ.âm trụ đèn ở Tân Sơn Nhất, đơn vị quản lý bay nói gì?
Trao đổi với PV VietNamNet chiều nay, đại diện Tổng công ty quản lý bay Việt Nam cho hay: trong sự cố máy bay Eva Air móp cánh, phía kiểm soát không lưu đã kiểm tra quy trình cấp huấn lệnh cho tàu bay đi (tại điểm chờ).
![[Chế biến] - Giòn rụm tôm hoa chi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/8/che-bien-gion-rum-tom-hoa-chi-7c2fe8.jpg)
![[Chế biến] - Tôm chiên cốm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/2/che-bien-tom-chien-com-362708.jpg)
